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苏轼对这长庆楼的生意一直非常好奇。前两日长庆楼“试营业”，苏轼还为明远捏了一把汗，生怕汴京百姓无法接受各家“脚店”在正店中“鸠占鹊巢”的新形式。
但现在看看风格鲜明的脚店特色烹饪，又尝过了长庆楼自家基本功扎实，美味而不张扬的“固定菜单”，苏轼至此完全放心了。
倒是蔡京，将桌上菜肴看过一圈之后，言语中多少流露出一些惋惜：“那黄仙以后不在此间灶上了吧？这人一走，那道‘黄雀酢’便也跟着没有了。”
明远瞥了瞥他，没说话。
酒桌上其他人顿时一致批判蔡京：小小一只黄雀，身上又有多少肉可供食用的？食客好那一口，并非为了果腹，而纯粹是为了满足口腹之欲罢了。
那道“黄雀酢”做起来，往往便要捕捉成百上千只黄雀，为了口腹之欲，伤如此多性命，实在是有伤天和。
蔡京也不动怒，他人的指责完全不影响他下筷子。
明远却在一旁出神：他还在想，那万娘子也说她的拿手菜是“黄雀酢”，她究竟与黄仙有什么关系。
另外，“黄雀酢”听起来像是一道既奢侈又猎奇的名菜，可归根究底，如果不是穷极了饿狠了，又有谁会去抓了那黄雀来吃？
他正在垂首思索，忽听身边一名酒博士惊讶地“啊”了一声。
“仙人，仙人怎么来了……”
长庆楼中的“茶饭量酒博士”们，向来称呼黄厨为“仙人”。虽然他们现在都知道，这家伙既不是“仙”也不做“人”。
明远听见这一声，便皱起了眉头，望向楼梯的方向。
果然，只见一个身穿道袍，梳着道髻的中年男人，背着双手，摆出一副仙风道骨的样子，一步一步沿楼梯上来，身后还跟着两个以前在长庆楼的帮厨，膀大腰圆，满脸横肉。
明远将手中的筷子放下，用一旁的热手巾擦了擦手，忍不住还是有些心烦意乱：长庆楼门口的伙计，怎么就这么没有眼力劲儿，怎么就把黄厨放上来？
片刻后明远反应过来，他的烦恼根本不是来自黄厨。其实不管那黄厨捣什么乱，长庆楼都有办法处理。
明远郁闷的其实是：连贺铸都到了，种建中还未到。
他们师兄弟已经有好些日子没见了，难不成到了中秋佳节，种建中竟还要忙于军器监里的公事？
还是因为上次在明远家里，两人一言不合，恼了彼此？
跟种建中比起来，黄厨又算得了什么？
但眼前的黄厨，显然认为自己很是一盘菜。
他慢慢走上长庆楼二楼的楼板，先是环视四周，看了一眼玻璃窗外一览无遗的汴京夜色，然后轻笑着摇头。
“从今往后，这长庆楼少了一道传世名菜。”
“黄雀酢！”
立时有人接茬儿。
接话的人并不是蔡京，蔡京还不至于这么没有眼力劲儿。
但确实有些长庆楼的老客，正在疑惑：为何长庆楼将如此有名的一道“名菜”，从菜单上撤了下去。
这些食客大多认得黄仙，见状都恍然大悟：“原来长庆楼将主厨换了。”
“真的……以后就再也吃不到‘黄雀酢’了。”
“有点可惜……”
“对了，这长庆楼说是要与其他脚店合作，定期邀请其他脚店的厨子上门来烹饪……不会就是这个原因吧！”
“我看是的，辞去了黄仙，市面上再聘不到和他一样的名厨了。只好请其他脚店的厨子上门帮忙？”
“不太明白这长庆楼的新东家是怎么想的。”
“就是，好不容易订到了今晚在这里用餐的位置，却尝不到这家最有名的名菜。”
这时候，鬓边簪着一朵秋海棠的史尚听见消息赶来了——他是长庆楼名义上的“新东家”、“大总管”，这件事理应由他出面。
