他兴奋道:“辣椒啊哈哈哈!”
聂昭望文生义:“辣味的花椒?”
合成料理包也有辣味的。
陈舟尝过——不怪有些嘴刁的网友吐槽——合成辣味,明显有股“人工”、“塑料”的味道,毫无层次感,纯辣,辣得还不带劲!
“跟花椒不一样,”双手激动比划,“不光做调料,当蔬菜也超超超超好吃!”
聂昭被他说的,眼露期待:“那得多好吃~”
足足一小把辣椒籽!
陈舟不嫌麻烦,一粒一粒点数:“47粒!”
可惜……
有11粒毫无活性;
26粒活性在20%上下,异变指数十分高超过60%;
剩余的,异变不超过50%,活性从7%到16%不一致。
陈舟迫不及待给残存活性的辣椒籽刷技能。
催活的催活;
排异的排异。
聂昭在一旁帮忙拆新的种子包,欢快地呼道:“辣椒!”
“哎?!”
陈舟赶紧伸头看。
聂昭若有所思:“跟刚刚的辣椒籽有点区别。”
陈舟其实看不大出来,非100%活性没法靠系统获知种子消息。
沉吟道:“看种子形态,大概率还是茄科……辣椒就是茄科的。”
说起茄科,第一反应是“地三鲜”组合:辣椒、茄子、土豆。
以及,番茄。
拿不准是不是茄子、番茄——他在现代种过,偷懒从大爷二伯三婶子家移栽的小苗,有些记不清这些种子的细节特征;
话说……土豆也有种子,吧?
没多纠结。
甭管是“地三鲜”里的哪一个,或者番茄……都不亏!
盲盒开到Ur的惊喜,让陈舟充满干劲!
一鼓作气把30个种子包,近七百粒种子全部拆开。
种子“穿”着种子衣,“脱衣服”有点麻烦。
“这个……像茴香,但应该不是。”
有种熟悉感,自己似乎播过类似的种子。
“某种草花?”
“这些都是菊科吧?”
“茶籽?”
“呃,夹竹桃……希望是我没有的品种。”
陈舟一边给种子“脱衣服”,一边念念叨叨,努力辨认。
无奈,种子真的太容易“脸盲”。
令他高兴的是:“看起来大多是我没有的种子!”
聂昭猜测:“应该提前筛选过,特意挑选出你没有的绿植。”
陈舟正想接话,眼睛一亮,欢呼道:“芝麻!”
不等聂昭询问,巴拉巴拉说起芝麻的各种吃法。
“凉菜凉粉拌点芝麻油,美味直接上升一个档次!”
聂昭笑:“整整20粒芝麻,数量挺多的……快看看是不是都有活性?”
陈舟重重点头:“嗯!”
显而易见,无论是芝麻,茄科不知名种子也好,辣椒也罢,等级都非常高——SSr,甚至Ur。
一会儿刷着“木·催芽”,一会儿刷着“木·绿化”,种子还那么多,很快感到精神疲倦,有种身体被掏空的错觉!
陈舟好久没这么辛苦过。
召唤出萝藦,手捏着洛克石,两管齐下,“回蓝”。
“豆子。”聂昭开出来的。
“绿豆!”
“可惜只有四粒。”
“没事,活性很高!”
“这个……什么豆呢?”
“唔。”
陈舟不确定道:“咖啡豆?”
“咖啡……”
“跟茶叶、可可并称世界三大饮料!”
“跟茶叶哪个好喝?”
“看个人口味,我都喜欢。”
总觉得哪里不对。
聂昭忽是话锋一转,道:“可可豆应该发酵成功了。”
陈舟转移注意力,语气急切:“真的?”
“盲盒”已经开完。
该刷的技能都刷过了,等待冷却结束再继续。
种子转移育苗间。
陈舟拉着聂昭迫不及待查看可可豆。
“看起来真不错!”
没长霉,没发芽,没有烂。
依旧有味儿,深褐色的卖相还算漂亮。
表面有点黏糯。
“拿出去晒……哦,不用,你控一下水分。”
“好~”
陈舟算算日期:“你发酵用了十天?”
聂昭严谨地纠正:“9天3个小时。”
“明明遗产网写的是一个星期……”
后悔,自己仓促扔掉那么多自以为发酵失败的可可豆。
“得考虑气候环境,每天观察发酵情况。”
“你都做了啥?”
“按你说的搅拌,不过我怕出水影响到豆子品质,有尝试控水。”
陈舟恍悟:“原来如此!”
可可豆彻底干燥。
聂昭询问接下来的步骤:“下一步?”
“等等啊,我看看……干燥过后烘烤,”陈舟念念有词,“破碎、压榨,分离出可可脂,剩余的可可饼粉碎筛出细粉就是可可粉。”
陈舟想起来了:正宗的巧克力配方,一般都注明含有可可脂、可可粉,还有可可液块。
“可可液块……”
关键词搜索,找到一段残句:制作可可脂囗囗中间囗囗。
搞不懂。
如实转述给聂昭听。
聂昭思考片刻:“我先试试?”
陈舟搬着小凳子坐在一旁观看。
哦对,直播。
今天时长没到3小时呢,赶紧水一波!
作为“年度网红”,陈舟的人气不是盖的。
不到五分钟,直播间涌入超千万人!
沾到一点聂昭的光:聂昭没签直播合同,日常懒散得很,从不主动开直播,大批“无家可归”的铁杆粉,被迫蹲守陈舟直播间。
「在做啥捏?」
陈舟闲着无聊,跟弹幕吹水:“做巧克力。”
「巧克力?好奇怪的名字。」
陈舟心情好,说话不自觉飘了:“用时髦的说法,就是chocolate!”
并非正经的英语发音。
用的是某知名小品“玛丽姬丝”的腔调。
“扑哧!”
弹幕还在懵逼,聂昭先笑出声。
陈舟忙提醒:“小心可可豆炒糊了!”
聂昭忍笑,重新忙活,学着陈舟复述一遍:“敲→可↓利↑特↓……吗?”
陈舟忍不住捂脸:别啊,太破坏气质了!
「。。。。」
「敲克里特……听着就不正经。」
「半天没见,你俩改行当谐星啦?」
「敲克里特干啥用的?」
「我记得说,可可豆是饮料?」
「所以为啥不继续叫可可,改什么敲克里特?」
陈舟清清嗓子,纠正:“敲……巧克力,是巧克力!”
简单给大家解释可可跟巧克力的区别。
另一头,聂昭按部就班,将烘烤过后的可可豆去壳、破碎、碾粉,倒入杵臼研磨。
速度均匀,持续不断。
陈舟光看着都觉得手酸了。
「这么久吗,好费劲。」
「诶?怎么磨着磨着干粉变泥浆?」
「好特别的香气!」
「小陈坐近些,香味一会有一会儿无的好难受。」
眼看可可碎粉被不断研磨,出油、湿透,渐渐变泥巴糊状,陈舟惊奇瞪大眼,无需弹幕提醒,主动抵近聂昭。
激动道:“巧克力!”
聂昭动作没停,问:“尝尝味?”
“好~”
陈舟找寻一把勺子,挖一小块液态“巧克力”,急不可耐塞入嘴……
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