有海di捞那味儿了。
罗老板笑着应了几声,拍了拍两手边的俩侄子,后面还规矩地站着十几个新招进来的小二和几个厨子,账房和采买也各雇了一个。
罗富背过手仰头故意咳了几声,一脸‘还用得着你说’的自得样子,道:“这可是我尝试了无数次才做出的最佳口味,名我都想好了,就叫黑山老牛、清仙儿勾人——”
“用什么做的就叫什么名,少整你那些阴间名字。”沈文宣打断他道,起身打算去转一圈酒楼,罗老板赶紧在后面跟着。
罗富鼓着脸盯着沈文宣的背影表示很生气,但想想他还没说出口的请求,默默摸摸自己表示忍了。
酒楼这几天翻修了一遍,大堂的桌椅全部换了新的,楼梯拐角和走廊上摆了花草和瓷器,增添了几分雅观,油灯也也多摆出了几盏。
二楼的包间以屏风相隔,里面设了案几和软垫,一隔开一窗,可以看见街上来来往往的人和对面的醉逍楼。
沈文宣站在三楼的客房内,抬手摸了一把窗棂,没有灰尘,收拾得倒也干净。
“准备一下,明天开张吧。”沈文宣道,转身下了楼,吩咐下面的小二:“把这些火锅和食材都搬去温府,蘸料也别落下。”
正好家里许久不吃了,趁此尝个鲜。
他只做出过牛油锅和清汤锅,没想到这次还捡到一个...创新性人才,能这么快做出所有的锅底完全出乎他所料。
罗富堵在他下楼的楼梯口,看着他捏着围裙有些不好意思,说话扭扭捏捏的:“我、我我想......”
“主厨?”沈文宣偏头看了一眼罗贵,他正一刻不停地苦练刀法,道,“你可以和罗贵一起担任。”
罗老板兴奋地在背后搓手手。
“啊?噢,这事也行,但是我、我——”罗富看着沈文宣一脸羞赧,欲语含羞。
沈文宣:“……”
身体逐渐后倾……
“我、我我我想学你别的菜谱!”
沈文宣全程面无表情,端正站姿,默默收回本想后移的脚,道:“哦,你想学也不是不可以,但前提是靖水楼的生意要好过对面的醉逍楼,否则免谈。”
罗富一脸惊喜,快乐得像一只抖动的汤圆,大声冲沈文宣道:“你放心吧,我一定可以的!”
沈文宣点点头,绕开他走了,罗老板在他背后疯狂向罗富甩袖子,你刚才喊那么大声干什么?
温乐宁府后花园亭阁,沿着走廊一共设了八桌,温老头、赵大夫、平儿还有闻哥儿坐了一桌,他们不太能吃辣,于是选了菌菇锅,沈文宣和阿焦坐了一桌,另外赵二、王沐泽坐了一桌,剩下的就是言起和他那些个兄弟分坐。
府里还没有买丫鬟奴仆这些,平常的事物打理只交给了了几个厨娘还有几个手脚利索的婆子。
“好吃吗?”沈文宣涮了几片肉放进阿焦的蘸料里,他这桌是蹄花锅,味道鲜美浓郁,关键是滋补。
焦诗寒点点头,夹起筷子要将碗里的竹笋挑出来。
沈文宣:“不可以挑食。”
焦诗寒:“......”
默默吃掉,并向沈文宣的碗里夹了他不喜欢的藕片。
言起一边干饭一边捞火锅,抹去额头上辣出来的汗道:“这东西吃着真他娘香。”
旁边的兄弟齐齐点头,抢着从桶里盛饭,只吃菜吃不饱,还是菜配饭最好吃。
“大哥,我觉得一直生活在这儿挺好的,比当土匪好。”其中一个人一边扒饭一边说道。
“那是,哥能吭你们吗?”言起扯一根黄瓜咬了一口,虽然一开始既心惊胆战又屈辱,但习惯了之后......就还好,每天不是看看大门、扫扫地就是被管着跑步锻炼,练练武啥的。
比那鸟不拉屎的东崖不知道好了多少倍。
言起咳了一声,放下手里还没吃完的黄瓜,端起自己的碗溜溜哒哒地绕了一圈,一屁股坐在了赵二和王沐泽的桌子上,两人同时看向他。
言起有些不好意思地咳了一声,郑重地拱手道:“两位兄弟,今后请多关照啊。”
然后拿起茶杯兀自干了,喝完拿着空杯子看着他们俩,脸色拽拽的。
赵二和王沐泽明白他的意思,相视而笑,端起茶杯和他碰了一下,干了。
言起脸抽着硬憋着要笑不笑,埋头开始干饭,专挑火锅里的肉片吃。
“哎哎哎,你少吃点儿肉。”赵二赶紧捞,和他筷子碰筷子。
“干什么呢?”王沐泽拨开他俩的筷子,一脸矜持,“大户人家,大户,这样吃饭成何体统?”
