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牙人点头：“对。”
江寂当即点了九个人，其中就包括韩青山师徒，和那个带着孩子的妇人，另外两个没要，然后问了牙人价钱。
牙人提醒：“那个妇人的小孩公子要一起买吗？”
“当然啊，”江寂理所当然地说道，“人家母子俩，难不成还要分开？”
牙人当即去把九人都叫了出来。
那位妇人听到自己的名字，有些着急地拉着孩子冲过来一下跪到江寂面前，还让孩子也跪下了。
江寂吓一跳，“你这是干什么？快起来。”
江寂去拉她胳膊，被妇人躲开。
“公子，求求您，把我的孩子一起买了吧，我会努力干活，也不要多少月钱，求您把孩子一起买了。”妇人眼里带着泪一边磕头一边说道，小孩也跟着磕头。
江寂急了：“是一起的啊，没有分开你们，你快起来。”
妇人闻言，怔住，很快又喜极而泣，跟江寂嗑了三个头：“谢谢东家，谢谢东家！”
江寂把人拉起来，问其他人：“你们可愿意跟着我回去？”
其他八人都愣住了，还没见过来买仆人的问他们愿不愿意的。
“说话啊。”
八人点了头。
“行，那你们回去收拾下，等下跟我走。”
江寂付了钱，又让他们签好了新的卖身契办好了手续。
随即，江寂把人都带去了城东的宅子，他们总共七男三女。
江寂跟他们说道：“你们以后就住这里，男的住这个院子，女的住后面这个院子。”
十个人都没想到他们会住这么好的房子，都有些不敢置信。
有人问道：“这个院子真给我们住吗？”
“对。你们中韩叔年纪大一些，以前也是厨房管事，以后你们就归他管。”江寂跟韩青山说道，“韩叔，如果这院子不够住，后面的后罩房也可以住人，你安排吧。”
韩青山明显愣了一下，“我，我吗？”
“对，你做管事。”江寂看着他，“我希望你能帮我管好他们，行吗？”
韩青山眼中有些动容，点头道：“是，东家。”
江寂又转头跟带孩子的妇人说道：“桂花嫂子，小毅先跟你一起住一段时间，等他熟悉了，大一点，还是让他跟韩叔他们住一起吧。”
桂花能跟孩子待一起已经知足了，点头：“好，我知道的东家。”
安排好住的地方，江寂又跟他们说道：“我叫江寂，这是江炎，我们是城西山前村的，我们家人目前还不会住这里，可能只有我和江炎有时会过来住一下。但是主院那边的卫生可能要麻烦你们时不时去打扫一下。”
韩青山点头：“我会安排好。”
“嗯。”江寂笑着点头，“以后大家的月钱每个月一两银子，韩叔二两。等饭馆开业后，如果做得好，会给大家加月钱。”
几人听了，都很高兴。
这个新东家很大方，不仅让他们住这么好的院子，而且还不是让他们服侍人，而是去饭馆做事的。
江寂拍拍手，道：“那大家今天就好好休息，明天我过来尝尝大家的手艺，教你们做菜。”
江寂给了韩青山一百两银子，“你们吃喝都从这里出，会记账吗？”
韩青山点头：“会。”
“行，那你安排他们吧，看房子里缺什么，该采买的就买。”江寂想起件事，又交代道，“对了，去买几把新的锁换上，酒楼那边也要换新锁，明天我带你去看，那边要重新装修，事情也多，到时候得你照看。”
韩青山：“好的东家。”
“那行，我们先回去了，明天再过来。”江寂交代完事情，这才和江炎回去了。
第051章
第二天, 韩青山他们一边打扫院子卫生，一边等着江寂过来。
可先过来的是两个拉着砖头和沙子石灰的工匠。
韩青山疑惑问道：“两位找谁？”
郑师傅问道：“你是韩青山吗？”
“对，我是。”
“哦, 我们是山前村江寂叫来的，他要垒两个炉子, 我姓郑，这是我徒弟，你带我们去灶房就行，他们等会就过来。”
听说是东家让来的, 韩青山将两人带到后厨去。
直到临近巳时正, 他们看着江寂和江炎拖着一板车小鸭子进了门。
韩青山过来迎接, 江寂看了他一眼，胡子已经刮了, 头发也仔细整理过, 跟昨天那蓬乱的模样完全不一样。虽然情绪上看起来还有些低落, 但是有事情做后，精神是好了不少。
江寂很满意。
韩青山接过来板车，说道：“老爷, 有个姓郑的师傅拉着砖头来了, 说是您让他过来的, 是吗？”
老、老爷？
江寂听到他对自己的称呼愣住了，“你叫我什么？”
“老爷。”韩青山见江寂神情，有些迟疑，“您不是说家里父亲去世了，现在是您当家吗？”
江寂挠挠头, 说道：“还是叫少爷吧，叫老爷我感觉我自己是个老头子了。”
韩青山：“……”
江炎：……
他忍不住笑了一下, 江寂瞪他一眼：“你笑什么？你比我还大，我老头子，你也老头子了。”
江炎失笑摇头。
韩青山是明白江寂的意思了，顺着他的意思改了口：“少爷。”
“这个就顺耳多了。”江寂满意道，然后说道，“郑师傅在帮我家建房子，我请他帮忙来建烤炉。还有这个小鸭子，先放院子里就行，这是我要拖回村里的，这一袋子土豆搬到厨房去。”
韩青山叫了人过来把小鸭子和土豆都拖去了厨房那边。
江寂看了一圈院子里，大家都在忙着打扫卫生，整理院子，韩青山的徒弟余洋在整理院子里的花草，那颓靡的模样也已经整理过，显得精神了很多。
江寂问道：“你们安顿好了吗？”
“安顿好了。”韩青山汇报道，“昨日下午把该置办的东西都置办了，锁也换了新的，灶房那边也已经打扫妥当。”
“走，看看去。”
几人去了厨房。
郑师傅看到江寂他们到了，问道：“东家，您这烤炉要建哪里？”
“等下，我先看看。”江寂进了厨房。
这边的厨房还是很大的，有好几个灶台，已经打扫得干干净净，物品摆放有序，锅碗瓢盆都置办了，各种调味品也备齐了。
因为江寂说今天要考察他们的厨艺，韩青山一大早带着两人去买了很多菜回来，现在就放在案板上。
这个后厨还是很宽敞的，不过再建两个烤炉又会显得逼仄。
烤炉工作时温度高，最好还是要通风条件好一点。
江寂看了下旁边的仓库，够宽敞，“郑师傅，你看建这里行吗？跟我家那个一样，还有这个窗户能改成对开的吗？现在这个撑起来的窗户散热不好。”
郑师傅眼，“可以，那我就建这里了。”
“好。”
确定了位置，郑师傅师徒俩开始干起活来。
江寂转回去跟韩青山说道：“韩叔，把大家都叫过来吧。”
所有人到齐后，江寂站在众人面前，说道：“我对大家就三个要求。”
众人竖耳倾听。
江寂严肃道：“第一，不能做违反律法的事。”
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