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第一道，杏仁酪，用去皮的甜杏仁，牛奶，糯米粉和冰糖熬煮而成，成品颜色洁白，甜润细腻，奶香四溢，还有美容养颜，润肺生津的功效，是夫人小姐们最爱的甜品之一。
叶朝瑞在原来的基础上做了些许的改良，并且在最后点缀了一点这个季节的桂花，让杏仁酪的口感更加丰富，香味也更加吸引人。
第二道，龙井酥，原料是龙井绿茶粉和细腻绵软的绿豆沙，没有添加一点小麦粉，其口感外酥内韧，带着茶叶的清新香味和淡淡的苦涩，清爽不甜腻，别有一番风味。
第三道，桃酥，这是每个点心铺几乎都要做的糕点，以干，酥，脆，甜四个特点闻名，但其实，做的极为出色的也就那么几家。
叶朝瑞用传统的方法做了一次，发现他没有办法在此基础上有所提升，便改了配方，添加了黄油和奶油，桃酥表面的黑芝麻也被他换成了甜酥的烤核桃，做出来的成品果然不一样，几乎入口即化，咬进嘴里都不用嚼，非常适合老人和小孩。
第四道，十二生肖的茶果子，每一个都做的惟妙惟肖，晶莹可爱，看的人想把其珍藏起来，而不是吃掉，但一旦入口，就会被其软糯清甜的口感引诱。
四道点心端上来，不知道其含义的人只顾着感叹点心的精美，而有心人却甚觉微妙，心想百味居这是要以一己之力同时挑战县城的好几家老牌点心铺啊，那个年轻的东家怕不是失心疯了吧！！
除了这八道，后头还有，是叶朝瑞挑选的几种大兴没有的，比较新式的点心，有甜而不腻的沙琪玛，酥软香甜的铜锣烧，外酥里糯的红豆芋泥派……
总之，今日很多人是见了世面了，惊艳的话都快说不出来了，眼睛痴痴地扫过一个一个盘子，口中喃喃道，“仙品，仙品啊！这只有天宫才有的点心吧！”
等所有的点心都上台展览后，周荷“锵锵”敲两下锣，把所有人的注意力都吸引到自己这边，“到目前为止，我们这次所有的新品都已经上完了，现在，就到了试吃环节啦！”
所有来客：！！！
还可以试吃？！真的假的？
“周掌柜，你这试吃要收银子吗？”有人问出了大家心里的疑惑。
周荷翘唇宛然一笑，“没有哦，此次试吃全部免费，不过份量可能就不多了。”
“理解理解。”这里这么多人，要是每人都给一块糕点的话，那店家可不得亏死。
“那各位，”周荷又敲了一下锣，“赶紧去想吃的展台前排队吧！咱们的小二会帮您分好。”
面前的人一哄而散，推推嚷嚷地找个地方排起队，期待又焦急地等待着。
跑的快的人率先吃到，好吃的让他们差点掉了眼泪，“我竟然吃到了仙品！”
手中还剩一点，怎么都舍不得吃完，捧在手心狂吞口水。
有人控制不住自己，几口吃完了，看着手指上残余的点心屑伤心的不得了，“愤”而跑去问周荷，“你们这些新式点心什么时候开始卖啊？我都等不及了，一个人只卖一块也可以啊！”
周荷也趁机宣传宣传他们的售卖方式和售卖价格，“前面四样醒狮酥，荷花酥，千层蜜枣酥和绣球酥非常耗费费时间，每日只接受一种预定，且每日最多只有二十块，每日限定一块，先到先得。其余的糕点，还跟以往相同，每日八十八块，卖完为止，不过后面这七日，店铺都卖这八种新的糕点。”
“我要定荷花酥！”
“蜜枣酥，蜜枣酥！”
……
几人就第二日做什么酥争论起来，周荷连忙上去劝架。
这一热闹的场面，落在对面酒楼二楼的叶朝瑞和聂弦望眼中。
这场新品展，他们没有出面，全权交给周荷他们，一直就在点心铺对面的酒楼二楼靠窗位置坐着，从头看到尾，现在看来完成的不错，两人对此非常满意。
他们在高处看得清楚，粗略地预算了一下，今日过后，想必半个县城都知道了他们的新品展了，他们只需坐等那几家点心铺的反应。
作者有话要说：
