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不止周元和云承风都瞪眼，魏磊魏虎他们和魏城家下人看到都是生食，第一反应是傻眼。
魏远一家也在。说档口推新吃食，今日来尝试，这会同样傻眼。
云承风见周元反应，魏城他对夫郎都是同样待遇，看来不是对他不满。
“这是暖锅，看到中间锅里滚烫汤水没有，是准备给你们烫吃食吃的。”
魏城没指望人懂，他先示范，用公筷夹着羊肉片放入暖锅里刷，他家媳妇不吃辣的，他放的是清汤锅，刷好并蘸好酱放到媳妇碗里，“这是蘸酱不辣的，你先吃，看喜不喜欢吃。”
周元夹羊肉片放入嘴里，入口的羊肉片的羊腥味都不察觉了，蘸酱的羊肉片味道很独特，虽然他是第一次吃，但很好吃。
魏城看着人吃的反应，就知道媳妇喜欢吃，就刷了一些羊肉片给他，“好吃吗？”
“好吃。”周元点头，“这羊肉片蘸上酱很好吃。”
这暖锅真特别，味道好更特别。
“我给你刷些海鲜丸子。”魏城把桌上几种不同丸子倒入暖锅，才对其他人说：“你们光看着，不吃吗？”
大家才开始动筷子，看着魏城怎么刷吃食，他们就跟着刷，每桌都有辣锅和清汤锅，喜欢吃辣和不辣就各自放，每桌都放几个勺子和几双公筷，方便他们刷吃食来吃。
每个人入口第一口，就喜欢上暖锅吃食。
桌子上吃食还有都没吃过，云承风吃着弹牙虾丸问：“魏城，这是什么做的，有海鲜味道，好吃！”
“这是用海货做的丸子，这是虾丸，这是鱼丸，这是墨鱼丸，那个是猪肉丸，那是油豆腐豆干，那是菌菇，那是鱼片，海虾海螺海参都可以吃......”魏城直接来科普，把吃食都说一遍，教他们怎么刷。
这一顿暖锅，每个人都喜欢上吃暖锅，外面刮着冷风，屋里吃着暖锅，感觉暖和不少，要是冬天吃上肯定都暖和。
云承风吃的很饱才放下筷子：“这暖锅很合适泰福楼。”
魏城瞥他一眼：“这是鲜满居新吃食，怎么就成了合适你家的吃食。”
“怎么就不合适。”云承风反驳，“你鲜满居开在外城，我家泰福楼在内城，又不妨碍你家鲜满居生意。”
每年冬日泰福楼生意会下降，有了暖锅，还愁没生意，重要他想吃不用大老远冒寒风跑鲜满居去吃，一举两得。
“我把暖锅底料配方给你，酱料工作坊做出来底料你泰福楼要怎么做暖锅都行。”他都准备暖锅底料酱料和烫菜底料，鲜满居做暖锅和烫菜，档口就售卖烫菜。
暖锅烫菜就是麻辣烫菜换名版。
云承风：“不对，你要把这么好吃暖锅底料售卖出去，不就是每个人都能吃上暖锅，你鲜满楼还做什么生意。”
“暖锅底料是可以做暖锅，要自己售卖肯定要自己熬煮汤底才好吃，底料肯定比不上自己熬煮。”魏城给了云承风一个他又不是傻的眼神。
“........”云承风说，“我要鲜满居暖锅配方，不用暖锅底料配方。”
魏城凉凉道：“你自己去研究，底料就是研磨成粉末，你把没研磨成粉配方去研究就行了。”
云承风：“........”他这么忙让他找人研究，还能不能愉快合作。
周元看着云承风一脸菜色，笑道：“夫君说笑的，少东家你还真当真。”
魏城；“元元，你干嘛提醒他，不让他郁闷两天，他就知道上门要配方。”
“.......”云承风心虚了，“酱料工作坊给你提到三成，免得你说我白占便宜。”
魏城满意了。
拿配方，就是等于贡献配方出去，没给点好处，不等于白给。
—
鲜满居做暖锅合适，吃一顿暖锅花费不少，鲜满居大堂有供应便宜吃食，不少客人会单独一个人来鲜满居吃，暖锅一个人吃价格肯定是高，又想到烫菜在鲜满居不合适，就买下隔壁小店装潢做烫菜，这就方便普通的客人。
