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咸鸭蛋腌好了。
林言站在后门口，深吸一口气道：“动手。”
他一声令下，林阿爹和林大嫂立刻便朝后院走去，海贝海壳也颠颠地跟着跑。
把罐子上盖着的布掀开，露出整整齐齐码放着的十只罐子。
海壳流着小口水道：“小苏，次2个。”
意思是他要吃两个。
林言摸摸他的小脑袋，无情道：“你只能吃半个。”
海壳：“……”
林阿爹和林大嫂一人一罐，把咸鸭蛋往屋里搬，里头忙活搬烧烤炉的林三哥一见，立刻来帮忙。
几人一起，两三趟就把十只罐子都给搬进去了。
腌好的咸鸭蛋上头都是盐，需要清洗干净再拿去煮。
林阿爹生火，林大嫂洗鸭蛋，林言负责煮。
十几分钟就能煮完一锅。
林言拿大勺子把咸鸭蛋捞出来，放在准备好的篮子里。
一大锅大概能煮五十只，里外两只锅一道开火，忙活了四个小时，终于把所有的鸭蛋都煮完了。
林言切了两只，自己尝了一口，满意地点头。
海壳仰着小脸，着急地扒拉林言的裤腿，林言就喂了他一口。
“好吃不？”
“好次啊。”
林阿爹也道：“这回味道可比上回还要好。”
林大嫂点头，笑眯眯道：“言哥儿，我觉着咱们下回还得做两千只。”
林三哥把烧烤炉子装上牛车，整理好以后进来，迫不及待道：“让我也尝尝。”
林言递给他一整只，但林三哥犹豫了一下还是没接，“海贝，分三叔一口。”
林阿爹拍了他一下，嗔道：“篮子里多得是，做什么要抢海贝那一口？”
林三哥笑嘻嘻道：“我这不是想省下一只拿去卖么？”
海贝本来很不情愿的，但一听三叔这么说就大方地给他掰了一块儿。
这回林言也一起去。
冰果茶再卖最后一轮就准备下架了，林言本来打算尝试用牛乳和茶叶做鲜奶茶卖。但茶叶实在太贵，做出来以后成本太高，估计没几个人会买。
牛乳也不常见，至少林言在这里没见过奶牛。
林言一路都在思考，不知不觉就到镇上了。
他们把两辆牛车都赶来了，一辆上头全都是咸鸭蛋，一辆就和以前一样，放着烧烤炉果茶这些。
咸鸭蛋那辆车是林三哥负责的，到达第一个点之后，他从上面把咸鸭蛋搬下来，只留了两篮。
林言把预约单子交给他，上面的字是林三哥自己写的，由他来认当然是最方便的。
“三哥，你先去附近，挨家挨户把他们预定的咸鸭蛋送给他们，顺便告诉他们咸蛋黄炸虾上市了。”
“上市？”
“就是能买到的意思。”
刚刚下车的时侯，林言突然有了一个想法，做外卖。
这也不是他第一次有这个想法了。
现在做的外送虽然接近，但到底还是客人自己主动上门来，本质上还是摆摊，和外卖不是一回事。
正好这回的咸鸭蛋比较好送，也不需要用盒子装，干脆就尝试一次。
“三哥，我让大嫂和你一块儿去，你们一定要护好鸭蛋，尽量不要磕着碰着。”
“大嫂为人细致，把鸭蛋交给他，你负责记录下一次的预定。”
林言又交代了一些细节的东西，林三哥和林大嫂听明白以后就赶着牛车走了。
他们今天来的比较早，所以暂时还没有什么客人，等林大哥他们出去一阵子后，客人就陆陆续续地来了。
“言哥儿，快，给我来两份咸蛋黄炸虾，我可是想这一口想了一个月了。”
林言一边利索地把处理好的虾下锅，一边和客人闲聊，“王大哥，您家预定的咸鸭蛋给您送过去了吗？”
王大哥笑了一声，高兴道：“送到了，我定的三十只，一只不少。你家小哥上门的时侯我还奇怪呢，怎么给送到家里来了。”
