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之之接过来宋禹程盛的猪骨头尝了一口,忽然眼神发亮,蹭得一声站起来,喊道:“娘!娘!”
宋禹程:“怎的了?”
湘娘拿着帕子擦了手过来,问说:“干嘛呀?”
之之越说越激动:“这汤里加的是什么?”
湘娘笑着:“我啊,就知道你会问!是胡椒啊。”
之之:“这就是胡椒!黑黄金?!”
湘娘:“是的呀,我去取点给你吧!”
湘娘拿过来一个竹罐,里面只有浅浅一层胡椒,黑乎乎的一颗拿在掌心,之之非常珍惜地微微咬开舔了一口,鲜香微麻,风味独特。
之之双眼变得更亮了,几乎是欣喜万分说:“用这个!得能做多少好吃的菜啊!”
湘娘:“阿溪还说想种呢,你俩真是稀罕这个。”
宋禹程拿了蒸饼给之之:“先吃饭吧,这个以后从长计议”又靠近了之之:“以后我来帮你。”
之之笑着:“好啊。”
作者有话说:
我已经在线上和笋王学了一天的挖冬笋秘籍,明天更文给你们分享,过年回家勇闯竹林,绝不空军!
第56章 冬笋
经过竹林的时候,方溪忽然想到什么,问宋禹州说:“如今应该是有冬笋了吧?”
宋禹州顺着他的视线看向茂盛繁密的竹林,停了牛车,跳下来抱过方溪,方溪笑着:“我自己能下来。”
宋禹州不松手眼神张扬疏朗:“我稀罕抱你啊。”
方溪笑得更加明媚:“我去给我们俩拿锄头。”
宋禹州接过方溪拿来的锄头两人一起进了竹林,草地湿润,枯叶蓬松,踩上去露水沾了鞋面,微微浸染开来。
看到他们俩下车,大汪自然不会呆在车上,跟着两个主人跑进了竹林里,这里挖挖,那里刨刨。等主人走远了又飞快追过去,蹭到两人旁边等着他们摸自己。
方溪摸了摸大汪的毛毛头,在地上不断寻找着小笋尖,宋禹州问他:“看地上做什么,先看上面!”
方溪:“我在找笋尖或者土包。”
宋禹州揽着他的肩:“我来教你,你看上面,这棵竹子的竹叶浓绿,生长茂盛,这是他的大年,它自己有富足的养分,才能长新笋,我们先找到长势好的大年竹,再顺着它找笋,这样比较快。”
方溪:“原来是这样,但是这棵大年竹子周边没有土包的。”
宋禹州带他蹲下来,大年竹子根系周边有一圈笋皮,他撕下来说:“你看这笋衣还包在竹子上,这是新竹,新竹的竹笋就在离根系不远的地方,我们找找。”
宋禹州和方溪一起围着竹子周边,把铁锄横过来,拨开落叶枯枝,锄走土层。
大汪通人性,每次主人做什么都喜欢跟着做,它也低头下来在竹子附近汪汪叫着刨土,方溪在自己那出慢慢扒到了小笋尖,“哇~是真的,在这边!”说完马上拿起锄头开始拨弄,两个白萝卜大小的竹笋对生生长在竹鞭两侧,不算很大,但是能找到方溪已经很开心了,把四周的土刨开之后,在根系锄狠狠一锄下去,锄断根部拿起来,收了两根竹笋。
方溪抬头:“这样找果然更快了。”
宋禹州:“那下一个你来找。”
方溪:“好。”
方溪往前走,看到一棵很是粗壮,枝繁叶茂的竹子,走到周边摸着它说:“这根竹子虽然是大年,但是它底下没有笋衣包着,不是新竹,那它的笋,不在周边吧?”
“聪明。”宋禹州靠近他蹲下来说:“老竹子的笋要长的远一些。你看它靠近根系的竹节,两个竹节之间很长的,说明竹鞭根系埋得深,竹笋就长在竹鞭上,竹鞭深,笋也就深,范围又远又深的话,我们很难找到竹笋。”
方溪马上靠向另外一颗大年竹说:“你看这个根部的竹节间距很短,这个是不是竹鞭埋得浅,好找一些?”
宋禹州笑着问:“你看你脚下踩的什么?”