暖锅和暖锅烫菜同一日推出。
忠实客人都对鲜满居的吃食一向都热情，反正吃过味道都好吃。
有新吃食，这个叫什么暖锅，就秉持着这种想法，还打折，都要尝试一次。
看着菜单，按照喜欢来点上一份，还点了店小二推荐，没吃过都上一份，这一份打完折还不贵，
店小二一上菜，客人开始傻眼，这份量还真小，还有这生怎么吃，难道鲜满居这次吃食出岔子？！
等按照店小二教导刷吃食，就真香了。
暖锅里翻滚香气溢出，刷着吃食，再蘸酱，吃起来暖和又好吃。
“这暖锅吃着真香，要是冬日吃就是享受。”
“我都想天天来吃，这顿还是打六折，要是天天来吃都付不起钱。”
“这鱼丸是什么做，不知道哪里有售卖，我得去买些回家煮。”
“味道确实好吃，这羊肉片还不腥，就不知道怎么做的。”
“好像有炖羊肉锅，那价格不便宜，刚刚经过炖菜窗柜，那味道老香。”
“吃不起暖锅，吃烫菜，我经过隔壁，门口侧柜摆放大锅，里面都是烫菜，闻起来就很香，价格荤素都不贵，烫菜就海鲜和羊肉没有，鱼丸都有，我看有人点上一份，都是热腾腾的，吃着很香。”
“都好吃，还便宜，怎么都吃贵的暖锅不吃烫菜？”
“肯定是暖锅更好吃，这还用问。”
“晚饭去尝尝，要是烫菜都好吃，没暖锅吃天天吃烫菜都行。”
......
隔壁。
吃着烫菜客人，点着辣的人吃的冒汗，还不怕辣的呼呼吃。
“好吃，真过瘾。”
“我再去点一份，这烫菜真好吃。”
“我刚刚闻到香气，看着外面烫菜大锅就流口水，素菜才一文钱一串就那么一点我都还嫌弃贵，又想吃，这一吃，觉得好吃又实惠。”
“这顿吃着我都想天天来。”
“你们想吃烫菜，我看旁边桌几个人点那个干锅的，还叫上小酒，吃着更好吃。”
“那是什么？看起来很好吃。”
“我问了，那是干锅烫菜，要点上上百文才能做。”
“那干锅里酱汁要是配上一碗米饭，想想就好吃。”
谈论几人都是搭桌一起吃的，看着别人吃的香，顿时都想吃，他们又刚吃饱。
“真羡慕哇！”
.......
不仅这几人吃的好吃，门口经过的人都被烫菜香气吸引，有人嫌弃一串价格贵不愿意买，但转过身，又跑回去点上一份小的来吃。
里面客人吃的过瘾，门口的客人一波接一波，都是被香味吸引，想吃着都排起队伍。
烫菜这边排队伍排队，鲜满居客人才接触到暖锅，客人倒稳定。
后面传出有新吃食，那新吃食暖锅那香气回味无穷，吃着又香又暖和。听到的人都想尝试，尝试着都跑回头继续吃，鲜满居又迎来开业的客量，门口都排起队伍。
自从售卖月饼后，鲜满居在内城有了名头，内城人都跑来鲜满居光顾，这客人比以往更甚。
泰福楼暖锅还没售卖，内城人都跑去鲜满居吃了。
很快，暖锅风卷南山县城。
魏城趁热打铁推售暖锅底料。
暖锅底料就推出了，觉得贵都可以在家自己做着吃，味道肯定会差，胜过没有的好，想着吃暖锅，家境差点做烫菜，都得买上一份底料。
那些眼热的食肆老板就赶着送上面门，纷找到杂货铺订购底料做暖锅和烫菜，还定定了肉丸羊肉片等暖锅吃食。
自家暖锅和烫菜比不上鲜满居，但也靠暖锅底料增加不少客人。
这些食肆老板，都知道跟着鲜满居后头，总会吃到肉。
档口生意回炉了，生意热度上升，为了客人不被冷风吹，魏城做了透明挡风帐，这引来更多客人，有不少人是稀罕着透明挡风帐去。
连杂货铺售卖的货郎，都有透明挡风雨外罩了，货担都有，这都成南山县城一道稀奇风景，好奇人不少，打听不少，货郎生意更是迎来高峰。
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