小秀才穿回来成了厨神(6)

　　没想到自己会被叶朝瑞调笑，聂弦望微微挑眉，看着他的笑颜，又不由纵容。

　　他夹一块酱香饼放进嘴里，瞬间被这味道俘获，饼的口感非常丰富，酱香浓郁，外脆里软，有韧性，而且越嚼越香，再加上本来就有点饿，没几口就把一整张饼吃完了。

　　叶朝瑞怕他噎着，忙去倒碗水，本打算问问试吃评价，却听到叶父在外面喊，“朝瑞，弦望！在里面干什么呢，出来看看这山羊要怎么吃。”

　　“出来了。”叶朝瑞只能暂停询问，和聂弦望一起出去。

　　山羊躺在院子里，已经断气了，一身棕灰色的毛皮，体型比较小，大概二三十斤的样子，不过够吃了。

　　看着这羊，叶朝瑞脑海里闪过一道又一道羊肉料理，结合现实情况，他打算做几道相对不费调料的。

　　前期处理羊的事完全不用叶朝瑞插手，聂家的男人们已经行动起来，他们熟练地给羊放血刮毛。

　　冲洗的白嫩嫩的全羊被倒挂在木梯上，聂小叔一刀化开羊腹部，掏出羊内脏，聂母用盆接着，端去井边认真清洗。

　　叶家人看客人都在忙，都挺turnip不好意思，除了虚弱的叶母，都烧火的烧火，摘菜的摘菜，忙的不亦乐乎。

　　两家人为一顿饭前前后后忙活差不多一个时辰，累的不轻，但当一盘盘令人垂涎欲滴的佳肴摆上桌时，身上的疲惫一扫而空，拿起筷子就突然感觉自己又重新充满了力量。

　　这次叶朝瑞做的主菜是白汤羊蝎子锅，汤汁鲜美，滋补养生；再配有烩羊杂，红烧带皮羊肉，香辣爽口，十分下饭。

　　除此之外，他还给每个人额外煎了一份羊排，中西结合的做法，出来的味道还不错，外焦里嫩，汁水饱满。

　　饭桌上，男人们大口吃肉，把酒言欢，叶朝瑞还不到弱冠，严格来说只算少年，所以没人劝他酒，他一边吃菜一边听他们聊天，偶尔搭几句话。

　　叶朝宁作为在场唯一的小孩，不聊天不喝酒，抱着饭碗吃的停不下来，嘴也没得空。

　　而还在忌食的叶母抱着碗小口小口喝着羊蝎子白汤，不知不觉竟然喝到打嗝。

　　其他人被声音吸引，下意识看向她，叶母脸上难得泛起红晕，她捂住嘴不好意思道，“汤太好喝了，喝完之后浑身暖洋洋的，我就没忍住多喝了些。”

　　“嗐，谁说不是呢！我都喝了三大碗了。”聂母也尤为喜欢这道菜，她十分好奇叶朝瑞的做法，“这白汤鲜而不膻，羊肉软嫩浓香，比我们北边大酒楼做的都好吃！”

　　“齐伯母过奖了。”叶朝瑞见聂母感兴趣，并不藏私，“我在最开始煮的时候加了香菜和芹菜，去膻，后面又加了香叶和丁香增香，起锅的时候又放了胡椒粉。“

　　“哎哟，还有胡椒，这太奢侈了，难怪喝着发热呢。”聂母惊叹于叶朝瑞的大手笔，胡椒可是个稀罕物，珍贵程度堪比黄金，再加上丁香这些药材，这道羊蝎子价值不菲。

　　其实叶朝瑞也才知道，有些在异世被普遍使用的调味料在他们的时代会如此昂贵，根本原因还是产量太少，如果能实现大量本土种植，价格会降低很多。

　　当然这些不是他现在要考虑的事，按照那本小说的进展，还需再等几年，待太子继位，朝廷会开放海禁，允许海外通商，到时候有的是机会。

　　暂时放下心中所想，叶朝瑞继续跟聂母交流烹饪技术，从中也学到很多北方边关的做法。

　　一顿全羊宴吃的人热血澎湃，个个都兴奋的睡不着觉，围着篝火聊天聊到深夜。

　　叙往事，谈以后，想到什么说什么。

　　聂老爷子端着叶朝瑞特制的健胃消食茶汤浅饮一口，突然问，“朝瑞，我听弦望说你要和他一起去镇上做吃食买卖，你不读书了？”