方溪低头退了一步,他刚刚踩着的正好是竹子裸露出土的竹鞭,他顺着竹鞭出走的方向,果然看见了一个大土包,土包上还有裂纹,是生长的冬笋破开的预兆。粲然笑着回头:“这个得有一斤吧!”
宋禹州拿着锄头过去:“只怕是不止的。”几锄头下去,拱起的土包上土块掉落,方溪跟着锄周边的土,结果发现不止是一个笋,是一堆笋窝,三大两小整整五颗大冬笋横陈在竹鞭两侧,方溪双眼闪着光芒,随着宋禹州一锄一落,几颗大笋断了跟,方溪果断拿起来说:“这大的应该有两斤!”
宋禹州结果竹笋放在他背后的篓子里:“肯定有的,我们再往上找找。”
后来两人又陆续找了几个大年,也不是每一个都有笋,摸空了好几个,走到一个大年旁边,方溪发现这个老竹子虽然根部竹节间距短,但是没看到他的竹鞭,宋禹州停下来说指着竹根说:“你看这扁一些的方向,是竹子的竹兜,竹子生长朝向也是这个方向,竹鞭有进鞭和出鞭,出鞭会长笋,顺着这个方向找。”
方溪沿着竹兜的方向找,果然看见了新裂开出来的裂纹土包,他动作利索,几番锄土下来,马上看见了嫩色的笋衣,这颗竹笋粗长又大,挖到一侧的时候发现还有另外一个笋头,宋禹州也跟着参与进来,边挖边说:“这是追鞭,一根竹鞭上有几个笋,咱们顺着挖。”
方溪来了干劲:“好。”
几番下来宋禹州的背篓已经装满了笋,方溪的背篓里也装了一小半,方溪眼尖,忽然在地上看见什么,跑过去说:“你看这个!烂笋窝!”
地上有几个小土洞,里面插了枯褐的笋衣,方溪接着说:“我之前不知道太多技巧,就是在地上找开裂土包和这个烂笋窝,也能挖到很多竹子!”
“我来看看,这两个笋窝应该是从那棵大竹的竹鞭顺着长的。”宋禹州朝笋窝的走向走,剥开枯枝寻了寻,终于摸到了几个笋尖,砍下来这几个方溪的背篓几乎也装满了。
方溪:“我还是第一次可以这么快挖到这些笋,原来有这么多技巧在里面!”
宋禹州看着方溪还要往前走,宋禹州拉住了他说:“别往前走了,前面草木茂盛,地也湿,没什么笋的。”
方溪:“为什么?”
宋禹州:“太干燥或者太湿润都不好长笋,凡事过犹不及。”
方溪掂了掂自己的篓子,确实装不了两个了,遂说:“那我们回家吧。”
宋禹州带着方溪回去牛车处,把两个篓子都放在牛车上,忽然听到大汪的叫喊声,回头这才看见宋禹程的牛车也从后面来了。
两个狗子见面最活泼,牛车还没走近就各自跳下车打作一团,汪汪叫着玩闹在一起。
“方方!”之之朝方溪他们招手说:“我们摘了好多野荔枝,你知道在哪摘的吗?”
方溪等他们驾车过来,之之跳下来把半筐黄色果实拿过来,方溪走进他,从筐里拿过一颗说:“穿破石果!”
之之:“是啊,就是之前我们采了根的穿破石那块地,有一棵大藤爬的老高了,你不是说可以留着不砍以后摘果吗?现在真的结了好多果!”
方溪看了看筐里的穿破石果,因为外形有很多细小尖角,像荔枝而得名。摘下来果柄处还会有白色的浆液。他用帕子擦净了,尝了一口说:“很清甜,水分也多,我们吃不完可以留些泡酒的。”
之之笑着:“我就是这么想的。对了,你们怎么还在这里?我们还以为你们到林厂了。”
方溪:“刚刚挖了冬笋,晚上做给我们吃好不好?”
之之:“新鲜的冬笋啊?”
方溪:“是啊!”
之之捏了捏方溪兔毛底下的小脸蛋:“那放心吧!交给我了!”
各自回牛车上的时候方溪顺了好些野荔枝,擦净了递给宋禹州,宋禹州顺着他的手咬了一口:“甜的。”
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