星星福利院养娃日常[美食](18)

　　许晨月趴在铁门上，努力地伸手去拉自己的爸爸：“爸爸爸爸，你终于来接我了！”

　　林易说：“我先把门打开吧。”

　　拉开门闩，打开门，林易对许晨月的爸爸说：“请进。”

　　许晨月的爸爸动了，拄着拐走了进来，许晨月赶紧走到自己爸爸身边，紧紧贴在自己爸爸身边，但不敢太近，怕拌到拐杖，一副很依恋的样子。

　　许大军进来之后，很熟稔地跟其他几个孩子打招呼：“小茜、小来、小然、莎莎，小骁，你们都放学了呀。”

　　这是一句废话，但人和人之间，没有废话是不行的。

　　几个小孩儿都很礼貌地喊了叔叔，安骁说：“叔叔，我们放学了。”

　　许大军说：“好好好！”

　　许晨月拉着他在院子边的高凳子上坐下，他从兜里掏出几个棒棒糖，对许晨月说：“月月，去跟哥哥姐姐弟弟们分一分。”

　　许晨月欢快地去分糖了。

　　然后整个院子里唯二的成年人看向了彼此，林易先开口：“你好，你来是有什么事情吗？”

　　他看过许晨月的资料，这个小姑娘的父亲右腿残疾，母亲患有精神疾病，智力低下，生活无法自理，她的父亲需要照顾母亲，二人都无法工作挣钱，只能靠低保和补助勉强维持生活，更没有抚养许晨月的能力，再加上她的爷爷奶奶已经去世，外公外婆拒绝抚养她，所以小姑娘在一年多以前被送到了星星福利院。

　　许大军抱着自己的拐杖，不好意思说：“我来接月月回家过周末。”

　　还不等林易开口，他就立刻说：“以前都是这样的，星期五我接月月回去，星期天我再把她送回来。”

　　林易说：“稍等。”

　　他去了办公室，他记得自己好像看过一眼这份文件，当时也就随意扫了扫，因为没有关于孩子的具体信息，所以没有细看。

　　循着记忆，他很快找到了这份记录文件，表格上记载着，许晨月的父亲的确是每周星期五接许晨月回家，星期天送回，后面还有签字，歪歪扭扭写着许大军三个字。

　　林易拿着记录文件出来，有些迟疑：“的确是有这方面的记录，但时间间隔不对，有几次的确是间隔一周，可还有几次间隔了四五周，根据上面的记录，你上次接许晨月是在上个月初。”

　　跟现在相隔了足足一个月。

　　许大军解释：“是这样的，老吴，就是上个护工，他在的时候，才会让我登记，他不在的时候，我就没办法登记。”

　　他说：“我也想写来着，但是他人不在，办公室的门又锁着……”

　　为了核实情况，林易当面给上个护工打了电话，确定情况属实，再核对一下许大军的身份证之后，让许大军登记，然后就放许晨月离开了。

　　小姑娘跟在自己爸爸身边，高兴极了，背着书包连蹦带跳，冲着福利院的其他孩子还挥手：“莎莎姐姐、小茜姐姐，安骁哥哥，陈然，小来，我回家啦！”

　　她又看向林易，有些羞涩的喊：“大哥哥，再见！”

　　林易笑着对她挥手：“再见。”

　　许大军看着自己的女儿，也笑着，对林易说：“谢谢，谢谢了，星期天吃过午饭我就把她送回来。”

　　林易：“不用谢，路上注意安全。”

　　目送父女二人上了公交车，然后回到厨房继续做饭，四季豆择完了，开始削土豆皮。

　　削完一个土豆，他抬头一看，这才后知后觉发现比起之前，福利院太安静了。

　　安骁低着头在安静地削皮，陈然蹲在他身边吃着棒棒糖，一声不吭，看着安骁手上的动作，李莎莎和赵小茜挨着坐在院子里，就在厨房门口一眼能看到的地方，也吃着糖，就连小周来，这个小孩儿也坐在地上，抱着玩偶静静吃糖。

　　这么安静，是因为都在吃糖吗？

　　安骁削完了最后一个土豆，林易从他手里接过，把垃圾桶周围收拾一下，站起来对安骁和陈然说：“知道我们今晚要吃什么吗？”

　　安骁看向他，头发挡住了他的眼睛，让人看不清他的眼神，林易也不在意，指了指两样配菜：“今晚我们只吃一道菜。”

