据简莫所知,想要分离奶油,有好几种途径。
最快的就是通过搅打,让油脂和其他成分分离。
要是不急,还可以让它慢慢沉淀,经过一段时间,奶油会浮到顶上来。
简莫现在就想要奶油,他通过搅打的方法先分离一部分奶油出来。
等傍晚和明天收获的兽奶再沉淀。
乌炯非常配合他的实验,答应开始。
简莫先来,用棍子搅打着驮驮兽奶,给乌炯演示怎么做。
搅打兽奶很累,简莫搅了一会,感觉胳膊开始发酸。
乌炯已经看明白了,接过他手中的棍子,继续搅打。
乌炯的胳膊非常结实,肌肉线条明显而漂亮。
简莫盯着他的胳膊,眼里露出羡慕的神色。
乌炯的眼神闪了闪,搅拌的速度更快。
在两人的接力搅拌下,奶油很快浮了出来。
简莫将奶油小心舀到陶锅里,又加热陶锅蒸发里面的水分。
奶油变成浅黄色,成了黄油,散发出醇厚的香气。
简莫怕再烧会烧焦,连忙连锅一起端到一边,然后取了提前碾好的椒蕊粉,小心翼翼地倒入锅里。
乌炯在旁边看着,问道:“好香。”
简莫慢慢操作着:“做成酱后更香。等我做出来你就知道了,配肉饼或鱼排,味道一绝。”
他馋黑椒酱汁很久了,这里没有黑椒酱,椒蕊酱味道应该也不会差多少。
来这里这么久,他总算能过上有酱的生活了。
第23章 求助
乌炯在边上看着简莫行动,见他将黄油、椒蕊粉和贝粉等炒好后,却没有继续,而是将石锅挪到一边,另取石锅,把毛根淀粉放进去炒,显得有点惊讶。
简莫一抬头,看见乌炯的表情,知道他在想什么,解释道:“光是调料炒匀,不够粘稠,只能算汁,没法成酱,所以要加毛根淀粉进去增加粘稠度。”
乌炯点头。
简莫不知道乌炯是听懂了,还是完全听不懂,所以不问了,笑了一下,继续小火炒着毛根淀粉。
时不时,他还得把锅挪开来,离火炒,免得炒糊。
正宗的酱应该放入炒好的面粉,这里实在没有,只能拿淀粉对付一下。
反正这里也没有酱油、蚝油之类的,材料不全成这样了,也没什么可讲究的。
毛根淀粉慢慢被炒成黄色,简莫把它倒入石锅中,跟之前炒好的椒蕊粉和黄油炒在一起。
锅里的调料冒着大泡,等香味上来了,简莫往里面倒了提前准备好的肉汤。
肉汤一倒进去,香味立刻就上来了,锅里咕嘟咕嘟的,鲜香呛鼻,给嗅觉带来了完全不一样的刺激。
椒蕊酱炒好后,接着就是普通的煎肉排了。
简莫熟练地将腌制好的肉排放在石板上煎好,又将烤好的木定根放在石板上压扁慢慢煎着。
等肉排煎好,简莫切好,舀上一勺椒蕊酱炒匀,放到盘子里。
剩下的木定根也放到之前炒酱的锅里翻炒了一下,而后盛出来。
今天的晚餐就做好了。
简莫迫不及待地将分量大的那一盘塞给乌炯,自己也拿了一盘:“快尝尝椒蕊肉排的味道。”
不等乌炯应声,简莫夹了一块肉排塞进嘴里。
瞬间,肉排的焦香和椒蕊酱汁的辛香在口腔里爆开,香、辣、烫,种种滋味交缠在一起,浓郁鲜美,与以往的寡淡干硬的肉排形成了鲜明的对比。
简莫幸福地眯起眼睛。
多少天了,他又尝到辣味了。
简莫平时晚上的饭量会减少一些,今天不仅没减少,还吃得比以前更多。
吃完晚饭,再来一杯凉叶饮,简莫吃饱喝足,只想躺下去,不想动了。
这日子太好了。
乌炯看他吃完了,开始清扫剩下的食物。
从进食的速度来看,乌炯应该也挺喜欢这种酱汁。
简莫可惜道:“椒蕊酱的味道真好,就是数量少了点。要多久才会开春啊?”