言起笑喷了:“行行行,你是大户,别跟我们这些小户抢啊。”
“......那不成。”
&
翌日。
靖水楼前鞭炮响了几挂,热闹非凡,引得路过的人都看了过来,围在靖水楼门前一个圈。
“各位父老乡亲,靖水楼火锅店正式开张,火锅大家都没吃过吧?好吃,好吃,绝对好吃!我们靖水楼这次推出了八种火锅!开业三天内凡是来我们靖水楼吃火锅的,酒水免费!”
罗富慷慨激昂地开场,让到一边满脸笑容地请大伙儿都进去,他今天还请了几个生意上跟他熟识的人,当然不包括对面的醉逍楼老板。
此时他站在自家酒楼的门边,因为对面的热闹,他这里的人比平时少了好几倍,都去对面尝鲜去了。
“火锅?那是什么锅?”小二站在老板背后担忧道,“这靖水楼平时不吭不响的,怎么突然搞这么大排场?不会把我们的客人都给抢过去吧?”
“哼,”老板笑了一声,满脸不屑,“罗志要是有这本事,靖水楼也不能被我们打压这么多年,他啊,也就只能搞搞这些花里胡哨的吸引眼球,长久不了,过不了几天我醉逍楼风采依旧。”
小二奉承他笑了几声:“老板说的在理。”
罗富可不管他说了什么,招呼人忙得连轴转,小二都是提前训练好的,耐心地跟客人解释这火锅怎么吃,怎么好吃,听不懂的就自己上手帮他们弄,亲自示范一遍。
他们的薪水比普通酒楼里的小二高出不少,为了这份薪资,他们也乐意耐心一些。
菜单上除了那八种火锅和各种涮着吃的食材,还有罗富自创的那些菜肴,不过都改了名字,品相也比之从前好看了不少。
老熟客都被罗老板请上二楼的包间伺候着,亲自端茶倒水。
“哟,罗老板,你这每样虽是不贵,但按你说的这个吃法,加起来可不便宜啊。”其中一个人打趣道。
“你这个老饕餮,给你弄来这么好吃的东西你竟然在这儿跟我争价格,行,等会儿要是不好吃了,你尽管找我,我给你们退钱。”
“行,这可是你说的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。”
另一个人说道:“这吃法也是稀奇,就当是玩一把,真好吃,定常来给你捧场。”
罗老板:“这可是你说的,小二,来来来,什么好吃的都给他们上一遍。”
他们五六个人关系不错,都是喜欢吃的,之前生意不好做的时候,也是他们时不时来搓一顿给酒楼增点儿活气,但东西再好吃也会腻,这次正好给他们来个新鲜。
沈文宣专门过来视察了一圈,酒楼里的小二的数量足够,跟得上服务,后面的厨房上菜也快,热闹劲儿跟他预想的大差不差,
这府城比之前的安和县富裕不少,如果在安和县开业,所有的成本都要紧上一紧,而且得等到半年以上才能回本,在这府城即使加上买下酒楼的银两,大概也用不了一个月。
“沈公子。”一个惊喜的声音。
沈文宣闻声看去,见是郁堂,拱手道:“郁老板许久不见。”
“许久不见、许久不见,沈公子也来此吃饭?正好,我们可以拼上一桌。”郁堂笑道,稍微让开一些露出身后的少年人,“这是我家的子秋少爷,少爷,这就是我跟你说的沈文宣沈公子。”
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