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回到家，陆遥开始点灯数钱。
小年和小春负责数数，陆遥来串串。一贯一贯的铜钱串出来，碎银子也挑拣出来拿小秤称了一下。
今天共盈利六两银子并八贯一百七十文钱，除去买肉和菜的三贯多的本钱，汤底以及炭火三百文钱，净利润几乎到了十一两！
赵北川喂完骡子和小狗走进来，“今天生意怎么样？”
“净赚十一两！”
“这么多？”赵北川连忙凑过来看了看，果然差不多十一两。“看来大家还挺喜欢这个涮锅的吃法！”
陆遥道：“今天初几了？”
“初六，怎么了？”
“我想着下个月咱们回老家过年。”
小年闻言激动的跳了起来：“真的吗？嫂子，咱们真要回秋水镇吗！”
“想回去吗？”
“想，太想了！”
“那咱们就订个日子，小春跟我们一起回去认认老家的人。”
小春也高兴起来，他长这么大还没出过远门呢，走过最远的路大抵就是从家里被带到牙行。
赵北川道：“行，既然决定回去，这阵子我就去转转有没有卖旧马车的，天寒地冻走这么远的路，没有车可不行。”
“行。”
天色不早了赵北川催着他们各自回房间休息，小春一直睡在西屋，陆遥给他准备了新的被褥，小年和小豆依旧睡中间的屋子，只不过小豆一个月才回来住几天。
赵北川打了一盆热水给陆遥泡脚，一入了冬陆遥这手脚就开始冰凉，每天晚上睡觉都把脚伸进他亵裤里，冰得他直打哆嗦。
陆遥脱了鞋，把脚泡进去舒坦的叹了口气，“咱们现在手里有一千三百多两银子了。”这些银子有三分之一是前段时间卖酒卖的。
“赚的不少。”
“要不是耽搁这几次还能赚更多。”
赵北川安慰他，“常言道知足者常乐，咱们已经比过去强的太多了。”
“是这样没错，但是现在的店面实在太小了。”
食肆里一共八张桌子，一桌最多能坐八个人，赶上饭口的时候挤的紧紧巴巴，有时上菜都费劲。
特别现在添了锅子，这东西又重又大，里面连汤带水的，万一洒在客人身上也是个麻烦事。
“要不换个大点的铺面？雅斋居不是倒闭了吗，若是没人租咱们盘下来，里面的桌椅正好能用上省一大笔钱。”
提起这件事陆遥就头疼，“我也看中雅斋居了，可是眼下还不是时候，姜莹怕咱们把生意做大，上次就问过我租不租那个铺子，我哪敢说租啊，生怕惹怒了她。”
赵北川一听泄了气，“民不与官斗，不行就凑合先干着。”
*
两天后小豆休沐，今天赵北川和陆遥都没来，只派了陆十六过来接他。
小豆已经跟他熟了，“十六哥，我大兄和嫂子怎么没来呀？”
陆十六帮他背着书包，牵着他的手道：“食肆这几日新上了个涮锅，生意忙的不得了，实在空不出时间。”
小豆一听马上又高兴了，家里生意好能多赚钱，钱赚的多嫂子心情就好。
上次遇刺的事没敢跟他说，生怕影响了豆子学习。
两人匆匆回到铺子上，大堂里只有小年一个人坐在前头记账。
“阿姐！”
“小豆回来啦。”小年放下笔走过来，抱了抱弟弟，从口袋里掏出一把花生糖递给他。“知道你今天回来特地给你买的，快吃吧。”
小豆高兴剥开一个，先给姐姐放嘴里，然后自己才吃第二颗。
“小春哥呢？”
“都在后头忙着呢。”
小豆又跑到后面，剥了一颗花生糖递给小春。
“你留着自己吃吧。”
“二哥尝尝，可甜了。”
小春双手都沾着肉没办法拿，小豆直接给他塞进嘴里了。
“甜不甜？”
小春眉眼弯弯，心里软的一塌糊涂，“真甜！”
小豆子美滋滋的又去挨着给大兄和嫂子一人一颗，几颗花生糖就分光了。