乌炯在心里默默算了算:“可能要一百六七十天,你喜欢,我们可以去冰江部落换点,正好冰江部落也有石磨。”
之前他们就想做石磨,不过没找着合适的石头,说要去孟水部落换,也没空去挑。
简莫一口答应下来:“冰江部落也有石磨?”
乌炯:“有,他们那里的石头多,做的石磨也不错。你要去,我们骑飞翼兽去,一天就回来了。”
简莫:“那明天去吧,我找些布料出来,看能不能换到椒蕊。”
布料这种消耗品算是兽人部落之间的硬通货,简莫估计没太大问题。
他手上的布料也是从各个途径收集到的,其中有些布料的质地和颜色他不是很喜欢,正好再换出去。
冬天集体行动的时间很少,他们也不用跟其他人打招呼,处理好家里的事就出门了。
飞翼兽这些天吃吃睡睡,在部落里待得有些无聊,好不容易能出门,一直高兴地“啾啾啾”,不用乌炯他们怎么指挥,就乖乖地往冰江部落飞。
冬天,飞翼兽的毛发也长了,看起来毛茸蓬松,身上更是暖乎乎的。
简莫坐在它身上,感觉跟坐在能够加热的坐垫上一样。
尤其它长胖了一些,肉软软的,坐起来还挺舒服。
简莫坐在它身上昏昏欲睡,加上身后有乌炯结实温暖的胸膛,手还放在两边将他牢牢护着,就算不用牢牢抓住飞翼兽的毛他也掉不下去。
于是,没多久,他就睡着了。
等他醒来的时候,他们已经到了冰江部落。
“今天好快。”简莫悄悄抹了下脸,幸好今天没流口水,要不然脸就丢大了。
乌炯点头:“啾啾飞得比较快。”
飞翼兽的个头很大,冰江部落的人已经看到他们过来了。
简莫和乌炯都算名人,巡逻的人认识他们,问了他们来的目的后,就让他们进去了。
简莫打量冰江部落。
冰江部落的地势也高,如果说河畔部落坐落在河谷,那么冰江部落应该算在高地。
简莫觉得,将兽人语翻译一下,冰江部落所在的地方应该叫“冰江坪”,就是山区平地。
跟其他山区平地不一样的是,冰江部落一边有着巨大而深的峡谷,江水在峡谷底部奔流不息。
冰江部落的族长叫扛英,听到乌炯和简莫来了,亲自过来招呼他们。
这位族长是个灵活的大块头中年兽人,开口挺热情。
听说他们想要换石磨和椒蕊,立即表示可以带他们去看石磨,至于椒蕊,得问问部落里谁家还有,问到了再跟他们换。
简莫没什么意见,于是他们先去看石磨。
冰江部落周围到处都是大大小小的石头,简莫估计也是冰川作用带来的石头。
石头边上长着许多红色的荆棘丛,长刺密密麻麻地遍布着每一根枝条。
乌炯说这就是椒蕊草,春天它们会在枝头开出大朵橘红色半透明的花朵,花蕊就是椒蕊。
简莫想象了一下,有些难以想象这种荆棘开出艳丽花朵的样子,心中不免觉得神奇。
扛英一路带他们参观:“我们部落里有做好的石磨,你们要是不喜欢,可以去看看石头,我们另外给你们做一个也行。”
乌炯:“好。”
扛英应该知道乌炯的性格,也不在意他话少,转而看向简莫:“你就想换石磨和椒蕊吗?还有没有别的,我一起让人去找。”
简莫笑着说道:“暂时就想换这两样,没别的了。”
扛英热情:“以后你想换什么,也可以找我们部落。狩猎大会上,我们部落的好些人都找你看过病,大家都很感激你。”
简莫就说这位族长怎么那么热情:“大家太客气了。”
扛英一路跟他们聊天,并不怎么冷场。
他们去冰江部落制作石磨的地方,很快挑到了合心意的小石磨。
小石磨都差不多,好用就行,其实也不用特别挑选。
挑完之后,扛英带他们扛着石磨回冰江部落的空地,跟冰江部落里的人换了椒蕊。
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