咸鱼哭包在边关开饭馆后(112)

　　黎小鱼看他们打奶油都佩服的要命，就是容器需要固定好，不然会被转的到处跑。

　　奶油就是下力气，也没别的。所有的里面，酸奶费的功夫最多，失败很多次。

　　他们可以用选择用黎小鱼发酵出来的酸奶，直接做引子。这样能够立即成功。

　　但这样一来，他们也不算是掌握了如何做酸奶。

　　前头一直弄不出来，还因为尝了一口酸奶闹肚子，光喝药就喝了不少。

　　好在最后是成功做出来了，这酸奶酸甜又有奶香，味道很不错。

　　爱吃甜的做的时候可以多加些糖，还能配着鲜果子吃，切好了放里面，那味道极好。

　　黎小鱼之前想着会教做甜品，学院里修建了五个面包窑，他用做出来的乳制品，做了乳酪蛋糕，还有黄油吐司面包。

　　出炉后留了给爹娘，小猫儿还有贺辞的。

　　其他的切了叫方青海，崔武还有田许山三人尝了味道。

　　毕竟是他们做出来的乳制品味为原料做的，让他们尝尝味道，后面也能有信心好好的做下去。

　　乳酪蛋糕口感绵密，奶味十足。

　　吐司面包香甜无比，柔软细腻，吃着带有回甘。抹上酸奶，味道又不一样。

　　三人没想到他们做出来的白疙瘩，黄疙瘩弄出来的东西，竟然可以这样的好吃。

　　要是开了铺子去卖，不得好多人买啊。

　　用来开甜品铺子的铺面，黎小鱼也让夏安帮着找了。

　　甜品这东西，是卖得上价格的。

　　地段上也是有要求。

　　偏一点不打紧，关键是得在富人区。

　　这样一来，铺子就不便宜了。

　　因为价格贵的原因，黎小鱼也一直没定。

　　他倒是想过互市那边的铺子，不过现在除了他没人会做甜品。

　　学院这边也还没有确认做老师上课的，他要顾着学院这边，去不了互市。

　　只能在这周围找铺子，每天他在学院做好，专人来运去铺子。

　　奶酪那些不好卖，没人知道怎么吃。

　　不过酸奶倒是可以卖。

　　就轮小饭馆门口的摊位，对面珍馔楼的食客，小摊的吃食都会买去尝尝味道。只要尝了味道，东西就不愁卖。

　　辞州人爱甜的，酸奶加蜜就多。

　　这个时节蜜比较多，价格上比白糖便宜，自然选蜂蜜。

　　味道比白糖更清甜，不腻口。

　　蜂蜜酸奶奶香浓郁，细腻绵滑又清甜无比，赢得了许多人的喜爱。

　　这东西唯一不好的，就是放不久。

　　因为它不好现做现卖，所以每天都卖，固定的两个时辰，卖完就走。

　　方青海三人赚了钱，更有信心了。以后他们还可以做酸奶放铺子里面卖呢。

　　随着后面要轮着摆摊实践的学生越来越多，前面摆过多次的学生，要减少次数给后面的人摆。

　　每个学生都轮着摆了几次后，时间已经又过一月。

　　三月学期已满，厨师学院的第一批学生们，学成毕业。

　　在学子们离开之前，黎小鱼与众学子说了留校任教的待遇。包吃包住，每月一两银子，每待满一年，隔年涨工资。

　　手上班级超过三个，会另外再给补贴。逢年过节会发节礼，也给假休息。

　　前提是学生要教好，能让他们正常出师。如果是因为老师的原因没能出师，那会扣钱。超过三次，会被开除。

　　想留下的其实不少，普通老百姓出去摆摊开铺子，也不是那么简单的。

　　摊位费，保护费，要交的费用多了去。

　　而且还要起早贪黑，风吹日晒雨淋的。

　　怎么都没有学院里待着舒服啊，学院吃得好住得好睡得好。

　　发不了大财，但是足够让一家老小安稳过活了。

　　尤其是乡下来的那些个，听说一月就有一两银子，眼睛都亮了。

　　他们在地里忙的要命，一年下来能攒个二三两，都是了不得的人家。

　　吃喝拉撒都在学院里，分文用不着，一月就能攒一两。

　　一年就是十二两，都能买一亩中等田。再攒个八两，上等田就能买到。

