炮灰只想养花[种田](216)

　　呃。

　　辣椒吃法实在多！

　　盘点不完，思绪反被搅乱。

　　不想那么多了。

　　首先采摘。

　　摘红的。

　　红椒17个。

　　尚有7个青椒、9个半红不青的挂在枝头。

　　朝天椒昨天已采摘一批，今天又有8个红的……

　　陈舟不自觉笑。

　　别看当前辣椒产量不十分多，辣椒可不光只长一茬！

　　一棵辣椒收获两三批完全没问题！

　　拿起另一个小篓子，来到旁边地块继续摘。

　　没升星的辣椒个头也很大，就随意吃！

　　从兼作冰箱的温室拿出一块肉；

　　处理干净但一直没吃的杂碎：鸡肠、鸡胗、野猪的肺边肉。

　　自然解冻。

　　陈舟拿起剪刀，剪开满星红椒，掏出辣椒籽留种。

　　点数辣椒籽：1、2、3……好多好多！

　　数不过来！

　　想想，留7个红椒的籽作种够够的！

　　剩余10个红椒，同时采摘的朝天椒，直接切段，丢罐子里腌制。

　　后面做剁椒、辣酱什么的都行！

　　留种的辣椒籽拿边上晾干。

　　接着处理青椒。

　　掏干净籽，小心不破坏青椒的完整性。

　　手指头火辣辣的。

　　陈舟若有所思。

　　换了把细长的剪刀，升进洞口、贴着辣椒内壁往下剪——剪掉白筋，就不会过分辣。

　　跑一趟洞外，拿回暴晒一天、表皮基本脱水的朝天椒。

　　重复剪开、留籽的操作。

　　开始处理解冻的猪肉。

　　瘦肉拖着一层肥皮。

　　肥皮与瘦肉分离。

　　瘦肉搁置一边。

　　点燃明火灶。

　　架锅，倒入青椒掏出来的辣椒籽，小火慢烤，烤干水分。

　　「啊、啊……阿嚏！」

　　「好香！」

　　「不行我忍不住想流眼泪了！」

　　「这么刺激吗？确定好吃？真不是生化武器？」

　　「@用户XT5128753：别急啊，等你吃过就知道了。」

　　「炒辣椒籽？跟瓜子哪个好吃？」

　　炒辣椒籽自然不是像弹幕以为的当零食吃。

　　陈舟却没空解释。

　　锅中加清水，给猪皮、肺边肉、鸡杂碎焯水后捞起来。

　　倒水，快速刷锅。

　　拨弄灶膛里的柴禾，加大火候。

　　陈舟屏住呼吸，全神贯注炒糖色。

　　很好！

　　没有翻车。

　　炒好的糖色盛出备用。

　　花生油入锅，眼看冒青烟了，快速倒入大量香料。

　　大蒜花椒、八角、茴香……

　　去籽的干辣椒，及大量刚炒过的辣椒籽。

　　乍一看，小半锅全是调料！

　　「？」

　　「这是什么新鲜吃法？」

　　「心疼啊，自然香料目前比黄金都贵，这么糟蹋好吗？」

　　陈舟手忙脚乱，哪里有空回答弹幕。

　　险些没把调料炒糊！

　　端起猪皮等一股脑倒进锅，翻炒！

　　「啊？这么大块的肉，不切嘛？」

　　陈舟直觉火候差不多了，倒入糖色，舀出一大勺蚕豆酱；

　　爆炒！

　　扑面而来的肉香，让每一个路过直播间的人，无论荤素党，都不自觉地驻足。

　　一边做菜一边烧火，真的慌。

　　好在陈舟也算经验丰富，提前备好一大瓶的水。

　　急忙忙将水倒入锅中，将将没过食材。

　　盖严锅盖。

　　给灶膛添几根柴。

　　摸摸额头密密细汗，陈舟长长舒了一口气。

　　「呼，我也跟着松了一口气。」

　　「主播笨手笨脚的好担心翻锅。」

　　「陈哥理一下弹幕啊，用这么多香料，味那么重，确定能吃？」

　　陈舟笑，随手拿个盆朝山洞外走：“确定能吃，而且保证好吃！

　　“乱来……没有，我做的卤菜。

　　“卤菜可是特别经典的一种烹饪手法。”

