二伯三人舒了口气:“卖得动就好,那我们忙去了。”
他们没问赚了多少银子,问一嘴也就是出自关心。
今儿回来的有些晚,早上去的又快,猪鸭都没能喂,大概是饿得厉害了,这会儿后院那头小猪哼哼叫,活像被人捅了喉咙一样。
蒋小一赶了三个小家伙去摘猪菜,然后抱着盒子,同着蒋父蹿到厨房里,铜板哗啦啦倒桌上,两人开始数了起来。
半响后蒋小一眼睛发亮:“父亲,我这里有三百七十一文,你那里有多少?”
蒋父呼吸粗重:“我这里有二百三十三文。”
蒋小一同白子慕学了一阵子,这会儿脑子一转,立马道:“那就是六百零四文。”
他心噗通噗通跳,扣去各项成本,那么还能赚四百多文。
我的天,那一月三十天……
这可怎么得了。
以前咋的不知道银子还能有这么好赚的一天呢?
而且做铁板豆腐也不算得累,就动动手的事,不像得砍柴,还得使一大把力气。
蒋父看他抱着木盒子嘎嘎直笑,又看着盒子里那堆着的铜板,也没忍住,跟着乐起来。
今儿赶集,人多些,又是第一天开张,有些人出于猎奇心理,加上六文钱也不算的贵,大家就掏了银子买,以后肯定是不会像着今儿这般赚。
但一天能赚个一两百文的,那都足够了,白子慕一个月六两,加上香油、油泡这些,一个月赚个十七/八两的,应该不是问题。
父子俩干起活来更有劲儿了。
季老先生蒋小一他们走了,白子慕立马让后院的人把铁箱子刷干净,里里外外忙活一通,这才到柜台这儿来烤火。
铁板豆腐卖得多好,季老先生虽一直打着算盘,没出去看,但也是晓得的,毕竟蒋父今儿来来回回端了十来趟碗,想来生意定是不会差,这会儿过了饭点,也没多少客人,他便也坐下来,笑着打趣,说摊子摆在客栈外头,那是不是要交点银子?
毕竟搁外头街上,都得交个摊位费。
白子慕看了他一眼:“什么摊位费?真是美得你,都是自己人,自己的地盘,还说这种话,显得你很不仗义啊。”
季老先生不由笑起来:“你小子还真是一点都不客气。”
上次赵掌柜来,核算账本,还颇是欣慰,说少爷果然没看错人,这白小子能耐,却又不贪,可亏得当初他没多加阻拦,不然可是要遭。
季老先生当时什么话都没说,心想白子慕确实是没贪银子,可这人都是往着旁儿捞好处,就说吃的那么多顿烤鱼,还隔三差五让邵师傅给他打包东西带回去,这些算起来,没个四十来两的,他都不信。
但搁客栈外头摆摊,确实不碍着什么。
……
村里人不好做生意,做得不好要亏本,做得好又容易招人眼红使坏。
蒋小一再厉害也是个哥儿,他难免的会担忧,蒋父跟着出了几天摊,晓得铁板豆腐卖得好,生意也渐渐稳了下来,没出旁的事儿,又加上就在福来客栈外头,有白子慕在,蒋父就没跟着去了,只让三个小家伙跟着蒋小一去帮忙。
蒋小二不得行,力气活儿干不了,但能帮着收银子,蒋小三和沈鸟鸟会端碗,也能帮忙。
先头天天得写一小时的大字,还有一小时的算术才能玩,这会儿缺人,白子慕虽是觉得用童工不太好,但……
不用白不用,大字、算术啥的,可以留了中午再写,反正银子花最多的,就是这三个小子,白吃白喝养了好几个月,已经仁至义尽了,孩子大了,也该懂事了。
白子慕自我安慰一顿,见着他们跑来跑去的忙活,是半点心理负担都没有。
客人能安心排队了,不像第一天那会儿好奇,个个都要围到摊子跟前看,蒋小一一个人虽是也有些忙,但能应付得过来,白子慕就没搭手了,又去琢磨旁的事。
云来客栈如今算是‘苟延残喘’,已经接连大半个月都没什么客人了。
但人到底还有几招牌菜,偶尔的也有那么一两个人去他们客栈里头吃。
可只一两个客人,能赚什么?早该关门大吉了才是,如今没关,不过是不死心。
白子慕先头刺探军情,点过他们的招牌菜,就‘白切花雕羊肉’,‘招牌茨菇红烧肉’,还有一‘梅干菜黄酒焖酥肉’,主打的就这三样,怎么做,白子慕是知道的。
对方不仁在先,白子慕也不讲‘武德’了,寻了邵师傅就想教他。
看他做的相当熟练,不管是刀功还是火候的掌控都很老练,邵师傅看着看着不由抹了把脸。
要不……他这后厨老大的位,就让给白小子吧!