　　“嗯，暂时先不读。”叶朝瑞的余光注意到原本放松的叶父神色黯淡下来，眼睛里充满愧疚，他不想叶父误会，决定把书中看到的内容换一种方式讲出来。

　　他斟酌再三，组织好语言，“实不相瞒，我是在回来的路上听到一些消息……”

　　他指了指天，“听说现在朝堂局势动荡，夺嫡之争越发激烈，京中人人自危，甚至有皇子插手地方会考。因此，在尘埃落定之前，我都不想参与其中。”

　　所有人听完都震惊了，这个消息太大了，皇家的事哪里是他们这样的乡野村民能知道的。

　　叶父心慌地紧紧拽住叶朝瑞的手，“别去别去，咱们不读了，就老老实实种地做买卖，别去掺和那些大人物的事。”

　　“嗯，爹放心，我明天就和弦望大哥去镇上码头看看，找个合适的地方出摊，我们过自己的小日子。“

　　作者有话要说：

　　好想吃带皮羊肉啊

 

第5章 建房风波

　　为了让叶父安心，叶朝瑞第二天一大早就带着叶朝宁和聂弦望出发去镇上，一是到码头考察市场，二是来找镇上的大姨家介绍靠谱的砖瓦厂。

　　三人趁时间还早先去找大姨和姨父，不然一会儿一家人都要出去做工了。

　　他们到的时候，大姨家大门大敞着，里面正在收拾饭桌，应该是刚吃完早饭。

　　叶朝瑞上前敲门叫人，大姨听到声音回头一看，差点打翻手里的碗筷，旁边的杨青连忙去接，抱着东西愕然地看着门口，满脸的不可置信，他的秀才表弟回来了？

　　“朝瑞！”大姨红着眼眶地跑过去抓住叶朝瑞，特别用力，生怕他又不见了。

　　姨父和姨父的娘也走过来，看着高了一大截的叶朝瑞感慨，“回来就好。”

　　“什么时候回来的？”大姨抹了抹眼睛，把人拉进屋，每人手里塞一碗热茶水，“早饭吃了吗，我让你杨青表哥去买些包子。”

　　“不用，大姨，我们吃过了来的。”叶朝瑞捧着茶碗坐在小凳子上，“我是五天前到家的——”

　　“什么？！你都回来五天了？”大姨一拍桌子，眉毛一竖，“五天没一个人来跟我说一声，怎么，当我们是外人了是吧。”

　　大姨气急了，好一顿骂，骂叶朝瑞，骂叶父，到最后竟然掉了眼泪，本来老实听着的叶朝瑞忙解释他是回来时受伤了，昨天才养好，聂弦望和叶朝宁也在旁边作证。

　　“受伤了？伤哪儿了？”这下大姨马上忘了生气，要叶朝瑞站起来看看。

　　解释清楚事情的来龙去脉，大姨的情绪稳定许多，也到了姨父上工的时候，叶朝瑞趁机替聂弦望问砖瓦厂的事。

　　姨父想了想，干脆让他们跟着自己，“我今天要去做工的人家离砖瓦厂很近，那厂烧的东西还可以，耐用。”

　　有姨父介绍，他们很快以一个非常优惠的价格订下一批砖瓦，分三次送到，今天下午就可以先送一车，并且还可以代买梁木。

　　聂弦望交了定金，郑重地向姨父道谢，并委托他请镇上的巧匠，“我们家一天的工钱是三十五文，包午食。”

　　姨父一听有活儿给他做，还反过来感谢聂弦望，“好，好，我这边还有两天完工，回头我就叫人一起去给你们家盖房子。”

　　和姨父分别后，他们去往镇上的码头，那里是镇上人流量最多的地方，摊贩也多，竞争非常激烈。

　　临近午时，码头上人满为患，各种摊位都整齐地摆在大路两旁，从码头往后延续近百米。

　　摊主们热情地招呼经过的路人，他们有的卖包子馒头，有的卖面条馄饨，还有卖烧饼、点心的的。

　　叶朝瑞远远的看了一眼烧饼摊，饼是平日最常见的胡饼，而且是已经做好的成品，放的时间一长饼就会变冷变味，所以卖的很便宜，有馅儿的三文，没有的两文。

　　三人兵分两路，把路两边卖的东西和价格都一一记下，最后在末尾寻一个人少的地方，向捏面人儿的摊主打听这边的规矩。

　　得知这边每天卯时正开市，摊主们每天排队抽签，抽到什么位置就是什么位置，当然也可以交换，只要双方都同意。

　　摊位不是免费的，每天需要给相应的摊位费，费用又因为位置不同有所差异，前面二十个摊位三文，中间三十个两文，后面的只需一文。