没人比我更懂七五(308)

　　酸汤米线，既以酸字为先，第一味自然是酸，可这酸却是富有层次的，并不是那种醋味的纯酸，而是带着股辛辣的酸爽，应是放了蜀地独有的酸檬子，再佐以其他的调料，配制出了这道看着汤头鲜亮，却酸爽入味的米线。

　　而这最妙的，就是这白嫩嫩的酸萝卜了。

　　真的，他一个平生不大爱吃萝卜的人，都爱上了这清脆爽口的口感，一口米线一口汤，再来个酸萝卜，这滋味，简直叫人流连忘返。

　　“别光吃啊！说词啊！好吃不！”

　　“你看他这模样，能不好吃嘛！头都快埋进碗里去了！不说了，点菜去了！”

　　“诶，你等等我，我也去！”

　　老许今日来得迟啊，等他到巽羽楼的时候，大堂里弥漫着一股酸爽开胃的味道，唔，是他在巽羽楼从没闻过的味道。

　　“老许，今日你可来迟了！瞧瞧，这是什么！”

　　“新菜？今日居然上新菜了？”

　　老许一见，当即招呼小二点了一碗，再配了一碟子烤羊排，这才找到认识的食客拼桌坐下：“难怪今日，热闹了这般多呢，怎么无缘无故上新菜了？”

　　而且居然都没有预热，这不像巽羽楼那狗东家的脾性啊。

　　这位朋友就简单叙述了一番，且大声赞美了一番五爷的英勇善战，这才等来了小二的上菜。

　　米线本就是熟制，过水一焯就软了，入酸汤摆上配料，便能迅速上桌，实在是快手菜中的快手菜。

　　老许一见这黄底酸汤，便忍不住胃口大开。

　　然后第一口，他就被这酸汤米线的口感征服了，酸香鲜爽，再配以恰到好处的微辣，米线软弹爽滑，完全的相辅相成，如此本就已是绝佳，可还有酸萝卜的提升，便是如虎添翼，十全十美了。

　　“老许，怎么样？你吃出来没有？”

　　老许又吃了一块酸萝卜，当即道：“这酸萝卜，应出自少东家之手！”

　　“不愧是你啊，老许！”

　　好家伙，这可真是，这巽羽楼的少东家，今日是被菩萨点拨了，所以大发善心了？老许埋头吸完一整碗，连汤都没舍得剩下，别说，这酸汤配上烤羊肉，居然也非常地融洽。

　　这碗普普通通的酸汤米线，定价也不高，食材也算不得昂贵，却迅速俘获了一众食客的味蕾，与此同时，五爷战胜邓车的消息，也迅速流传了开去。

　　有人相信，当然也有人不信，追根溯源，一群江湖人便来到了巽羽楼打探虚实。

　　但这酸汤米线，真他娘的太香了，香得他们不由自主地坐下点菜，等一碗汤线下去，他们才想起来上门的目的。

　　“老李，你别顾着吃啊，你难道忘了我们是来做什么的吗！”

　　老李头都不抬，只道：“那有种你别吃啊！”

　　……反正就，江湖喜剧人没跑了。

 

第269章 头疼

　　“所以，不是鱼菜啊！”五爷一脸失落的表情，就像一只被雨打湿的小老鼠。

　　黎望见他这幅模样，便失笑道：“满打满算，五爷你约人比斗，不过是四天前的事，小生即便是盲目相信五爷能赢，实也没这大能耐，几天就整出一道鱼菜来的。”

　　先不说培养厨子做菜，就是食材也无从定起，这会儿是北方的冬日，捕鱼本就困难，又是数九寒天，哪里来的这么多鱼叫他端上巽羽楼的餐桌。

　　再说冬日的菜冷得快，若是做鱼，既要保持鱼肉的鲜美，又要维持温火，须得特制器皿装盛，几日就上新，他又不是神仙。

　　“这倒也是。”白玉堂也不是胡搅蛮缠的人，听了理由觉得合情合理，便也顺坡下了，“那这酸汤米线，我能尝尝吗？”

　　他娘的，这一整天他都在吃白粥萝卜咸菜，狄青府的厨子，真是把他当兔子喂了。

　　“可是五爷，不是不大爱吃酸吗？”

　　“谁说的！五爷从没说过这种话！”

　　晏四一听黎兄这是要松口下厨的意思，当即也帮腔道：“对对对，我可以替五爷作证！”

