两人以前一直在码头做苦力,对于换工心里是忐忑的。听完杂货铺规矩,两人家里穷哪会有本钱拿货,肯定是应工成为魏记杂货铺销售货郎,即便售卖不出商货,有补贴能保障不会饿肚子。
两人都见识过魏磊自从跟着他好兄弟做买卖,身上穿着都是富人才能穿的服饰,遇见他们,请他们去食肆吃上一顿,那是他们做梦都想进去的地方。魏磊让他们来,所以他们考虑过后还是选择来,家里人很支持他们来。
应工下来,收下十几位货郎。
茂叔给他们解释,拿货价格,售卖价格。目前售卖商货有七八款实惠价格酱料,凉拌,糕点,腌制小菜。可以选择单一售卖,可以选择每款一起售卖。售卖魏记杂货铺商货,要统一穿上印有魏字的马甲。
魏城三个大舅子他们选择成为杂货铺下的货郎,吴大,魏有力和李河,还有三位高瘦汉子,一位矮瘦汉子,同样选择成为杂货铺下的货郎。其他人都是货郎或者小摊贩,选择自己拿货售卖,拿货利润高,就是要承担卖不出去风险。
“前三日售卖酱料,由杂货铺免费提供三斤酱料到你们手上,提供的免费酱料是要你们免费送给客人尝试,每个客户只能领取一小勺。让你们免费派送给客人是有目的,不是白派送的。是要让客人免费尝试酱料,了解酱料味道,客人满意才会回头购买。”
“售卖的区域都有划分,你们要在固定区域售卖。商户与富家门户,就凭靠大家本事。”
茂叔让人都散了,明日准时上工。
“主子,免费提供酱料给那些货郎,货郎要是私自把酱料拿回家,不就是白给。”这点茂管家很不明白,他家主子这么做的用途是什么。他才出口请教。
“前期打开售卖市场,就是要亏,亏上一点才有能做成后续的买卖。”魏城喝着茶,嘴角微勾,这笔宣传费在他眼里太廉价,“他们要是把免费酱料拿回家,损失是他们自己,还能考验出一个人人品。”这点损失,他赔的起。
茂叔受教了!
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吴大是守规矩的货郎,他售卖商货在他常卖的民宅,他一来,民宅大娘都认识他,找他买凉拌的居多。吴大跟大娘说,有新货,还有限量酱料每户免费送一勺,用来炒菜煮菜,酱料做出的菜色比得上食肆。
围观的大娘,在大树下聊天妇人听到有免费东西,赶紧回家取碗来装。吴大被围住,吴大一个个派送。真有免费酱料,大娘看着手里色泽油亮,闻起来呛鼻却有股浓浓酱香,占到便宜笑开。
听到外头热闹声,路过看到的人都有着好奇心,纷纷上去。一听有免费东西派发,都回家取碗来领取。吴大不用穿街走巷,就把酱料派发完,顺道货担上凉拌和小菜都卖完,糕点也卖出不少。
闻风而来的人没领取到,吴大还挺有做生意头脑,故作为难,再承诺明天免费再赠送一次。得到围观的居民赞扬。
其他货郎同样按照吴大方式售卖,酱料香气闻起来就香,有人免费拿到酱料还想着购买,货郎都是担心开始售卖不出去,都没有拿货售卖,暗自责骂自己,送上来的白白没了。
周元三个哥哥,有魏城单独指导,有免费酱料,有售卖酱料,反倒凭着免费酱料卖出好几斤酱料。凉拌菜和小菜免费给客人尝试,带出来售卖的,都卖完了。
他们是有魏城开后门,才敢免费让客人尝试,卖不出去的损失的不用自己承担费用。
魏记杂货铺下的货郎,领取多少货都是有登记,损失多少是要自己贴补。要是给客人免费试吃,尝试多少后,半斤都卖不出去,给客人尝试都是要自己贴钱的。
每个货郎都努力按照指导方法去推销,有一个货郎,听自家婆娘的话,把酱料拿回家自己吃。
那货郎婆娘:“有免费酱料,白送给别人倒不如自家吃,我们重点是拿凉拌卖,要靠凉拌赚钱。”
这个货郎一直眼红吴大能拿到凉拌货售卖,他看到吴大卖凉拌赚到钱,等他有意拿货,档口就不供货给货郎。先前拿货的货郎才有货供应。他一直想从吴大手里盘出一点凉拌货售卖,吴大硬是不肯,他说和档口签下契约,是不能提供货给他。
