第57章 油焖五花笋肉
到了林屋,宋禹州抱着方溪下来,给他理了理衣服说:“这几日厂内事务多,晚上别等我了。”
方溪转身取下牛车上的东西,问他:“吃饭能回来吗?”
“能,再忙也回来吃饭。”
“好。”
宋家两兄弟先到厂内和和众人开始做今年的收尾工作了。这些天任务会比较重,账单核算、订单排布、木材和家具的转移存储、年金发放、货马和狼犬的饲养安排,一堆堆、一件件,事情处理起来很是繁琐。
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方溪这边,拉着之之直接去了自己院子里,宋禹程的院子之前一向是不开火的,厨具不完备,今日做冬笋吃可以先到方溪厨房这边做。
两人搬了小板凳,对坐在院子里用刀剥削笋衣,之之前一秒还在说冬笋的做法,后一秒突然冷不丁来一句:“方方,挨肏真的好爽啊!”
方溪吓得刀都差点掉了,急着说:“你大白天的说什么呢?”
之之:“我倒是想大晚上和你说,某人也不让啊!再说你怕什么?这院子又没别人,和我说说嘛~”
方溪:“这有什么好说的……不就……那样吗?”
之之轻轻掐了方溪的腮肉,笑眯眯地说:“我家方方脸红的样子最可爱了!”
方溪拔开他的手:“你放开我,你现在觉得好,日后你就知道了,力气跟用不完似的,太累了。”
之之捏着自己的腰:“好像是有点累,昨天他把我腰都掐红了,这里也被咬肿了,还有——”
“之之!”方溪不得不打断他:“我不想知道!”
“哈哈哈哈哈哈哈哈,不行,我就是要告诉你!啊呀,你也和我说说嘛!”
方溪涨红着脸又嫌又烦地看他,装作很恨地说:“特别爽!每天都爽死了!”
之之笑得肩膀抖得不行,起来扶着方溪的肩膀:“你敷衍我……哈哈哈哈哈~”
方溪把剥好的笋聚到一块:“之之大厨,笋都让我剥完了,您看我们下一步做什么?”
“好啦好啦,不笑了。”之之把笋分了一部分出来说:“吃嫩笋也就吃这么多了,剩下的我们切片晒干,到时候熏了腊肉,过年我们吃干笋腊肉,又鲜又脆的。”
两人手脚利落,之之切笋,方溪就把晒筐扁篮都洗净擦干了,两人一起把笋放置好晒着。
又到了每日一问的时刻,方溪笑着问:“今天吃什么?”
之之端起切好的笋片笋丁,笑容明朗:“来看我大显身手!”
之之把五花肉拿出来切了,和各种辣子葱姜煎着爆了香,再加五花肉一起把猪油香煎出来,捞出煎得金黄酥烂的肉,就着现煎的猪油加了糖块进去炒成酱红色,再把鲜嫩的笋肉放入煸炒上了糖色,等白嫩的笋片变得酱红焦香,再加入刚刚的酥香五花肉片一起进去用油焖半柱香的时间,这样,油焖五花笋肉就做好了。
方溪在一旁闻着味口水就已经打着转了,忍不住问说:“好了没呀?”
“不着急,马上好了!”等锅一开,驱散了热雾,之之拿了筷子第一个先呼了呼送到方溪口边,方溪含进去尝了一口之后一个劲地点头说:“好吃!入口是甜的,后面会咸,吃起来又脆又嫩!”
“等着我,我在给你来一道酸菜辣子笋,酸辣又开胃,脆脆爽爽的!”之之说起做饭来总是像闪着光一样。
方溪摸了摸他的头笑着:“真是好福气!有你我真是好福气哇!”
之之笑着:“我以为你要说我相公好福气呢!”
方溪:“不,你也是我的。”
之之回头用脑袋蹭了蹭方溪:“对,我也是你的。”
做猪骨笋汤的时候之之突然想起什么,从自己衣袋里淘出来一个小油纸包说:“对了方方,我从家里带了胡椒,我听娘说,你想种这个?”
