根据大家的口味,在做一些材料上和调味儿上的增减,每次增减之后都要重新试试口味,一吃试到大家都满意为止。他们一连吃了十几天。
整个食品厂办公区域这边都弥漫着一种酸臭酸臭的感觉。
不知情的人路过,都得屏住呼吸走过去。
几个试吃员天天跟着厂长吃身上都快要腌入味儿了!这倒也是奇怪了,天天在这种条件下熏陶,连那个不喜欢的同事也开始吃了。
好评率和转化率这么高的情况下,厂长拍板生产了10万件,算得上是一场豪赌了。
随后就开始出货,但这件货物比较特殊,本地的人没有吃过螺蛳粉,怕接受不了,当地做了很多地面的推广和线下的试吃。
但就这样也有人不喜欢,并且闻到味道就躲得远远的。螺蛳粉成本比酸辣粉要贵,配料也更多,所以价格也有所增加。成本价七毛,零售价一块钱。
田瑞一听螺蛳粉做出来了,赶紧搞了几包煮了一下,还真的有那味儿了。
吃完之后给螺蛳粉专门放了一个小柜台结算的人,超过一定金额通通可以赠送一包螺蛳粉。
但如果吃过了这个还是想买的话,那就只能自己另行掏腰包了,这也属于前期推广的活动。
螺蛳粉很快就成了他家里的常客,因为田瑞,何甜,何中都很喜欢吃,整天家里香臭香臭的。
但家里最爱吃东西的小猫咪咪,对这个味道很惊恐,家里一吃他就跑到树上呆着,大家喵喵的叫。
县里一夜之间就开始卖这个螺蛳粉。
“这到底是啥呀?咱们买一点尝尝吧?”
“多少钱一包?”
“一块钱。”处处都有这样的对话。
一块钱都可以去店里吃上一碗刚煮的面条了。
但县里大家都习惯了在外头吃,虽然有些贵,但还是想尝一尝味道。想了一下就买了。
上面步骤怎么煮写的很清晰。
很快顾客买回家,煮的时候邻居就受不了了,因为家里住的都很密集,纷纷都来敲门,想知道他在家里做什么妖蛾子!
“我在煮螺蛳粉。”最开始的时候食客也觉得味道大,可是煮了一会儿就对这个味道适应了。
“什么是螺蛳粉?”邻居刚说一句话,就闻到臭味了,立刻屏住呼吸。
大伙都难以理解,为什么他会买这么臭的东西,而且看上去包装还挺精美的,看起来很贵。
米粉是干的,所以要煮的话需要一些时间,很快邻居们就不围观了,因为他家里的味儿越发的浓了。
等煮完了之后,食客吃到新鲜的米粉还是很软糯的,再配上各种各样的小配菜,吃起来很爽。
忍不住喃喃道:“怪不得他们能卖这么贵,果然是有贵的道理。”
很快厂长就给田瑞打电话了,说他们这个螺蛳粉卖的飞快。
本以为这种味道很奇特,而且很浓烈的米粉不太会受欢迎呢,没想到初试的成绩竟然比酸辣粉卖的还好。
厂长摩拳擦掌说做米粉的机器都已经更新升级了,而且也买到做当地米粉最好的那种米,打算要大干一场。
最后再三的表示如果还有什么好的快餐美食一定要跟他们合作。厂长原来就是个不起眼的小厂子,以前做方便面半死不活的,现在一下子被盘活了,一些跟他差不多的小厂子都想知道配方师到底在哪里。
甚至还想高价挖田瑞。
自从厂长知道了后,就非常的紧张,于是这次螺蛳粉卖的好,没到分成的日子,他自己私讨腰包,送了田瑞一套最新的蛋糕设备。这个单独出去买要不少钱呢。也亏得他是开厂子的。跟那些设备企业关系好,才能拿到。收到礼物之后田瑞果然很喜欢。
田瑞道:“再给我们这儿发两万袋!”他给各个店铺放一点,顺带着卖一卖。
店里也都跟着卖。
螺蛳粉卖的还挺好的,甚至还有专门来店里找螺蛳粉的,一买就是10包,估计是之前限购或者是买不到给他们留下心理阴影太深了,生怕囤不够量就又没得吃。
厂长听到田瑞这么说忙笑道:“放心,你的货肯定有!”最后又感慨了一下,现在出货容易,他的十万件本来是打算卖一个月的,但是照着现在看下来可能半个月不到就都会卖光了。
有了酸辣粉和螺蛳粉这两样王牌,食品厂的厂长瞬间感觉在这个行业里又支楞起来了。
感觉还能再干他个三五十年。
越发佩服田瑞了,也不知道他从哪里搞来的方子,感觉平平无奇,但吃上真的让人上瘾,而且吃不腻,只要不知道吃什么的时候,煮一碗螺蛳粉肯定错不了。
当天晚上县里烧烤,摊上就有人专门来找螺蛳粉。
烧烤摊还是主要以烧烤为主的,每天卖一些烤串之类的都忙不过来,所以他们只是拿了少少的货,带着卖。
服务员对过来买螺蛳粉的顾客道:“你们去烤肉店那里去问问,那里多!”
