尊养小夫郎[种田](48)

　　焦诗寒吃不下，简单喝了一碗热粥，再把药喝完就出去了，临走前咬住沈文宣手上递过来的蜜饯，冲他笑了笑。

　　沈文宣看向食指被阿焦不小心舔到的地方，盯了半晌，没做出变态的举动，转头看向啃骨头啃得欢实的狗剩，沉默了一会儿，打算先做豆瓣酱。

　　把豆瓣酱做出来才能炒火锅底料。

　　沈文宣加柴把水煮沸，将买的豆瓣都倒进去，煮个几分钟再捞出来。

　　赵大夫嗜酒如命，收藏了不少好酒平时不舍得喝，沈文宣拿出一瓶来泡豆瓣。

　　等待的时间，沈文宣用研钵把辣椒研磨成辣椒糍粑，再加入一点儿盐、花椒和姜末，泡好的豆瓣捣碎，全部混在一起。

　　这次在杂货铺买完东西，庄老板又赠了几个小陶罐，沈文宣拿出一个刷洗干净，再擦到一滴水都没有，搅拌好的豆瓣加进去一层，再浇上一层菜油，如此反复几次，直到把小陶罐填满，最后密封。

　　沈文宣只做了这一罐，毕竟现在还在尝试的阶段，之后又把买的芝麻拿出来，洗干净之后翻炒至熟。

　　赵大夫家里竟然还有花生，沈文宣剥了几十颗，然后煮熟捣碎，加进炒熟的芝麻里又翻炒了几下。

　　芝麻炒的时间太过就会变苦，沈文宣想着书里描写的焦糖色，谨慎地用小火一直炒，感觉差不多了就倒进研钵里研磨，直到变成糊糊状的芝麻酱，最后加一些香油，用小陶罐装起来。

　　炒芝麻的味道很香，狗剩在他脚边蹭了好几回，沈文宣看了一眼它滚圆的肚子以及脖子上新的狗圈，翻了一个白眼。

　　“兄长。”

　　焦诗寒不知何时走到了他的身后，叫了一声，声音有些甜。沈文宣拿过一个小木勺回头看向阿焦，一边打开刚封好的芝麻酱一边问道：

　　“怎么了？”

　　焦诗寒脸上笑意满满：“你先闭上眼睛。”

　　沈文宣挖芝麻酱的动作一顿，本来想让他尝一口芝麻酱怎么样，但还是依言把眼睛闭上了。

　　焦诗寒手从后面伸出来，把拿着的东西系在了他的腰间，退后两步欣赏了两眼，期待地看着沈文宣道：

　　“可以了。”

　　沈文宣睁开眼低头一看，是一个荷包，白色打底，上面绣着精致的竹叶。

　　“好看吗？”

　　焦诗寒问道，之前他看兄长用的钱袋一直是紫色的，上面是大红牡丹，虽然不知道兄长为什么要用这样异常鲜艳的，但他觉得简单些的比较适合他。

　　“我今天才绣完，想着马上送给你。”

　　沈文宣摸着这个荷包，再看一眼杂货铺免费送的狗圈，突然心里的气就瘪了，心情逐渐好了起来。

　　之前一直看阿焦拿绷子在绣，还以为他喜欢，原来是要送给他的。。

　　“阿焦的手艺当然是极好的。”沈文宣笑着说道。

　　啧，舒坦。

　　作者有话要说：攻用的钱袋一直是第一次跟老鸨做生意的时候拿的钱袋啦，一直没换过。

　　关于做豆瓣酱的内容参考于百度。

　　既然都说有问题，那就改一下喽（*/

第28章

　　沈文宣一大早起来就开始熬牛油，在庄老板那买的牛油有一股腥味，直接用来炒火锅恐怕不行。

　　加柴将锅里的水煮沸，沈文宣用刀把牛油切成小块，倒入沸水中，小块的牛油逐渐融化，开始沸腾，沈文宣等了一会儿，用勺子搅拌，感觉到了锅底没有融化的渣子，那应该是牛油里的杂质。