　　……就这么简单的菜，他做和厨娘做真没太大区别的。

　　看在五爷还是个病号的份上，黎望想了想，还是一脸勉为其难地应下了。于是等到饭点，他刚要跳墙回家准备准备的时候，却见狄青和展昭相携而来。

　　黎望：突然开始后悔了.jpg。

　　当然后悔归后悔，既是答应的事情，自没有反悔的道理。

　　米线是前两日巽羽楼送过来的成品米线，乃是选取上好的粳米研磨制成的，本身就带着股独特的米香味，考虑到五爷和展昭身上都带着伤，所以除了酸汤米线之外，黎望又取了灶上厨娘熬制的猪肚鸡汤头，做了两大份的猪肚鸡米线。

　　至于做完之后，如何搬运到隔壁将军府去，那自然是有的是人抢着帮忙。

　　“……所以，还是酸萝卜啊？”五爷一见，登时失落道。

　　虽然酸萝卜很好吃，也特别下粥，但五爷这人很有些逆反心理，俗称你不让我做什么我就偏要做什么，一看酸汤米线上盖了一层酸萝卜，他立刻就抢了旁边带肉的浓汤米线。

　　虽然是猪肚和碎鸡块，那好歹也是肉啊，有总比没有好。

　　猪肚鸡是厨娘昨日就开始熬煮的，汤头浓郁鲜香，配着西域来的胡椒调料，自有一番独特的风味。时人不爱吃猪肉，猪下水更是连乞丐都不吃的东西，可这经过黎知常的一双妙手，不说骚味，就连腥气都没尝出来半分，配着鸡肉的鲜甜，两者相辅相成，这汤头简直能鲜得五爷直拍桌。

　　“好鲜啊！这汤味道绝了！”

　　特别是他前几顿吃的都是清粥小菜，猛地一吃这，简直是“如听仙乐耳暂明”啊，不愧是黎知常，随便出手就有几把刷子。

　　虽只是普普通通的米线，但经过黎兄的手，真是有鬼斧神工的奇效。

　　“黎兄，要不你还是弃文从厨算了。”

　　“确实，黎兄你的厨艺，已经少有人能及了。”

　　黎望：……突然有种自己在喂猪的错觉。

　　好在米线总归是吃起来很快的，大家饱餐一顿，展昭就迫不及待说起了正事：“昨晚，徐敞招认了。”

　　嚯，这狗东西居然松口了，五爷登时来了兴致：“他都交代了什么？”

　　“抱歉五爷，现在我恐怕还不能说。”展昭就是因为这个，所以才特意来了一趟，“包大人说这案子牵扯太深，已经不好叫旁人插手了。”

　　晏崇让：……？？？你们都在聊什么？徐敞又是哪位？

　　展昭来也匆匆，去也匆匆，简单说了一点关于徐敞和邓车他们现如今的情况，便放下属于五爷的赏金，匆匆离去了。

　　五爷看着桌上一大包的银钱，没什么兴趣地看了一眼，才问道：“他这些话，什么意思？卸磨杀驴，什么都不肯说啊？”

　　黎望见五爷一脸疑惑的表情，顺毛道：“五爷，别想太多了。”

　　“什么叫别想太多，这多吗？”

　　“容小生提醒一句，五爷你现在最主要的事情，是养伤养病。”

　　……呸，你不提这个不成吗！五爷现在提刀能打老虎你信不信！

　　说是能打老虎，但五爷喝了药，还是睡眼惺忪地去睡午觉了，至于下棋，那是什么，五爷已经完全不记得了。

　　晏崇让看五爷没什么大碍，便回翰林院上值去了，倒是狄青，没再出门。

　　“狄兄衙门不忙吗？”

　　狄青便道：“忙啊，不过也都是瞎忙，朝堂的事你也知道，我们这些武人，总归不比文官事情多。”

　　……看来狄兄最近工作不太愉快啊。

　　黎望见此，便准备随便交谈两句就回府午睡，却没想到被狄青叫住了。

　　“怎么了？”

　　狄青思及庞迪的事情，到底还是没忍住问出了口：“黎兄，方才展护卫一脸讳莫如深的表情，你是不是猜到了什么？”

　　黎望立刻一脸坦然道：“没有。”

　　“我总归是不如黎兄你聪慧的，但能叫包公如此谨慎之事，即便我想置身之外，恐怕之后都不大容易。”