　　小学就跟爷爷学做的卤菜，几乎没有翻车。

　　爷爷卤的菜闻名整个队！

　　除卤料包有独家配方，最关键的一点就在于加猪皮。

　　加过猪皮的卤汤，味道浓郁、层次丰富，格外地鲜香！

　　卤猪皮本身也是Q弹顺滑，口感和风味简直完美！

　　野猪皮更硬，多煮一煮无妨，肥油更少、香而不腻，可以想象，比一般的猪皮吃着更劲道！

　　唯一遗憾的是调料种类不够多。

　　凑不齐“独家配方”。

　　只能有什么放什么。

　　陈舟来到菜地采摘蒜薹、四季豆、花菜。

　　转身欲走，想想又回头摘了几个青色朝天椒……没升星的。

　　走出几步再度回身，刨出个地瓜、拔一颗胡萝卜。

　　可惜，种子箱没开到茄子和土豆。

　　他最爱（之一）的地三鲜啊！

　　不知道什么时候能吃到。

　　料理干净全部食材。

　　陈舟回到台面前。

　　剁瘦肉，蒜子、一点点姜末，剁成肉绒。

　　加盐调味。

　　拿起一颗青椒，筷子夹着肉绒，像灌香肠一样灌满青椒。

　　青椒酿肉！

　　考虑到自己一个人吃不了那么多，现在不是“冬”天，剩菜不好储存，就只灌了六个。

　　换上砧板、水果刀，青红椒切片的切片、切丝的切丝。

　　……

　　卤味的香气愈加浓烈。

　　陈舟捞出浸泡多时的花生米，沥干水。

　　揭锅盖，倒入卤汤。

　　卤花生米真的绝，完美的下酒菜……虽然他不喝酒，当零食吃也很棒！

　　取些没吃完的豆制品。

　　板干三块，千张两张，豆皮剩大半张。

　　等猪皮和花生米卤到差不多，放盐时再加。

　　卤菜费时费工。

　　陈舟一边看着火，一边跟弹幕互动，一边一心三用悄悄看“特别企划案”的直播。

　　视角正好在聂昭那一组。

　　莫名高兴。

　　“特别企划案”跟先前“荒星改造”不一样，只有一个主视角直播间。

　　不时在左下角，分出第二视角。

　　以至于陈舟没法自己挑着看哪一组。

　　不过，节目设计总体上很有意思。

　　本质是一款娱乐综艺。

　　惊险、悬疑、搞笑、争吵、合作，各种元素拉满！

　　尤其聂昭这一组，他引导的是忒斯（卡斯王族）跟阿尔法（纯净森林员工）组合，就非常“主角待遇”，掉进一个食猴蠕巢穴——前期搞事的反派卡萨，正是被蠕虫活生生啃死的！

　　并非聂昭失误。

　　特殊嘉宾接到任务NPC的任务，按照节目组暗示的线索，拼凑出地图。

　　谁能想到，提前拓荒队反复检查过的安全区域，竟隐藏这么危险的隐患！

　　惊险连连。

　　简直九死一生，最终却化险为夷。

　　收获意想不到的惊喜：被彻底扒开的蠕虫穴，内藏品质优良、属性丰富的星辰砂！

　　最佳的太空玻璃原材料！

　　劫后余生的嘉宾，同时欢呼、彼此拥抱。

　　画外人不由得代入情绪中，跟着庆幸与喜悦！

　　总抬着下巴、不会正眼看人的忒斯，因着一个拥抱，看起来不再傲慢，变得接地气；

　　社恐到跟陌生人说话都颤抖的阿尔法，经历过与搭档的同生共死，说话不再低声下气，语调渐渐激昂、活泼。

　　两人遭遇无妄之灾，没对聂昭有一句的迁怒指责。

　　反倒真诚表达感谢之情。

　　三人笑着击掌！

　　融洽的气氛，不经意就触动人心，看直播的观众情不自禁也笑了。

　　随即镜头一转，切到陈朱跟赵棉一组。

　　看情况也是很紧急。

　　陈舟“面对”堂哥不自在——他知道这样的感觉很别扭却无法克服——就不为难自己了，悄默声地退出直播间。

　　「哼哼，小陈肯定又在偷窥老聂！」

　　「刚瞅一眼，密密麻麻的蠕虫把我吓尿了！」

　　「银星映画真下狠手啊，就不怕闹出外交事故吗？」