　　而且第二年还给加月钱呢。

　　风吹不着，太阳晒不着，隔三差五有肉吃，一月给一两，还给假让休息。

　　这些条件太诱人，大家抢着要留下来。

　　就连原本想回家的，都心动的不行。

　　因为想留下的人太多，黎小鱼最后还是进行了一轮面试。从品行性格还有掌握的厨艺程度来看，优先看品行性格。

　　暴躁易怒不细心，责任心不重的肯定不能留下的。教学生多少要耐心，不然吼多了，学生会有逆反心理。

　　他收的还都是大人，回头一言不合再打起来就不好了。

　　在黎小鱼面试后，每种小吃选了三人留下任教。

　　招收第二批学员的时候，选这几样的，黎小鱼就可以放手了。

　　当然，在他们上课之前，也需要试讲，多熟练怎么教人才行。

　　丁仁就被留了下来。

　　他选的是做豆制品，因为豆制教的品种类多。

　　黎小鱼并没有限制学生们再将他教的东西，教给别人。

　　他只要求从厨师学院出去的学生们，恪守本心，好好做菜。

　　不要为了蝇头小利弄虚作假，食材选的不干净，让人吃坏肚子，也让自己的努力白费，坏了口碑。

　　到了离别的日子，厨师学院正门前的大庭院，站满了人。

　　大家都抹着眼泪，不舍离开。

　　这三个月，是他们最开心的三个月。

　　学到了东西，有了一众师兄弟。

　　于他们来说，这就是师门情谊。是一种区别于血缘关系，但羁绊又深的感情。

　　虽然只相处了三个月，但都是在彼此最难的时候遇见，朝夕相处的情谊是真的。

　　学生们最感谢不舍的还是教他们养家糊口厨艺的黎小鱼，学艺前期他们真的很笨，怎么都学不会。

　　自己都会急躁不安，怕学不会，大老爷们躲起来抹眼泪。

　　但师父会找到他们，很温柔的说他们很努力，也很厉害。成功就是需要从失败中积累经验，让他们不要难过，慢慢来，他会教到他们会为止。

　　他们活到现在，就没听过几句夸。

　　但他们的师父，总是不吝啬于夸他们。菜切得好夸，进步了夸，终于做成了也夸。

　　好像他们，真的很厉害一样。

　　不过师父也有严厉的时候，有人舍不得之前的油，重复用了四次就被师父凶了。

　　因为违反了不可重复用超过三次的规定。

　　超过的话，很可能会吃坏人的肚子。不出事还好，万一出事，那就是大问题。

　　学生们背着行囊，看着那年轻的师父。

　　他们不舍，但也只能齐声道：“师父，保重。”

　　黎小鱼听着他们浑厚又嘶哑压抑的声音，也控制不住红了眼眶。

　　“诸位，要好好生活啊。”

 

 

第57章 

　　厨师学院学成的将士们，都是结伴而行。

　　他们有的还是老乡，一路上彼此有个照应。

　　辞州招来的学生们，也都回了家。

　　丁仁因为要留校任教，他的行李那些全都放在学院的宿舍里面。

　　同村赵二狗和孙山石都没能留下，他们可羡慕丁仁了。

　　三人一起回的村子，丁仁帮他们拿一些行李。

　　赵二狗和孙山石是姻亲，赵二狗的三姐，嫁给了孙山石的大哥。

　　他两人学的也是豆制品，和丁仁是一个想法，学这个会的多，感觉划算。

　　而且豆子成本不高，就是费时间和力气。乡下人家，最不缺的就是时间和力气。

　　东西学的一样，难免会怕后面会因为生意上的事情，产生矛盾。

　　尤其是另外两家还沾亲带故的。

　　丁仁本来是最尴尬的那人，现在，他成了另外两人最羡慕的。

　　“丁大哥，你说我做的那些东西，要是没有人买可怎么办啊？”

　　赵二狗对于未来充满担忧，越是这样，就越羡慕丁仁能留下。

　　至少留在在学院里，没有任何的风险，直接就能赚钱。

　　丁仁道：“别自己吓自己。实在不行不是还能卖一些给师父的麻辣烫铺子吗？咱们做出来的那一批，不就是给师父收去了。”