用种田打败天灾(40)

　　来娣听到招娣的话好像松了口气，她应道：“我也觉得现在的生活挺好的，那我先去给她喂药了。”

　　等出了门就剩她一人的时候，来娣脸上慢慢变得面无表情，她其实早就听到了她奶掉下茅坑的声音，她本想叫人救她的，然而她奶却一如既往的咒骂她，骂她是赔钱货，抱怨为何没在她出生时把她溺死。

　　听到这些话她就再也压抑不住心里的恶念，直接把茅厕的门紧紧关上，她其实没想那么多，毕竟她奶的声音是很大的，家里肯定会有人听见然后过来救她，但没想到他奶竟然在坑底滑了一跤，直接没了声音，这真是连老天都看不惯她的所作所为啊。

　　如今落得个中风偏瘫的下场，真可以称得上是大快人心。

　　来娣端着药进屋，在看到她奶那张嘴歪眼斜的脸后，不由得露出一个畅快的笑容。

　　吴家的事说破天也跟叶瑜家没啥关系，因此他们家就只是八卦两句就将其抛在了脑后，如今他们家里还在忙着制作粘豆包。

　　粘豆包的外皮是由他们这边特有的黄米面混合棒子面做成的，所谓黄米面就是大黄米经过浸泡晾晒而磨成的面粉。

　　两种面粉混合之后加水和面发酵，一直到能闻到淡淡酸味的时候才算是发面成功。

　　而粘豆包的内馅则是用红豆或者芸豆做的，叶瑜家用的就是红豆，只需要上锅将红豆蒸熟，这时候千万要注意一件事，那就是红豆皮不能被蒸破，等红豆熟了，再将其碾成豆沙，把白糖洒进去，最后用手把豆沙馅团成拇指那么大的团子。

　　这两样准备工作做好之后，就可以用黄米面把豆沙馅团包裹起来，包成豆包，放进铺有苏子叶的大锅里大火开蒸。

　　叶老太这一次足足蒸了五十个粘豆包，这个数量估计能够一直吃到来年开春，蒸好的粘豆包放在篮子里在室外冻上一天，就冻得硬邦邦的了，等什么时候想吃就可以直接从外面拿进来放锅上热一热，这样的粘豆包只要沾上糖吃就很美味了。

　　当天晚上，他们家就吃了刚做好还热乎着的粘豆包。

　　整整齐齐摆在盖帘上，光是卖相就特别好看，整体呈黄白色，下面还垫着一片绿色的苏子叶。

　　叶瑜欣赏半天才下嘴咬开粘豆包的外皮，一咬开就有滚烫的豆沙馅流进他嘴里，简直又香又甜，而黄米面做的豆□□也软糯至极，用筷子夹起来的时候甚至还能拉丝。

　　糯唧唧的口感有点像年糕，但比年糕还要更软一点。

　　都说甜食能够抚慰人的心情，还真是没说错，一个香甜的粘豆包下肚，叶瑜这几天不太好的心情立刻就明朗起来。

　　这么香甜的美食就摆在桌上，然而叶河却始终心心念念油滋啦。

　　“奶，后天就是腊月二十七了，咱能不能做油滋啦吃啊。”

　　叶老太实在被他给催怕了，只好应道：“明天给你做行吧，二十八还得去赶大集。”

　　叶河这才满意的闭嘴，不枉他天天在他奶面前念叨，这下子终于有油滋啦吃了。

　　“对了，宝哥儿的生辰就是大年初一，今年咱们可得好好过一次。”

　　叶老太这话叫沉迷吃粘豆包的叶瑜抬起头，他的生辰正好跟过年撞在一起，因此前些年就没单独过生日，一直跟过年一起过。

　　叶母推辞道：“小孩子过啥生辰啊，更何况宝哥儿这生辰太大了，还得压一压，早上的时候煮一碗长寿面给他吃就行。”

　　叶老太却不同意，“前几年都是这么简单过的，宝哥儿今年好不容易身体好了不少，这生辰一定得补上。”

　　叶母听到这也就不反对了，她娘说的很有道理，这么些年没给宝哥儿过生辰她心里也确实觉得委屈了孩子。

　　她们三两句话定下未来几天需要做的事，正好明天叶老大和叶父就回来了，这些事也算有了人做。

　　一个不注意，叶瑜就连吃了两个粘豆包，原本他以为没啥事，结果睡觉的时候才发觉肚子竟撑得难受。

　　因此他夜里翻来覆去一直没真正睡着，第二天醒过来的时候更是神情恹恹。

　　难受得他在心里发誓，以后吃甜食一定适量！

 