这次魏记杂货铺招收货郎,他屁颠颠跑过去,主要是想拿凉拌菜和小菜,铁定能到赚钱。有免费酱料拿,听了自家婆娘的话,觉得免费派送是白白便宜外人,倒不如白白便宜自家。
那货郎当天就只售卖凉拌菜和小菜。
说实在,这酱料炒菜真香。
那货郎售卖区域在他家那片民居,就他家香味飘扬。
其他区域的民宅从不同人家里香味阵阵飘出,那香味,家里人闻着,都流口水,刚下工的汉子回到家门口,原本肚子饿,这会更饿了。
第二天。
魏城吩咐茂叔给自家店铺货郎供一批酱料,其他货郎看到,想到昨天情况,还是掏出钱批了一点。唯独那个把酱料拿回家货郎他没有批酱料,那货郎心里想,他有免费酱料,干嘛出钱拿货,他把免费的酱料直接卖掉老板也不会知道。
可他不知道,他和别的货郎不同步的行为,魏记店铺的人都看在眼里。
茂叔这会懂他家主子的话。
有问题,马脚这就一眼看穿。
货郎一到售卖地方,大娘就围上来,叽叽呱呱说一通,都说酱料煮菜好吃,免费领取,还要掏钱买上小半斤回家煮菜用,小半斤才几文钱。货郎货担上放着酱料有好几种,家里宽裕每样买上一点,货郎都会告诉她们什么酱料合适煮什么菜,拌面酱也有。
半天时间,货郎高兴把货卖完回到杂货铺,分享售卖过程。唯独那个贪小便宜的货郎下午回到杂货铺,看到大家高兴坐在一起喝茶聊天,打听下来后阴沉着脸。不行,他要去打探凭什么他们能轻松卖完,他就累死累活走一天,打听下来,才知道问题出在免费酱料上。
他一回家,赶紧问他家婆娘要回酱料,他家婆娘却告诉他,几斤酱料亲戚拿的拿,送人的送人,没了。那货郎怒了,当场把婆娘狠狠大骂一顿,货郎家婆娘是泼辣的,哪是任由他骂的人,两人吵起来——
那货郎是学聪明了,把剩下领取的免费酱料免费派送出去,看着肉痛,还是有回报的。他看着每天赚了钱回家,人就飘了,幻想着以后过着吃香喝辣日子。
他不知道,这个月后,魏记名下的所有产业将永不录用。
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少东家照葫芦画瓢,以泰福楼名义,赠送一套上等酱料给泰福楼贵客。
泰福楼送过去的礼品,名门权贵都郑重对待,接到礼品,虽然不懂泰福楼意图,都按照里面纸张方法让厨房烹饪出菜品。
清淡菜品加入提鲜,口味浓厚加入浓鲜酱料,肉菜炖菜加入相对酱料,烹饪出菜品味道更出色。
尝试过的人,都回头去找泰福楼打听酱料出处。这么好的酱料,猜测是不是府城新商货,都觉得府城才有这么上等商货。
全管事只说售卖酱料的百味斋在县城店铺即将开张,还有意提到泰福楼近期菜品质量提高与百味斋酱料有关。
都是人精,哪会不明白全管事话里意思。
想要酱料就等百味斋开张。
县内城百味斋开张那天,门口豪华马车一辆接一辆。
知晓富贵门户在买百味斋酱料,门户跟风购买,百味斋仅一天,就在县内城传开。越来越多门户跟着购买。
这就是名门权贵宣传效应。
百味斋生意占了县内城独市,买卖下来,酱料工作坊供货源源不断。
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魏城不知道县内城情况,这会正和媳妇在鲜满楼包间里喝下午茶。
“夫君,大哥他们售卖酱料生意好不好?”
周元知道他的三个哥哥开始做货郎,售卖酱料,就询问三个哥哥售卖情况。
“有你夫君我做指导,要是卖的不好,有损你夫君我商人名头。”魏城笑道。
“夫君!”
他是问正经,夫君怎么就往他自己身上说。
见媳妇瞪人,魏城不逗人了,说道:“每日有几十文收入,这个月二两银子能到手。”
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