穿到古代卖甜点(62)

　　“是的，请让我为您切蛋糕。”
　　陆老夫人点头后，季唯用小刀先切开六寸的小蛋糕，分了四分之一，放在小盘子上，端给了陆老夫人。
　　“您今天是寿星，第一块蛋糕应先给您。”
　　陆老夫人接过，又闻又看，忍不住内心的好奇，用勺子勺了一口混着奶油、莓果和布丁的蛋糕——
　　轻盈绵软的蛋糕，清甜多汁的莓果，加上芒果奶油的酸甜凉腻，每一口都能尝到夹在蛋糕中间的芒果布丁，又软又弹，甜而不腻。
　　以及这难以忽视的浓郁奶香中，透出的清爽果味，简直像极了夏天。
　　陆老夫人牙口不好，略硬些的糕点也难以入口。这蛋糕又软又绵，香甜不酸，满足了她所有的要求。
　　她只吃了一口，眼睛一下子亮起来。
　　“快点再切块给老陆。”陆老夫人转头跟身边的陆老爷子小声嘀咕，末了催促季唯动作快些。
　　等陆老爷子也吃上了蛋糕，老夫老妻两个都笑的合不拢嘴，夸奖季唯的话像是不要钱，直到整块蛋糕吃光，才总算略有消停。
　　“年纪大了，胃口也差了，才吃了这么一小块，就不行了。”陆老夫人惆怅地叹气，看了一眼奶油蛋糕，又看了一眼陆老爷子，见对方与她一样惆怅，又有点释然。
　　“记得给我们再留一块，今晚带回去吃。”
　　从戏台子下来后直接走过来的陆展鸿，正好听到了这句话。他诧异地看着蛋糕上缺了大半的口子，调侃道：“爹娘，有这么好吃吗？”
　　“你这些年送的寿礼，还是这个最得我心意了。”陆老夫人拍着陆展鸿的手背，笑得眼角都起了褶子。
　　“是吗？那我可得尝尝了。”
　　季唯早就准备好了，让人端给陆展鸿。
　　六寸蛋糕这么一分，只剩下一小部分，季唯分装了，摆放在陆老夫人跟前。
　　主家三人吃上蛋糕后，小厮抱着蛋糕，季唯挨个儿地给宾客分发过去。
　　一圈走下来，蛋糕只剩下两口大小。
　　新的一出戏曲已经开演了，只是众宾客却都没了之前看戏的心情，全都沉浸在奶油蛋糕香甜的气味中。
　　唯独季唯捧着剩下的一块蛋糕，偷偷溜回到了座位上，压低了声音道：“我特意给你留的，快尝尝！”
　　“这不好吧？”柳意绵伸长脖子扫了眼，大家都埋头努力吃着，连台上精彩的戏曲都没人看了。
　　不过虽没有注意这里，他但还是有点不好意思。
　　“谁有空看咱们，你尝尝看。”
　　季唯期待地捧着小碟子，凑到柳意绵嘴边，也没用勺子，柳意绵嘴唇微张，舌@头一卷，就把小块蛋糕吃进了嘴里。
　　冰冰凉凉，香香软软，真的好好吃呀。
　　“好吃不？”
　　柳意绵点点头，又低头咬了口。
　　“那下回你生日，我给你做个蛋糕，一定比这更大更漂亮。”季唯说的得意洋洋，映着莲池畔明亮的灯火，张扬的像是燃烧的焰火。
　　那瞬间，柳意绵怦然心动。
　　躲在阴影里，看着季唯，欢喜的在心里偷偷放烟火。
　　****
　　寿宴结束后，站在外围看戏的人最先散开，热闹非凡的莲花池畔恢复了几分往日的清静。
　　“季公子，我听说这月饼是你所做，不知道能不能卖我些？”
　　“多少银子都好，我是想问，刚才的蛋糕怎么卖？”
　　“中秋马上就到，我是来订月饼的。”
　　“哎呀林兄，跟我想到一块去了。”
　　虽说有不少人对蛋糕念念不忘，但确如他们所说，中秋近在眼前，显然是佳节为重。这月饼寓意如此美好，又岂能辜负？
　　只是谁都没想到，月饼竟然如此贵。
　　“什么？！一两才两盒！”
　　“……那一盒几个？”
　　“多大盒？有这么大不？”
　　陆展鸿的表弟，一个不到三十的青年，正肉痛的比划着大小，按他画的来算，一盒月饼起码十几个。
　　季唯笑着摇头，“一盒六个月饼，两种口味。共有四种口味，两盒起售。”
　　“不能便宜些？”
　　“抱歉，不能。”
　　“这月饼可真是用银子做的……”
　　“算了，一年一中秋，我要两盒！”
　　“那……我要四盒吧，给父母也带两盒。”
　　“各位稍等片刻，我需纸笔记下。”早有人拿了纸笔在旁边候着，季唯随便找了张桌子，一手交定金，一手记下人名、地址、数量。
　　等到亥时过半，宾客散尽。
　　晚风吹干了纸上的墨迹，季唯才将写满了字的纸叠好了，藏在胸口。
　　也深了，陆展鸿挽留二人留下住宿。
　　不过陆家今夜客人众多，季唯想着不留下来叨扰，就带着柳意绵，坐着牛车，一路赶着回了家。
　　这一天虽忙累得像陀螺一样没停下来，但只要想到今夜热烈的反响，以及满满一袋子沉甸甸的定金，季唯就觉得，那点忙跟累，就都算不得什么了。
　　“刚才听好些人说要买冰皮月饼呢。”柳意绵不喜欢多人，被围的有些喘不过气时，曾在附近走动。
　　听到不少围观的人谈天，说要去张家饼铺买月饼。这才知道了刚才《嫦娥奔月》过后，曾有那么一段试吃。
　　不消说，肯定又是季唯的主意。
　　“是啊，我特意让张家饼铺的伙计，混到人堆里去。寻着时机，顺便做点宣传。”季唯嘿嘿笑了下，显然也很为此计得意。