　　沈文宣用漏勺把下面的渣子捞出来，再加入姜块和大蒜除味儿，熬了片刻，捞起上层的油脂放入另一个锅中，姜块和大蒜也都捞过去，盖上锅盖，等它里面的水分被熬干。

　　剩下的沈文宣倒入泔水桶中，抓了一把草木灰开始刷锅。

　　团团趴在焦诗寒的腿上，焦诗寒偷偷喂它自己没有吃完的鸡蛋卷，团团闻着厨房飘出来的香味儿，食不知味地吞了，嘴里的口水持续泛滥。

　　起初焦诗寒没有注意，等他把团团放下来的时候才发现他腿上湿了一大块，顿时浑身僵硬地看向跑向厨房的团团，一时竟分不清这究竟是口水还是尿。

　　左右看别人都没有注意，焦诗寒偷偷低头闻了一下，没闻到什么奇怪的味道，但他不放心，进房间把衣服换了。

　　本来要把衣服放进脏衣篓里，但他看到里面有兄长的衣服，看样子应该是昨天去逛街的那一身，心中一动，拿起脏衣篓去了外边。

　　沈文宣掀开锅盖发现里面已经干了，牛油呈白色的固状，看上去比之前干净了很多，沈文宣把它捞出来，捡去里面的葱蒜，然后用刀划成四块。

　　狗剩在下边巴拉他的脚，汪汪叫了几声，一副急不可耐的样子。

　　沈文宣被它巴拉着移动困难，低头看了它一眼：“你不是刚吃过早饭吗？”

　　他昨天买的猪骨今天给它剁了几块，还加了点儿猪肝，阿焦今天慢腾腾地吃饭，肯定又额外喂它了，现在竟然又是一副快饿死狗了的样子。

　　沈文宣架着它的两只前腿抱起来仔细端详了一会儿，手下的毛发厚厚的，异常茂盛，捏一下四肢就能感觉到它很壮实，再加上这几天飙升的体重和身高，沈文宣确定了，这是只大型犬，他喂的可能少了点儿。

　　行吧。

　　正好现在要熬猪骨汤，沈文宣把它放下来，拿出还剩下的猪骨，留下几根熬汤用的猪大骨，剩下剁开全放在它的饭盆里，还加了一些小块的猪肉。

　　狗剩叫了一声，蹭过他的脚奔向自己的饭盆，开始加餐。

　　没了它的干扰，沈文宣动作麻利地重新煮水，然后加入猪大骨，等里面渗出血水就把汤倒掉，重新开始煮，里面加入葱姜，再加一点儿白酒。

　　没错，沈文宣又拿了一瓶赵大夫的白酒。

　　等汤沸腾之后，沈文宣撤出几根柴火，用小火熬汤。

　　在另一个锅中倒入菜油，热了之后，沈文宣把刚才切的四分之一牛油切成小块加进去，翻炒，加入葱蒜爆香，接着下昨天弄好的豆瓣酱和糍粑辣椒，一直小火翻炒了半个时辰。

　　用刀拍碎八角、三奈、桂皮这些香料，下进锅里，加一点儿白酒，再翻炒几分钟，火锅底料算是成了。

　　但刚炒好的火锅底料并不能吃，必须冷却几个时辰，正好赶在晚上煮一顿火锅。

　　沈文宣收拾好厨房，锅碗瓢盆都刷干净才解下身上的围裙走了出去，结果一出去就脚下一趔趄，瞪着院子的焦诗寒惊住了。

　　“你......”

　　焦诗寒听见声音回过头看见沈文宣，笑了，脸上明显的求夸奖表情，脚下继续踩踩踩，他把裤腿挽了起来，手上提着衣服下摆，脚下是一个木盆，里面有衣服，他问赵大夫怎么洗衣服，赵大夫说用脚踩两下就行了，他就踩了，加了点儿水和皂角。

　　沈文宣看着他被水末过的脚踝，赶紧走过去把他提溜起来，果然，脚丫子是红的。

　　“你不冷吗？”沈文宣皱着眉把他抱进厨房，坐在灶台边一手环着他的腰一手给他擦脚，灶台里面的火还烧着，照在脚面上暖暖的，焦诗寒窝在他的怀里动了两下脚丫。

　　兄长已经看过碰过很多次了，再碰一次应该没关系吧。

　　沈文宣深吸一口气，尽量声音平和地问他：“你洗衣服干什么？”

　　焦诗寒倒仰头看着他，脸颊有些发红：“我看脏衣篓里有脏衣服就拿去洗了。”

　　说完视线一直没有移开，眼里的情绪明显在说你快夸夸我呀。

　　沈文宣尝试了几次，实在夸不出口，转头捏了几下自己的眉心。

　　“阿焦，平时我给你擦脸用的什么水？”

　　焦诗寒愣了一下，回道：“干净的......热水？”

　　“那你平时洗脚用的什么水？”

　　焦诗寒：“……热水？”

　　“你平时漱嘴刷牙又用的什么水？”

　　焦诗寒：“……热水。”

　　沈文宣：“你知道错了没有？”

　　焦诗寒：“知道了。”

　　他回过味儿来了：“那、那我以后洗衣服也用热水。”

　　“你反省得不够彻底，”沈文宣抬手给他一个“钢镚”。