第34章 赶年集

　　“肚子还难受吗？”叶母无奈的说：“就算粘豆包再好吃, 也不能不顾自个身体啊。”

　　她把泛红的山楂水放在叶瑜手里，“我放了点蜂蜜进去，味道应该没那么酸了, 你赶紧喝一杯, 要是还难受, 就得去郝大夫那儿开一副消食的药。”

　　山楂果子的味道又酸又涩，农家人很少直接食用，但要是用它来泡水就很方便，既开胃又消食, 直接将山楂捣碎后去籽，用温热的水冲开，要是怕酸倒牙，只要往里头加上一点蜂蜜就好了。

　　叶瑜接过杯子抿一口水，酸中带微甜的味道从嗓子眼滑下, 瞬间就抚慰了他闹了一宿的肚子。

　　“谁知道只吃两个粘豆包都能被撑到。”叶瑜顿时流下辛酸的泪水, 一个粘豆包只有他半个手掌那么大，就算是两个也不多啊，他是真没想到会撑成这样。

　　而且他吃的时候并没有觉得不舒服, 反而有种还能再吃一个的错觉。

　　“也是我没想到, ”叶母闻言自责道：“这东西不好消化, 都堆在胃里哪能好受啊，我应该提醒你的。”

　　叶瑜连忙摇摇头，“都怪我自己贪嘴。”

　　正在这时，叶老太走了进来，“宝哥儿感觉怎么样了？实在不行就让你二叔去请郝大夫过来看看。”

　　“我已经没事了, 奶你不是说今天要做油滋啦吃吗？”叶瑜转移话题道：“啥时候开始？”

　　叶老太一看天色确实不早了, 便叮嘱道：“这就开始了, 那你在屋里好好休息，如果身体不舒服，就过来跟我说。”

　　两人见叶瑜点头，这才关上门往灶间走去。

　　而此时叶家的灶间里正热火朝天地忙碌着，锅里大火熬制切成丁的猪肥膘，叶大嫂一直等到猪肥膘把锅里清水都吸收完，才把火调小，到最后猪肥膘已经萎缩起来，变成了金黄色，这就算是炼好了猪油。

　　她拿起笊篱把猪油和油渣分开，前者倒进瓷缸里，趁着还没凝固，她往里头放了些盐，这样做出来的猪油等晾凉之后就是奶白色的，放好几年都不会变质，要用油的时候只需要用干净的筷子挖一点在锅里烧热就行了。

　　后者也就是叶河心心念念的油滋啦，装满了一大盆，在屋里散发出浓郁的油香气。

　　叶老太过来一看，立刻挥手道：“这么一大盆只要留出一点给他们吃就行，剩下的剁一剁包成酸菜油滋啦饺子。”

　　叶大嫂闻言立马手脚利落的用大海碗盛出两碗油滋啦放在桌子上，然后将剩下的剁吧剁吧跟攥得半干切碎的酸菜混合在一起。

　　那边叶母也已经洗干净手将葱姜蒜切成沫，混上猪油和盐水一起倒进酸菜油滋啦馅里，紧接着用筷子搅拌均匀，如此一来饺子馅就做好了。

　　至于饺子皮就更简单了，用的面粉是小麦粉，再加上叶二嫂力气不小，她揉出来的面团光滑泛黄，自带一股属于粮食的香味。

　　灶间里一人将擀成长条的面团切成一块一块的小剂子，一人用擀面棒把小剂子擀成中间厚四周薄的圆形薄片，剩下两人就只用专心致志的包饺子。

　　因为面和馅各有一大盆，所以到最后就连桃花荷花都坐在门口帮着包饺子了，她们几个人里包饺子包得最好最快的竟然是荷花，连做惯了活儿的叶老太她们都不如她包的细致，圆滚滚的元宝形饺子放在盖帘上，别有一番可爱。

　　几个人整整包了一上午才把饺子包好，正好这时叶老二也赶着驴车把两个兄弟从县城里接了回来，那驴车上大包小包，全是三人从县城里带回来的年货。

　　叶父从叶母那里得知叶瑜吃多了肚子不舒服，便不由自主地皱起眉头，“我去屋里看看宝哥儿。”

　　叶瑜在喝完那杯山楂水后，其实已经不难受了，他这时候正蹲在地上跟小米做游戏，用余光看见他爹走进来，立刻惊喜地站起来，“爹，你回来了！”

　　“诶。”叶父接过冲他扑过来的儿子，“还难不难受？”

　　“不难受了，其实原本就没什么大事，喝杯山楂水消消食就好了。”叶瑜乖巧地说：“爹你这次回来是不是可以待好几天。”