傅老二分出去了,那家里以后谁赚银子?
后头傅老二闹得厉害,净身出户。
傅老大接管生意,不过半年就亏损了近三千两,家里入不敷出,最后还是沈家‘照顾’,日子才过得去。
但这些事儿外头人哪里懂,只觉得傅家依旧的富贵风光。
要是没了沈家扶持,傅家生意绝对撑不了多久,因此傅君然对沈正阳的事才各外的上心,可以说是有求必应。
不过沈正阳也知好歹,平日不咋的来麻烦他。
虽是不想和知府对上,但……
明面上不行,暗地里总是可以的。
见他脸色渐缓,沈正阳立马道:“表弟可是有招了?”
“嗯。”傅君然摩挲着茶缘,语气沉沉:“他我来对付,至于赵家,你派出去的人可是回来了?”
“回了。”沈正阳说。
“学的如何?”
沈正阳细细说了,傅君然沉吟片刻:“既是如此,那这事儿先不能急。”
“我听表弟的。”
“如此甚好,不过。”傅君然盯着茶杯,目光像含了毒道:“赵家还能嚣张至今,说白了,全是靠的白子慕,而白子慕仰仗于楼倡廉,要是楼倡廉对他失望至极……那赵家便蹦跶不起来了。”
……
休沐过后,白子慕回了书院。
出摊这些事儿,蒋小一让赵云澜和蒋父接手,他则带着赵管家去了新买的铺子那儿。
原先租客走了后,东西搬得干干净净,蒋小一发现连着案板上的木板都被撬走了,铺子里连根毛都没见着,当真是雁过拔毛,兽走留皮。
蒋小一在后院厨房逛了一圈。
这厨房直接连着前头铺子,很近,里头就两个灶台,一个砌得又高又大,大概是专门架大铁锅顿骨头汤的,正好,要是卖炸鸡,那肯定也得买大铁锅,锅大了,油多了才好整只炸。
至于另外一个灶台,蒋小一想推了,让人砌两个小一些的,这样煮饭和做辣条就能方便很多。
辣条好做。
白子慕上次做的时候,蒋小一站一旁仔细看了,赵云澜也好这一口,跟几个小的也站一旁看,就见白子慕一边舀了两盘剩饭放盆里,一边道:“放了米饭,我们还得放点面粉,淀粉,盐,十三香,花椒粉,还有几个鸡蛋。”
蒋小一:“这就完了吗?”
“怎么可能,既然是辣条,那怎么可以不放辣呢!”白子慕往盆里放了好些辣椒面,说:
“这辣椒面是辣条的灵魂,爱吃辣的就多放一点,不过放的这个辣椒面得讲究,一定是要能辣屁股的那种辣椒面,如果不辣屁股,那辣条就不好吃了。”
蒋小一和赵云澜笑了起来。
蒋小二几个也乐得不行。
加了料,放点水,搅拌搅拌,湿米饭就加少一点水,干米饭水就多加一些,米饭揉好了,给它醒半个时辰,趁着这个时间,弄配料。
辣椒面和辣椒粉必不可少,芝麻、白糖等配好了,把醒好的面团拿出来揉成长条用擀面杖擀成面饼,再用刀背压出纹路,这样辣片好入味,然后切成一片一片的放入蒸笼蒸熟了,蒸好的辣条夹出放凉,最后炸个料油。
蒋小一懂,这料油就是香的关键,油热了下葱下香菜,炸透了捞出,然后再把方才搭配好的配料倒油里,翻炒均匀后下入辣条,再翻炒均匀就成了。
手工做的辣条,柔软劲道又入味,香得很。
那天蒋小一和几个小的炫了三大盆,辣得厉害了,来一口凉凉的双皮奶,整个人美得要升天。
赵管家就见蒋小一盯着灶台发愣,一个劲儿吸溜口水,没多问他就懂了,大少爷八成是又想起辣条来了。
蒋小一逛了一圈,心里有了普。
灶台不用请人砌,这个蒋父会,就是手艺不咋好,不过自家用的,好不好看不要紧,实用就行。父亲下午收摊了,可以过来砌一下,竹哥儿几个不晓得来不来,要来的话估摸着也没那么快,因此倒也不用太过着急。
蒋小一和赵管家赶着牛车去买了砖头、、蒸笼、铁锅、锅铲、菜籽油、桌子、长凳……