锅铲抡得那么溜,他看了都怀疑人生,这人不做厨子都可惜。
想着这人会的多,要是留后厨,没准的他还能多学到些本事,于是邵师傅心头火热,殷勤的劝了白子慕一番,想让他‘改邪归正’,回归正道,不过都被白子慕拒绝了:“你一个月工钱多少?”
邵师傅:“四两半吊。”
白子慕:“那你知道我有多少吗?”
这个不是秘密,邵师傅在客栈里做了多年,又是赵家的人,当然晓得:“六两。”
白子慕:“你竟然知道还这么说,我放着多多的六两银子不要,去要你那四两半吊,我脑子又没进水。”
“有些事不能这么算啊!难道你不爱做菜吗?你不觉颠锅是一件很有意义的事吗?你不觉得通过自己的双手,做出一道道菜肴来,端出去,见着客人吃高兴,是件很高兴的事情吗?”邵师傅徐徐善诱。
白子慕心硬如铁:“不觉得啊!”
邵师傅噎了一下:“……你就那么爱做掌柜?”
白子慕摇摇头:“我也不爱做掌柜。”他爱睡觉毕竟他是熊猫来着。
邵师傅:“那……”
白子慕:“但这活工钱高。”
“你要是进后厨,我跟少爷说,给你涨工钱。”邵师傅笑着:“你看怎么样?”
不怎么样。
做厨房的,冬天还好些,夏天得热死个人,活像坐油锅里一样。
以前他在酒店里头颠锅的时候,起码的后头还有几个大风扇给他吹,可就这样了,那汗还跟自来水一样,哗哗往下淌,这儿毛都没有,夏天怕是要热死个人。
白子慕摆摆手:“算了,天天抡大勺太累了,鱼和熊掌不可兼得,我也不是那么贪财的人,做掌柜,也不是什么钱不钱的问题,主要就是我喜欢。”
邵师傅:“……”
要不要说的跟真的一样啊?
他娘的,他差点都信了。
白子慕还在继续:“如今我是上有老下有小,可不能累挂了。”
邵师傅:“……”
这话讲的,他不是还活的好好的?
这混账小子。
福来客栈把云来客栈的招牌菜推了出来,自此,云来客栈是真真的一个客人都没有了。
邹掌柜还不知情,先头同白子慕‘打了一仗’,人只推了一道菜,他便满盘皆输,后来听着小二回报,说福来客栈里头有人打起来了,他还高兴,以为客人吃出了啥问题,福森*晚*整*理来客栈要倒霉了,结果小二说:
“不是啊掌柜,是福来客栈客人太多了,陆老爷和唐老爷为了抢位置,就打了起来。”
邹掌柜闻言,心里塞得厉害,后来隔三差五又听小二说福来客栈又咋的咋了,那什么菜卖完了,客人等了半个时辰没吃够,又搁客栈里头闹了,他听完了是又气又觉得酸,便不再去打听福来客栈的事儿了。
这会儿接连三天没见半个客人进门,他是纳闷不已,心里不知咋的,跳得厉害,只觉好像有啥要发生。
一定是福来客栈又做啥了。
“快,快去查查。”
小二毛巾一甩,直接蹿了出去,没一会儿就回来:“掌柜,掌柜,不好了,大事不好了。”
邹掌柜眼皮是一个劲儿的跳:“出啥事儿了?”
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