客人有些抱怨道:“我就是从那里回来的,已经连逛了好几家烤肉店都说没有货了。”
螺蛳粉未免也太抢手了,好不容易刚吃上瘾,结果就买不到东西了。
甚至还提出:“我把钱留下,你先帮我登记上,等有的时候我再过来取可以吗?”
田瑞家的生意好,有规定是不提前收大家的钱的,道:“这个不符合规定,这样吧,三天之后还会到一批货,你到时候早点来问问。”
旁边在这里等等位的客人道:“螺蛳粉真有那么好吃?”
这个客人说也不知道为什么,吃完了这个之后再吃一些清水面条,觉得没有味道 。
吃之前还觉得一块钱一份的螺蛳粉有些贵了,吃之后发现居然比很多非常豪华的面条都要好吃,还是挺值的。
周围的几个客人听了都面面相觑,偷偷记下来,打算等三天之后过来买来尝一尝,既然大家都这么喜欢肯定是有好的道理。
田瑞又大火了一把自从现在他们出了美食报纸之后,生意越发火了。
而且田瑞家的馆子是越来越难约了,突然发现县里的人怎么那么多。
自从学生放暑假之后,不光周末的时候人多,连周一到周五的时候外头县里的很多人喜欢在这边吃东西。晚上再回去,这变成了一种很时髦的事情。
如果要是能在田瑞的烤肉店或者火锅店吃上一顿,那就更好了,只是排队要排挺久的。
大家都在等田瑞的新店,但是据说县里实在是没有地方了,田瑞还在等何宇的铺子。
何宇的楼房已经开始建的有模有样了,现在每天都在施工。
因为何宇楼房建造的位置不好,县里没有几个人关注,可是渐渐的房子雏形有了之后,关注的人越来越多了。
这些建筑的人都纷纷的表示,何宇家用的都是当下最好的建材,而且绝对没有偷工减料,材料都是实打实的,这种级别的材料,哪怕放在省城里也都是给重要的地标级建筑做施工用的,用在普通住宅就很奢侈。
县里的人都是沾亲带故的,最开始请的那些工人在后期不够用,还要在本地补充一些,所以县里的人就很快知道他们家的建造质量和建筑建筑标准。都纷纷往那边去,跑过去了之后,发现距离好像也没有想象中距离那么远。
尤其是房子已经起了个大型之后,看上高楼大厦还是挺震撼的,因为在县里最高的建筑也就是上也就是商店有个三层,还有一些办公厅也就是两层三层的样子,猛然看到七层的建筑,那简直就是一个巨物。
当天田瑞来到店里的时候,很多人都在偷偷跟他打听说何宇的那个房子到底什么时候开始卖,他们都已经等不及了,明明开始盖的时候没有几个人看好。
可是现在县里地皮的情况下也越来越艰难,这个时候看到新房子那感觉就截然不同了。
田瑞有些不好意思道:“这个事情你要去问何宇呀!”
大伙都知道他跟何宇之类的关系,原来还有些别扭,可是看到两个人都大大方方之后,心里也觉得没什么,此刻还开玩笑说:“我们就是不认识何宇才来找你的,到时候提你是不是能便宜?”
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