　　“可是明明有土豆还有四季豆啊。”

　　陈然不明白，他在学校吃过红烧排骨，里面会加土豆，可四季豆得单独做一道菜吧。

　　林易点头：“是啊，所以排骨、土豆、四季豆都包含在一道菜里。”

　　“你们听过这样的菜吗？”

　　陈然看看安骁，安骁也是一脸茫然，陈然朝着门外喊：“莎莎姐姐，小茜姐姐，你们快来！”

　　李莎莎、赵小茜听到声音赶紧进来，李莎莎还顺手把小周来也牵了进来，听到陈然说了之后，两个女孩儿也都一脸懵，什么菜才会既有土豆又有排骨和四季豆呢？至少他们从来没有吃过，也没有见过。

　　林易也不卖关子了，说：“这道菜叫铁锅炖，不是我们这个地方的菜，实际上一部分原材料也没买到，只能用四季豆跟新鲜土豆代替，不过我保证味道不错。”

　　铁锅炖这道菜，最好用土豆干跟干豆角，但可惜的是他今天在菜市场上没见到这两样东西，不过新鲜的土豆跟四季豆也不是不行。

　　做饭，就得就地取材，有什么用什么。

　　他对几个孩子说：“这道菜还得配上一样东西，我得负责处理排骨，腾不出空来，你们能帮我准备这个东西吗？”

　　五个孩子看着他，都点头，四个孩子说：“好！”

　　最小的那个看看周围的几个哥哥姐姐，再看看林易，慢半拍地从喉咙里挤出一声：“呜。”

 

 

第15章 做饼子

　　正宗的铁锅炖，吃的时候得配上玉米饼，玉米面林易买回来了，但面不可能自己变成饼，得自己揉。

　　林易就把做玉米面饼这个事情交给了几个孩子，一面将排骨倒入放有冷水的锅中，再倒入料酒，开火焯水，一面对看着玉米面手足无措的几个孩子说：“玉米面跟面粉的比例是3：1，也就是说你们舀三勺玉米面出来，就得舀一勺面粉。”

　　安骁年纪最大，也长得最高，他拿着一个大汤勺，从袋子里舀出了一勺黄色的玉米面在盆里，接着又是两勺，旁边的李莎莎用同样的勺子舀一勺雪白的面粉在玉米面旁边。

　　林易站在旁边说：“可以再多舀一次，我们人多，这些面揉出来的饼不够吃。”

　　于是安骁和李莎莎又舀了一次，林易把玉米面跟面粉收起来，对他们说：“得打几个蛋进去，唔，四个蛋。”

　　陈然跟赵小茜立刻去拿蛋，他们手小，一只手只能拿一个，于是一人两个。

　　站在大盆边，陈然自告奋勇：“我来打蛋！”

　　对于经常进厨房的人来说，打蛋实在是一件不值一提的小事，属于有手就会的事情。

　　但对于厨房新手，尤其是年纪很小的厨房新手来说，这事并没有那么容易。

　　首先，蛋很脆弱，磕蛋的时候，力道的把控很关键，力气小了，蛋破不了，或者裂开的部位太小，也不方便后续分开蛋壳。力气太大呢，蛋又可能直接全碎，蛋液流在地上，那就浪费了。

　　其次，就算在磕蛋的时候能很好地控制力道，蛋壳分离的时候也容易出事情，力气太大，蛋壳碎掉，掉入碗中，混入蛋液，不好分离，力气太小，又分不开。

　　总而言之，打蛋这件事情对于星星福利院的几个孩子来说，还真没那么容易，在他们中，也就安骁打蛋最好，其次就是陈然了。

　　陈然自告奋勇打蛋，当然没有人拦着他，他身高不够，于是站在了小凳子上，凳子旁边就是垃圾桶，他面前是装着两种面的盆。

　　伸手拿起一个蛋，在贴着瓷砖的灶台上一磕，清脆的蛋裂声响起，他一脸严肃地把蛋放在玉米粉上方，还特地降低了高度，两只手各自往旁边一分，蛋液落入了玉米粉中。

　　四个蛋打完之后，几个孩子都兴奋起来，李莎莎说：“然然，厉害！”

　　赵小茜看着陈然，一脸惊叹：“然然，你打蛋都快比得上安骁哥哥了！”