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咸鱼哭包在边关开饭馆后(11)

作者:老树青藤 时间:2024-09-25 01:25:03 标签:布衣生活 穿越时空 种田文 美食 市井生活 成长

  他立即收了笑容,认命的掏出帕子,边擦边点头,“知道了娘。”

  情绪稍微缓和后,黎小鱼起身拿了本平时不离手的本子,他递给黎九州和周珍娘,“爹,娘,这是我写的菜谱。”

  本子有一些厚度,夫妻二人惊诧,“菜谱?这么多?”

  不怪二人吃惊,实在是厨子手里的菜谱,最多也就十来个。黎小鱼这一本的厚度,二三十个都有了。

  黎小鱼不想再哭,正控制自己情绪,此时心如止水,神色淡然,“多吗?我那些本子里,全是菜谱。”

  黎九州直接跳了起来,“啥!全都是!”

  那些本子收拾起来都有小半面墙了!竟然全是菜谱!

  “儿啊,你…你这都是哪来的啊?咱可都是好百姓,可不兴偷别人的菜谱啊……”

  黎九州声音越说越小,他紧紧盯着黎小鱼的脸,观察着他的反应。

  结果只能感觉到他儿子平静的都快升仙了。

  黎小鱼被他爹那偷瞄的模样逗笑,“放心吧爹,不是偷来的。”

  他也不好说什么前世自己是大厨,累死后投胎穿越这些话。

  只好半真半假的说了个理由,“我从小味觉就特别好,只要吃一道菜,就能尝出用的什么调料,量也能尝出来大概。”

  “不仅如此,我还能加以改善,把味道变得更好。而且还可以将一道食谱举一反三,做出更多的来。我记的这些,都是改善过味道,还有自己举一反三的菜谱。市面上没有,独一无二的。”

  黎小鱼的味觉确实灵敏,只是这些菜谱却不是因为尝出来,而是因前世记忆。

  前世的他从小到大总是一个人,小时候无意间在垃圾站得到一本菜谱。

  他没有童话书看,就将菜谱当成属于他的童话书。

  看得次数多了,慢慢的就会背。

  虽然没有过目不忘的能力,但他的记忆力也的确比常人要好一些。

  尤其是一遍又一遍的看、默背之后,让他更加记忆深刻。

  从那时起,他养成了看菜谱,背菜谱的习惯。

  高兴了,难过了,生气了,孤独了,都会在心里默默的背之前看的菜谱。

  二十多年来,他看了很多,也背了很多。

  猝死后胎穿过来,这些记忆也都跟着他而来。

  在这学会写字后,黎小鱼怕时间长忘记,就想一一默写下来。

  如今,只默了一半。

 

 

第8章 

  黎小鱼默下来的菜谱,都是他自己前世做过的。

  调料用量也是他尝试后,自己定下的最合适的量。

  原来的菜谱都没有写具体用量,就算是写了具体用量的,也被他调整过,或是换了别的一些配菜,提高了菜色味道。

  夫妻二人难以置信的对视一眼,他们不识字,看不懂本子上的字。

  但是能看明白黎小鱼每道菜谱都配着的图。

  寥寥几笔,其实看不出所以然来。

  但不影响二人亲爹眼、亲娘眼过于严重,就觉得好吃。

  还没来得及消化情绪,他们又听黎小鱼说:“爹,牛肉不是好卖嘛,我会做麻辣牛肉,水煮牛肉,各种炒牛肉,炖牛肉,以及各种牛排,牛肉酱……”

  黎九州听着儿子哗啦啦的报一堆菜名,呼吸都带着急促。

  这不是菜名,这是钱啊!是他老黎家光辉的将来!

  周珍娘和黎九州再次面面相觑,读懂了彼此眼神中的震惊。

  乖乖!他们的儿子竟然是个天才!