他见大伙都切菜，小豆也要帮忙，陆遥怕他伤了手，连忙赶出去让他在前头顽。
刚过巳时食肆里陆续有客人过来，大家都怕来晚了占不上桌子。毕竟这涮锅跟其他的不同，大伙都觉得新奇，往往一吃就是一个时辰打底。
陆遥看了眼两个锅的汤底，熬的差不多了，便让下人去端锅子。
结果怕什么来什么，陆乙上锅时，突然身后的客人站起来，不小心撞了他一下。
铜锅子瞬间倾倒，里面的汤水泼了这边客人一身！
陆乙吓了一跳，脸上苍白的跪在道歉：“客官恕罪，客官恕罪。”
小年赶紧叫陆遥过来，陆遥先把陆乙拉起来，“你去后头帮忙。”然后询问客人，“可否有烫伤？”
几个客人摇摇头，但脸色都挺难看，衣服浇了一身汤这还怎么吃饭了？
陆遥道：“实在抱歉，这桌给您免单了，如果不想今日吃可以给您记下，明日来也是一样的。”
几人一听，纷纷起身回去换衣服，准备明日再来吃这铜锅。
旁边的人也挺不好意思的，毕竟他也不是故意撞上菜的人。
“陆掌柜的，你赚这么多银子就不能换个大点的铺子，东西好吃可挤得实在难受。”
陆遥比他还难受，只得陪笑道：“抱歉抱歉，明年看看有没有合适的铺面。”
陆乙以为自己犯了大错，跪在后面鼻涕眼泪流了一脸。
陆遥过来一看气就消了，递给他一个抹布，“擦擦脸快起来吧，下次上锅的时候注意点，先出声提醒一下，让客人也注意点。”
陆乙站起来，“对不起主子，我真不是故意的。”
“我知道，还有别动不动就给别人下跪，你是我的人，出了什么事还有我在前头顶着呢。”
陆乙应了一声，一颗心终于放回了肚子里。
他突然明白昨天发钱的时候陆十六为什么会掉眼泪，他现在感觉胸口暖暖的也想哭。
第96章
铜锅涮肉一下子在平州府城火了起来，不少食肆有样学样也跟着弄了起来。
一时间平州铜贵。
铁匠铺子一天之内接了几十个铜锅子预定，打的他胳膊都快抬不起来了。
不过虽然各个食肆都添置了铜锅子，但生意跟陆家食肆还是比不了，毕竟他们占着先机而且用料讲究。
那羊肉都是当天宰杀了小羊，片成薄薄的肉片，光是这切肉的功夫就不是寻常食肆能办到的。
陆遥还得感谢姜夫人，如果没有她送自己这五个家奴，光靠他和赵北川可忙不来。
当然除了肉新鲜，陆酒也同样吸引客人，还有人编了个顺口溜，“涮肉配陆酒，活到九十九。”惹得更多没吃过的人纷纷过来尝试。
生意一直火到十二月，在金玉楼也上了刷锅后，热度才慢慢降下来。
果然姜莹坐不住了，金玉楼虽然也卖陆酒却没有铜锅涮肉，见大伙对这个都这么喜欢，干脆也学着陆家食肆上了铜锅子。
他们那地方宽敞，更适合请客吃饭，所以不少身份贵重的人便不再来陆家食肆，改去金玉楼吃饭。
对此陆遥也没什么办法，毕竟硬件设施摆在那呢，食肆地方小坐不开人，往往家里有女眷和孩子的都不愿意来他这吃饭。
不过生意淡一点也好，因为他们马上就要回老家过年去了。
这几日赵北川闲时就去西市转转，看看有没有合适的马车可以买下来。
先去了去趟木工坊问了问价格，定做一个普通的马车就要二百多两银子，价格实在太贵了，又不经常用不如买个旧的划算。
不过旧马车也不好买，因为这东西寻常人家都没有，有的家里也不缺这点钱，所以很少能碰上合适的。
今日早上来西市买菜的时候，倒是真遇上个卖马车的。
这马车看着比一般的车都宽敞，就是有些旧了，门窗也有败了，不过拿回去好好修整一番应当能用上。
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