第90章 瑞月镖局
通过激烈的口水战, 再加上周荷的调解，终于决定第二日出醒狮酥，定价五两银子一个, 每个差不多只有孩童拳头大小。
有人听了这价格, 退却了, 五两银子是什么概念啊，有的人一年未必能赚到五两银子呢！就算能赚到, 可用来买一口就没了的糕点就实在太奢侈了。
不过，这五两银子对一些富贵人家来说，都是小钱, 他们中喜欢百味居点心的，甚至会派家中小厮守在店铺门口，就是生怕错过什么。
这不, 这次百味居开新品展, 那些小厮第一时间把消息传回府中，他们的主子得知情况，立刻赶了过来, 见现场人特别多，他们这种身份的人委实不好去挤, 就在百味居附近的茶楼酒楼找个位置坐下, 派出身边的所有随从过去捧场, 自己满怀期望地等待着。
试吃环节时, 派出去的随从们起了大作用，每个人都捧着一份不一样的点心送到自家主子们面前，让他们很是过了一把瘾, 但还不够, 他们其实希望能吃到饱, 当然，也就想一想，他们是有银子买，百味居还不一定卖呢！
所以他们特别珍惜百味居这一次活动，听随从们说明日的醒狮酥只有二十份，而且还每人限购一份，赶紧解下荷包抛给他们，叫他们快去排队预定，能抢到几份是几份，抢到的有赏！
有赏赐在前，随从们跟打了鸡血似的，拼命往前挤，好几家差点为这二十个名额打起来，最后为了主家的脸面，黑着脸均分了。
确定好醒狮酥的购买名额，周荷拿本子记下来，一个一个收取了银子，承诺明日会送货上门。
短短几息，一百两银子到手，看的在场的其他人暗自吸一口气，这赚银子的速度也太快了吧……
不过大多数人只有羡慕和佩服，毕竟这些点心不管从外观还是味道来讲，都是县里头一份，甚至可能在府城，全大兴，都是独有的，说不定皇宫里的贵人都没吃过呢，这么一想，他们又觉得这五两银子太值了！
他们越想越心热，以至于，周荷宣布后续几款糕点定价的时候，接受良好，在他们心里，这些糕点就该卖这么贵，不然如何衬托其独一无二的地位。
有的人生怕明日抢不到，着急地问周荷，“周掌柜，其他糕点接受预订吗？要不咱们今天就给定了吧，我给银子。”
有人开头，其余有这想法的人非常迫切地附和道，“是啊是啊，咱们都已经站在这儿了，何必要等到明日呢。”
周荷做出有点为难的样子，那些人再接再厉地劝她，“周掌柜，通融通融。”
“行吧，今日就破例一次。”周荷重新拿出记录的本子，“多谢各位给我们百味居捧场！”
“周掌柜爽快！”
食客们付了银子，见自己的名字被记录下来，满意地离开了，嘴里还回味着刚才试吃的糕点的香味，盼着明日早点到来。
等客人一一离去，这次的新品展就圆满地结束了，周荷指挥林乐他们把装点心的盘子和红木小桌子搬进店铺后院中，并特意嘱咐一句，“动作轻点啊。”
这些盘子和小桌子可都是东家特别定制的，珍贵的很，可不能磕碰了。
这时，叶朝瑞和聂弦望也从酒楼出来，回到店铺。
“东家！你们来了！”周荷拿着预订本子，像鸟儿一样雀跃地迎过来，“东家您看，四十多份糕点都被定出去了！”
“做的不错。”叶朝瑞扫了眼本子，看到几个熟悉的名字，都是他们百味居的忠实顾客，他跟周荷吩咐了一句，“明日给这几位多送两块糕点。”
“好的，东家，我这就记下来。”周荷去拿笔做标记。
“嗯，去吧。”叶朝瑞走进后厨，拿出一个大食盒，这是他给几人准备的奖励，叫来林乐，要他拿去给大家分了，“今日辛苦你们了，都早点休息。”
两人没在店中待多久，交代了明日一早的事务就回了家，他们也挺累的，特别是叶朝瑞，寅时就起床了。
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