  黎小鱼琢磨着要赶紧把小饭馆的名声打出去,做牛肉是个很好的选择。

  不过他会的太多,选不出哪个做招牌菜,干脆报出来让他爹选。

  在报了一堆名字后,黎小鱼顿了一下,“卤牛肉也能做,比珍馔楼的要好吃。”

  “不过珍馔楼一直以来也没找过我们麻烦,我们家饭馆也小,没什么势力撑腰,不好贴脸砸人家招牌。”

  黎小鱼选择困难症,黎九州没有。

  但他没吃过这些,不知道味道如何,他想了一下说:“哪个做的快就让哪个做招牌菜。”

  出菜快的话,就能多卖一些,卖的多,钱就赚的多。

  黎九州为自己的选择感到满意,觉得自己还是有些经商头脑的。

  要说出菜快,自然是炒菜的速度最快。

  可这里还没有炒,准确的说是铁锅没有普及。

  究其原因,是因为朝廷对铁的管制。

  铁匠铺子的铁那都是要登记在册,做了哪些,谁人买去,都是有数的。

  铁价格贵,加上严格管制,谁也想不起来拿它做锅。

  好在一口大铁锅的用铁量,还算在百姓私人用铁量的范围内。

  “那爹和我去一趟铁匠铺子吧。”

  因前些年出过军中倒卖废弃的兵器谋利事件,辞州的铁匠铺子铁的管控比京城还要严格一些。

  未成丁的不允许购买铁器,大俞男子二十成丁,黎小鱼还差着年岁。

  铁匠铺子里,王铁匠在听到要求,说是用铁打一口大锅的时候,一时间还没反应过来。

  清云府一共三个铁匠铺子,非战时期,他们打的都是些农耕用具。

  头一次听说要拿铁做锅的。

  王铁匠没做过,一时间也有些犯难。

  黎小鱼道:“这大铁锅的用量我也算了,是在规定的量里面。而且我做的大铁锅,是镶嵌在灶台里,就算是攻击人,也不好从灶台里抠出来不是。还不如那些个锄头铁锨厉害呢,最多顶在头顶防砸。”

  王铁匠听了一耳朵,是这个理。

  他瞅着黎小鱼唇红齿白,说话也好玩,声音一团和气,笑道:“你们不是辞州人吧?哪来的?说话这般有趣。”

  “京城来的,投奔大伯父。”黎小鱼言简意赅。

  听说是京城来的,王铁匠十分惊讶。

  活这把岁数,头一回碰见人自愿从京城那神仙住的好地方,来他们辞州的。

  这不是没罪找罪受嘛。

  王铁匠没再继续追问,生意上门,又能做的情况下,没道理把人拒之门外。

  “得,来做个登记。姓甚名谁,家住哪里,铁锅的用处都给我详细报来。”

  他严肃的强调一句,“万不可有任何的欺瞒诓骗,会有将军去查的。若是不对,你我都得去吃军棍。”

  黎小鱼点头,“放心吧,我们一家是遵纪守法的好百姓,不会耍那滑头的。”

  说罢按着王铁匠的要求,一一将信息报给他。

  记录好之后,王铁匠给黎小鱼一张字条。

  那上画了个圆圈,大概是代表着铁锅,边上歪歪扭扭的写了个“拾”字。

  “十日后拿着这条子来取。”

  黎小鱼将字条收好,和黎九州二人离开了铁匠铺。

  铁锅十天后才能取,这些时间不好干等着。

  黎小鱼对黎九州道:“爹,饭馆这几日还是要经营的。我明日就去,先做些红烧牛肉去卖。”

  “对了,你得帮我问问卢叔叔愿不愿意给我打下手。若是愿意的话,红烧牛肉这道菜,我可以交给他。”

  “若是不愿意,咱们怕是还要再招一个学徒进来跟我后面学。不然我一个人定是忙不过来的。”

  黎小鱼前世就是厨子,深刻的知道到了饭点的时候,后厨会有多忙。

  那简直就是争分夺秒,还不能有出错。

  黎九州赞同的点头,“我这就去问问大海,不行的话,今日就去牙行帮你寻个手脚麻利的学徒来。”

  小饭馆现在虽然整日清闲没什么人,但京城的酒楼到了饭点的时候,客还是有不少的。

  后厨是什么样的光景,他不是不知道。

  他家小鱼做的东西好吃,肯定会有很多人来吃。

  后厨真要是只有小鱼一个人,那得多累啊。

  “爹,我去市集买些要用的调料,你正好去饭馆和卢叔叔说一声。”

  “那地方路远,你拿着钱坐马车去。”

  黎九州从荷包里面掏出一些碎银塞给黎小鱼的手里,“碰上好吃的就买,钱别舍不得花知道不?”

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