　　“做点宣传？。”柳意绵忍不住笑了起来，“季哥真是太谦虚了，这几日饼铺伙计可要忙死了。”
　　“先忙死的难道不是我吗？”饼铺可还得依赖着季唯送月饼。
　　赵虎那边已挑好了人选，就等着季唯空闲下来决定人选了。
　　明日等人手定下来，就可以开工做月饼了。


第65章
　　为了不耽误工期, 次日一早, 才刚到辰时，季唯就已经站在北街店铺门口, 招呼着不少朝这赶过来的面试工人。
　　那些工人都来自各个地方，老早就听说了季唯这里工钱丰厚，同样的时长, 赚的是别地儿的两倍。眼红的不行，可却偏偏没再招人手。
　　这回赵虎放出话来，不少跃跃欲试的人全都涌过来报名。
　　身子瘦弱又名声不佳的汉子，赵虎那边筛掉一半, 今儿来找季唯的仍还有十六七个。
　　常年劳作，看起来龙精虎猛，又黑又结实, 不消说，就是能吃苦的。
　　一到店里，季唯就把人按照广式饼皮、冰皮、四种馅料分成了六组。
　　每组两到三人, 共同合作。
　　这些人从没接触过月饼, 哪怕是季唯分离了步骤，也难顺手。
　　季唯无法, 只能在六个小组间不断来回穿梭，每一步骤都得他看过了才可进行下一步，以免大量的原材料因失误而浪费。
　　除了要制作八种不同的月饼，聂俊琦还差人送来了订制好的包装纸。
　　印刷坊只负责印刷，不负责组装。
　　送到北街后, 还需有人将包装纸折成盒状，再用胶水粘好，用来包装月饼。
　　哪怕是把所有的黄油工人，全部支过来做月饼，人手也只有不够，没有多余。
　　两种不同种类的月饼，在后院子里热火朝天的赶工。为了防止有人偷学手艺，季唯把几个小组，打散了混在院子两侧，中间用架子隔开，禁止两拨人沟通。
　　相较之精准的广式月饼来说，冰皮月饼要简单不少。
　　只需要大量的糯米粉和蔗糖，混合均匀后，上锅蒸熟，再用放置在井中冷藏，次日再由工人包了馅料，用月饼模子压成月饼状。
　　随着工人越发熟练，从第二日开始，冰皮月饼以每日三四百个的速度出品。再有张家派了人来，一车一车的拉走冰皮月饼。
　　虽说张家饼铺，在附近的数个镇子，都开了分店。只不过这生意最好，供应量最大的就是大溪镇。
　　陆老夫人寿宴那出戏，勾的多少人心痒难耐，迫不及待找上门去。可却因季唯还未送货上门，只能空手而归。
　　至于附近的其他镇子，除了学子外，大多数普通人还并不知道月饼是何物。
　　因此季唯的出货压力并不算太大。
　　真正让他焦头烂额的，是广式月饼的订单。
　　冰皮月饼简单，可让工人自行操作。可广式月饼的操作，却相对的复杂精密不少，必须由他亲自动手。
　　房屋门前四个刻意往大的建造的面包窑，同时开火，一次也不过能烤四十块月饼。
　　一天反复烤上七八炉，还要再六个小组间来回跑动，把控质量，忙得季唯昏头转向，每晚洗了澡倒头就睡。
　　如此昏天黑地地干了三日，总算是把订单的量全部赶出来。
　　广式月饼制作完成后，饼皮组彻底解放。
　　还未来得及从缓几口气，又被叫去了包装月饼。百多盒月饼订单，饶是包装起来，也花了一二个时辰，才全都准备停当。
　　“累了的，可结算了工钱走人。”季唯说完，好几个刚才还在哇哇叫着手酸的汉子，忍不住面面相觑。
　　就是真的累了，也没人敢在这时候吱声啊。
　　他们都摇头说不累，等季唯下一句话。
　　“要是不累的话，就留在这吃顿中饭，下午帮我去送月饼。”季唯接的是订单，而且还是从各大城镇来的，更不可能挨个儿过来领。
　　本来这月饼礼盒，就算是高定。
　　除了做工复杂，包装精美外，连周到的服务也是一并算进去的。否则季唯哪敢叫价半两银子一盒。
　　之前众人来订月饼时，他记下地址，就是打算让人直接配送上门。
　　这四个汉子一听，都有点兴奋。
　　在院子里头忙了几天，总算可以出去透透空气。四处跑跑没那么累，也还有钱拿，这工作再好不过了，哪有不要的道理。
　　全都答应的飞快，生怕季唯反悔。
　　“不过你们出去配送月饼，并非按时辰算工钱。”
　　季唯受到前世外卖配送启发，送一单子月饼，给十文钱。
　　一个镇子配上二到三人，一同去送，一趟下来，跑得勤快些赚百来文钱绝无问题。
　　“还有这等好事？”其中一个汉子面露疑惑，压低了声音跟身边的人小声嘀咕。
　　季唯自然是听到的，不过也没在意。
　　“你们当中，识字的站出来。”季唯拿出写了客人身份信息的纸张，摊开给他们看。
　　四个人中间，只站出了一个，是小时候家里送去上私塾，学了三年，却发现没这天赋，才不了了之。
　　在一众卖力气的汉子里头，能识字已算得上难能可贵了。
　　对方性子内敛些，见只有自个儿站出来，微黑的皮肤都透出些许红，摸了摸脑袋，憨憨道：“问这个做什么？也就看得懂一些简单的字眼。”