香料这些不用买,直接从作坊那边调过来就行,直接买,难免的引人耳目。
要买的五花八门,蒋小一跑了大半天才买完,回了铺子又打扫了一遍卫生,见着时辰到了,他让赵管家先赶马车去接白子慕回来,白子慕没回家,直接来了铺子,在里头逛了一圈,发现蒋小一是个能,就一天,该买的却都已经买好了。
双皮奶、炸鸡、辣条做时要的厨具算不算多,但杂,跑这么一天,想来是累得够呛。
白子慕过去帮忙,把新买的桌子擦拭干净,蒋小一见他擦桌子不用自己忙这活,又跑厨房外头门口把下午洗干净搁篮子里晒干的厨具搬到厨房里头去。
两人忙忙碌碌,全弄干净关好门时太阳都要落山了。
不过城里夜晚没禁宵,天都还未黑,各大铺子外头都已经挂上了灯笼,瞧过去红红火火的,路上行人也多,颇为繁华。
许久没和蒋小一单独逛过街了,以前住村里,偶尔的还能跟蒋小一逛几次街,饭后在村里压压村道,但自来了府城,一直见天的忙,几乎都没啥空闲。
白子慕让赵管家先回去,自己牵着蒋小一慢慢往回走。
出摊做吃食虽不算什么重活,但洗鸡爪啥的,要提水倒水,蒋小一指节处还是长了点茧子,白子慕拇指在他手上摩挲着,问他累不累?
蒋小一摇着头,握住白子慕略显温润的手,高声说:“不累,做生意有银子,我一见银子多,就半点不觉累。”
这话是真的。
现在的日子在他看来,虽日日忙活,可做凉粉、鸡爪这些,都是动动手就能干的事,压根不用使啥力气,种田砍柴那些才是重活,才算累人,如今这些,蒋小一真没觉得累:
“以前你没来的时候才累呢!”
蒋小一有点恍如隔世:
“那时候我和父亲天天要去山里砍柴,辛辛苦苦,可回来饭都吃不饱,那时候我最大的愿望就是小二身子能快点好起来,然后每个月都能吃上一顿肉,现在小二身子虽是没好全,可他不咳嗽那么多了,不用见天的吃药,还能顿顿吃肉,我还有你和儿子了,我觉得现在的日子很好,整天都想笑。”
人活一世,整日拼搏,东奔西走甚至背井离乡,其实归根究底,不过是为了吃饱穿暖。
如今他吃得饱,也穿得暖,家人、自己皆安康,他再没什么不满足的了。
白子慕心里暖暖的:“我也很喜欢现在的日子,上有老下有小,床上还有一个会放屁的小夫郎。”
蒋小一身子一僵,羞脑不已的捶了他一拳:“……你讨厌。”
白子慕笑起来。
回到家时夕阳已沉,蒋小二四个正在门口玩闹,老六和小六化成熊崽子,撕着牙一个劲儿的追着蒋小二四个,几人笑嘎嘎的,声音清脆又满头大汗,似乎是觉得很好玩,很刺激。
“啊~大哥,哥夫,你们回来了。”蒋小三率先发现他们相携而来。
蒋小一眼神柔和下来,抱住朝自己冲过来的小六:“吃过饭了没?”
小六摇摇头:“外公说等爹爹和父亲。”
“那我们回家吃饭吧!”
“好,开饭了开饭了~”
另一边,小山村。
送信的汉子寻到福来客栈,见着蒋大石,说是府城来信,蒋大石一听就晓得不是三哥就是哥夫写的,毕竟府城人,他认识的就三叔一家。
这才走了没几月,咋的突然来信,别是有什么急事儿。
蒋大石急急忙忙拆开一看,而后脸上露了笑,直接和季老先生说他有事要回去,让他帮忙看下客栈。
他回来的快,平日从不早退,今儿太阳都没落山呢就见着孩子回来,大伯娘原是在山腰玉米地里锄草,看见村道上走着的人,还问二伯娘:“那是不是咱大石?”
二伯娘:“我看看,哎呀,真是啊!怎么今儿回来这么快?”
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