方溪:“嗯,我打算做药圃的时候也试种一下,不管能不能成,试试总可以的。
说起药圃,我们年后就要开始操持了,这几个月,我们买种留种集齐不少药种了,还有一些药苗是要去县城买的,到时候我们托了伙计去。上次我相公去县城,有看到水力碎土的器具,我们就订了一个,药圃那块地好,但是很多药材种起来还是要碎土,河边水力正好。”
之之:“好,到时候你来安排一下,别什么都你一个人做。”
方溪:“那自然不会,我们肯定还要招工的。对了,之之,等我们盈利之后,我把你那部分的钱给你,你再把饭馆开了吧。”
之之:“好啊。但是到时候我在镇上,你们在林子里……哎!我又想开饭馆,又不想离了你们。”
方溪:“说什么呢,肯定不会留你一个人在镇上的,我们总要出林子谈生意的。再说你都做老板了,等招了工,稳定下来了,自然也会有自己的时间的。”
之之:“嗯。”
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猪骨汤还没熬好,两兄弟就回来了。远远地听到了犬吠,方溪刚开院门大汪就飞扑上来蹭他,他笑着摸摸头把大汪扒下来,对宋禹州说:“回后厨把手擦了吧,饭菜马上上桌了。”
“好。”
宋禹程到后厨的时候之之还在忙活,往后看了看他哥他们还没回来,就蹭到之之脸侧吻了一下,栀子味从鼻尖沁入心田,之之吓一跳赶紧回头:“你干嘛呀!”
宋禹程凑近偷偷说:“想你。”
“咳!”宋禹州过来拿了帕子,擦净了指了案台上的菜问之之:“这些菜可以端走了?”
之之笑意不减:“可以了。”说完又佯怒对宋禹程说:“你也去帮忙!”
“好。”
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等所有菜上桌,方溪夹了刚刚没有吃到的酸菜辣子笋,确实是酸辣脆爽的,还有猪油的香味,拌饭很香。他给宋禹州也舀了一勺:“你尝尝这个拌饭吃!”
之之也夹了油焖笋给宋禹程:“这个很香的!”
几人一边吃一边说起了过年的安排,今年是方溪和之之进门的头年,如今木材厂营收也好,两兄弟都想多置办些好东西好回家过年。
宋禹州:“到时候可以去集市,过年的时候赶集很热闹,什么都有。吃的、穿的、用的,到时候一家人一起去选。”
宋禹程:“嗯,他们的袄子和鞋面子都得做了。”
之之:“方方,到时候我们去买绒花吧,过年的时候哥儿姑娘都戴呢,我还不曾戴过。”
方溪:“好啊。”
第58章 酸枣树
现在在林屋也呆不了几天,采了药也没有时间晾晒加工,方溪决定就不采药了,去采收些种子就好,在棉服外面套了粗布衣服,出发去他们院子叫之之。
敲了门之之好一会才过来开,眼角也青青的,方溪摸了摸之之略显疲惫的脸,笑着问:“你现在知道累了吧!”
之之抱住他,下巴靠在方溪肩膀上哼唧:“嗯,好累,他不消停。”
方溪:“那你还要不要和我出门了?要不今日在家歇着?”
之之摇头:“不不不,我要去的。我一个人在家太闷了。”
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初冬寒霜将至,寒气侵肌,日头升起感受暖阳的时候还是很舒服的,早晨的林间片片雾气,旭日阳光从树影穿透而来,一丛丛光束在水雾中穿透,光影交叠,云烟缥缈,恍若仙境。
之之看着雾气在光束中聚散游离,边走边感慨:“方方,我们是到了天上吗?这里怎么这么美?”
方溪把手伸进光束里,晨曦把手指勾勒地像白玉一样透着暖色绒光。方溪笑着:“真好看啊,不知道为什么看着这样的景色会觉得很是感动,像上天忽然送给我们的礼物。”
之之:“上天还送了更好的礼物给我们!”
方溪:“什么?”
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