他笑脸迎人，先团团作了一个四方揖，向众位食客问安。
“各位，本店已迎来新东主，经营自然与以前有所不同。但无论如何，本店的宗旨都是宾至如归。本店东主有一愿望，各位主顾上门，都能够尝到不同风味的茶食酒饭。自此才定下与各家脚店合作的计划。”
“其实本店也已经聘用了一位实力雄厚的主厨。各位桌上的茶食，至少有一半是本店主厨做的。”
“各位若是觉得味道不佳，尽可以向本店提出，撤换重做都可以。其他意见，也尽可以向本店提出，本店尽量满足。”
史尚将话说到这个份上了，食客们也觉得不太好意思。
人们纷纷点头：“挺好，这几道都很美味。”
“说实话，那黄雀酢什么滋味，我都有些记不清了。眼前这几件茶食味道都很不错，倒也不必撤换……”
史尚三言两语安抚了众食客，再转向黄厨。
“黄厨，本店已经不再聘用你。你再到此胡言乱语，休怪我叫人将你赶出去。”
那黄厨似乎早有预料，依旧是他那副仙风道骨的模样，背着手，站在长庆楼的楼板上，施施然道：“我在此又碍着贵店什么事了呢？不过是来偶尔感慨，贵店从此少了一道敝人自创的名菜而已……”
黄厨刚刚说到这里，话音突然中断，仿佛剩下的言语全都哽在喉咙深处。
他站在楼板上，满脸惊骇，望着对面。
此前他满身的飘飘仙气，镇定自若的风范，此刻已是荡然无存。
相反，他身体僵直地钉在原地，仿佛正面临巨大的恐惧与惊吓，想要挪动一寸都难。
酒楼上的食客见状，又是惊讶又是好奇，纷纷循声望去。
只见黄厨正面对着的，是一位厨娘打扮的女郎。她衣着利落，身前系着围裙，双臂袖子高高卷起，用绳索系住，露出肌肉匀称的小臂。
这女郎面上蒙着一方薄纱巾，只露出一对眼睛。但那目光犀利如刀，紧紧地盯住黄厨，仿佛单凭眼光就可以杀人。
这位女郎不是别人，正是长庆楼刚刚聘用的主厨万娘子。
黄厨的喉咙里发出一阵“咯咯咯”的奇怪声音，他似乎有话想说，但又说不出。
“黄二郎，你伸手摸着自己的良心说，那‘黄雀酢’是你自创的？”
女郎开口，声音沙哑不堪。
但这个声音直接将原名“黄二郎”的黄厨给击溃了。
他面无人色地向后退去，口中喃喃地道：“真的是你……果然是你……”
“不，这不可能……”
“……竟然还活着……”
黄厨明显的双腿一软，随即跌跌撞撞地转身，冲向楼梯。
“咚咚咚……”
“哗啦——”
“咚——”
楼上的食客们随即听见楼梯上传来一阵响动，显然是那黄厨下楼都下不利落，直接沿着楼梯滚了下去。
这一切发生于顷刻须臾之间，长庆楼上的食客们还没闹清究竟发生了什么事，那黄厨就失去了他的一切“仙人”伪装，直接从二楼滚至一楼。他面上的表情很明显——恐惧，发自内心的恐惧。
人们重新将视线投向站在长庆楼楼面上的万娘子。
她一开口就吓走了黄厨，此刻脸上却没有任何得意之情，而是垂首，向周围人行了一礼。
“‘黄雀酢’原是小女子首创。”
女郎声音沙哑，但她语气里自有一种强大的力量，令她的话根本不容人质疑。
而黄厨那屁滚尿流逃走的模样，也间接证明了这一点：黄厨没有资格自称是“黄雀酢”的首创者。
“后来奴家曾遭逢大难，因此深悔早年造业太多，立誓这道‘黄雀酢’不会再做。”
“请各位见谅。”
女郎说完，根本没有留给食客们反对的余地，而是转身就走，甚至将名义上的东主史尚，和事实上的东主明远都晾在了一边。
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