林言笑，“这不是想着给大家伙图个方便么。”
“还真是，你瞧，我这趟来少带一个篮子。”
“其实咸蛋黄炸虾也可以送的，下回您要是还定，我也给您一并送家里去。”
做外卖对林言也有好处，省了等客人的时间，他只要一锅一锅地把炸虾做出来，然后一份一份地装好让哥哥们送出去就好。
一个点送完就换一个点。
和每一个点的客人定一个时间范围，也不存在送过去家里没人的情况。
王大哥眼睛一亮，“这也能送？”
林言点头，“和咸鸭蛋一道就行，我在这里做，离您家也近，不影响口感的。”
“那敢情好。”
王大哥拿到炸虾后立即吃了两只，然后二话不说马上预订了三份。
从前面在溪首街摆摊开始，林言的客人其实大部分就是手头比较宽裕的那一批，这和溪首街本身有关。
而且他卖的酸辣酱、烧烤、果茶这些东西本身也不是必需品，手头不宽裕的吃一两次过过嘴瘾后面可能就不会再来了。
能反复下单一直留下的熟客必然是不愁衣食的。
比如马老板、蒋老板，还有米铺的掌柜，以及刚才这位王大哥。
这一类人，只要吃着好，购买力是非常惊人的。
林言忙着做炸虾，腾不出手来记录，只能暂时把客人预定的单子记在心里。
等抽出空来他才能做一些简单的纪录，然后洗了手再回去做炸虾。
林言暗自决定，等回去以后一定要做一个熟客名单，这样他下次记录的时侯就只要在后头写个数字就好了。
林言开始想念现代的电脑了。
用电脑做个表格，一切问题都迎刃而解了。
还能打印出来反复使用。
林言默默叹了口气。
因为是外卖的第一个点，中间难免会出现一些问题，比如有些客人家里咸鸭蛋还没送到，提着篮子来，林言就会耐心地解释咸鸭蛋是会送到家里去的。
如果有上回没有预定的客人来买，林言也会和和气气地告诉人家，这回的咸鸭蛋是紧着上回预定的客人，然后留下对方的名字和地址，等这回送完若是还有便给送到家里去。
他长得好看，说话好听，全程带着微笑，给新客试吃也大方，关键是做的东西又是真的好吃，自然没什么人为难他。
林三哥和林大嫂这一趟花了些时间，毕竟是头一回，对客人们的地址不熟悉。
等他们送完回来的时侯，林言和林阿爹已经在休息了。
林阿爹心疼道：“言儿，下回让你二哥也一道来吧，你这两边忙活，实在太累了。”
林言点头。
如果不是他突然心血来潮要送外卖，其实人手还是够的。
不过既然决定要做，那他回去就得好好地盘算一下。
林大哥脸上带着隐隐的兴奋，回来后连口水都顾不上喝就道：“言儿，你想的这法子可真方便，我瞧着那些客人都惊喜的很呢。”
“是啊。”林大嫂也道：“我们头一回不熟悉位置，等下回就快了。”
“鸭蛋有磕破的么？”
林大嫂摇头，“我都看着呢，一个也没有。”
林言笑，“那就好，以后咱们做外卖最重要的就是送出去的东西不能损坏，一定要小心。”
“外卖？”
“前头的叫外送，现在这个叫外卖，我给起的新名字，如何？”
林三哥点头，“不错，很合适。”
“下回咱们也把咸蛋黄炸虾加进去。”
林大嫂有些担心，“炸虾能行么？”
“能行。”林言点头，“一会儿收摊以后去一趟蒋家窑，让蒋老板替我们做一批外卖盒子，拿盒子装着送。”
“盒子也要送人么？”
“客人如果方便的话，可以腾出来让咱们把空盒子带走，不方便的话下回再去回收不就行了？”
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