重生之带着相公巧种田(20)
第31章 大补的人参酒
今天是“年记卤菜”第一天开张的日子!
吃完早饭,颜墨便驾着驴车进城送卤菜了。
等他离开,年晓米带着孩子们来到菜园。
家里现在五口人,以前的小茅房不够用,他打算在菜地新盖个,也方便积肥。
兰花姐一大早跑来,看到小勇,眼睛都直了。
“……这咋又来两个娃?妹子啊,他咋和你长得恁像?是不是你当年的弟弟啊……”
小勇自然听到了,心中一惊!
虽然三岁前没啥记忆,不过多多少少听说,自己和母亲好像是从村子逃难出来的。
怪不得昨晚刚到院子,就有种说不上的熟悉和亲切感。
难道,年晓米真是自己的哥哥……
想到此,他心中对年晓米更是增添了一份温情和信任。
年晓米将缘由告诉了兰花姐,兰花姐一阵唏嘘后,搂过两个孩子,哭得梨花带雨。
“真是苦命的娃啊!”
年晓米已经习惯他的做派,笑着说道,“好啦!等会帮我搭个茅房,对了,明天中午把叔婶喊来聚一聚,一是庆祝家中添丁,二是庆祝卤菜开张!”
搭建茅房基本都是兰花姐和小勇在弄,年晓米发现,别看小勇只有十五岁,干起活来却利索得很!
等茅房搭建好,年晓米又让兰花姐帮忙,把柴房里搁置多年的大石磨搬了出来。
他是打算用驴子磨豆浆,物尽其用……
又过了一个时辰颜墨赶着驴车回来了。
“媳妇,今天掌柜的尝了尝,很是满意呢,账也日结了,除去进货钱,还剩下450文,全在这里啦。”说着便将荷包交给了年晓米。
年晓米乐得嘴都合不拢,想了想拿出几文钱塞给他。
“明天进城饿了买些吃食,别抠抠索索的。”
颜墨宝贝似的接过来,满脸的幸福快要融化。
依照年晓米的嘱咐,他今天又买了些大骨头回来。
城里人不稀罕吃这玩意,骨头都是留给穷人吃的,所以大骨头比猪下水还便宜,颜墨索性多买了些回来。
当年晓米看着一大竹篮的骨头时,无奈地摇摇头。
他原本是打算熬些骨头汤给孩子们补补钙,可也不用那么多啊……
颜墨把货都卸下来后,特意来到厨房,嬉皮笑脸地问道,“咋样,骨头很新鲜吧?”
看他一副孩子般等待表扬的神情,年晓米只好硬着头皮点头,假模假样地称赞一番。
“媳妇,咱以后要长期卤肉,就没法占用厨房的土锅了,要不搭个专门的锅台吧?”颜墨提议道。
“对啊!这样烧饭和卤肉互不影响了,相公,平时看你虎不拉几的,没想到心还蛮细。”年晓米高兴之余,在他脸上吧唧了一口,把颜墨乐得像个傻子。
于是,他带着小勇在院子里开始支起大锅,还打算在上面盖个小棚子,玉虎负责给他们端茶递水。
等颜墨离开,望着没法腌制又不好卤的骨头,年晓米有些犯愁。
想来想去,干脆拿一些红烧,当做明天家宴的菜肴之一。
除了红烧大骨,再来个超级好吃的猪头焖子!
于是他将猪头的骨头拆下来,把猪耳朵和舌头切丝,拌了蒜泥和红辣子装在碗中。
夹出一块放进妞妞的嘴里,“去,拿给哥哥他们吃。”
剩下的猪头肉剁碎,用刚买来的千张皮包好,取出干净纱布包裹得严严实实,搬来一块大石头压在下面。
这样放置一夜凉透了以后,明天取出来切成一片一片的,香脆透亮,弹性十足,是下酒的好菜。
“咦?今天胖猴味咋没来厨房偷吃?”
年晓米正念叨着,胖猴便从外面溜达进来,胖爪子背在身后,摇头晃脑像极了二流子。
后边跟着大黄,嘴里叼着个柳条小筐,里面装了嫩绿的半筐马齿苋。
看来,大黄已经彻底沦为胖猴的跟班了……
年晓米不由得眼前一亮:春天的马齿苋可是好东西,能消炎败火,加上蒜泥、辣油凉拌,清香爽口。
“妞妞,帮忙摘菜。”
妞妞将马齿苋一点点拿出,最后竟从小筐下面摸出两个鸡蛋,向他晃了晃。
年晓米不由一乐:“胖猴,谁给你的?”
胖猴从地上找出根草棍,放在嘴上吧嗒两下。
年晓米笑得肚子痛,它这代表的是喜欢抽旱烟的老刘头。
胖猴看到自己的表演得到赞许,蹬鼻子上脸,把草棍对着灶膛想要点燃。
“别玩火,小心晚上睡觉尿炕!”
年晓米大喝一声,胖猴跳到大黄身上,一溜烟逃走了。
中午的时候,年晓米把忙活了一上午的兰花姐留下,他自然也不客气。
除了烧好的饭菜,又切了些卤肉,兰花姐还是头一遭吃。
“妈呀!这卤出来的猪蹄子真是香,皮脆肉酥,味道足足的,连卤汤都那么好喝,妹子啊,你咋那么能干呢?”
兰花姐的夸赞之意,完全外露。
年晓米也笑着回应,“喜欢吃就多吃些,今后叔和婶子要是想吃了,就来端点回去!”
“对了,等等俺!”兰花姐一拍脑袋,一溜烟蹦跶出去。
等他再回来的时候,抱着一个大瓦罐,一股酒香也随之散发出来。
瓦罐打开,里面泡着根长长的山参,参须足有几十根,又白又胖。
兰花姐满脸得意,“咋样,这可是从俺太爷爷那里传下的,他当年是这方圆百里著名的参把头。”
年晓米闻了闻,又细细一看,就知道他在吹牛,于是笑着问道 “这参在酒里泡了几十年了吧?”
“可不是咋滴,妹子你是知不道啊……”兰花姐神秘兮兮地将大脑袋凑到他跟前,又瞅了瞅颜墨。
“这人参酒喝了壮阳哩,掐根参须嚼了吃,到了夜里不带停的!”
就在这时,院门被推开,竟然是村长。
进屋后,看到桌上热乎乎香喷喷的卤肉,他笑道:“好家伙,伙食不错啊,俺也整点。”
本来他是通知年晓米登记户口的,看到有酒有肉,想着这是自己侄子家,便腆着脸,自顾自地坐了下来。
夹起块肥瘦相间的猪头肉塞进嘴中,又望向人参酒:“侄儿,家里舔了新丁,那么大的喜事,整二两庆祝下哩!”
颜墨板着脸没说话,年晓米也不好说啥,只能硬着头皮帮他倒上酒。
兰花姐倒是彪得很,霍然站起身,一把将酒杯夺下……
作者有话说
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第32章 两人把床都压断了
“喝啥喝,就算你把这一罐参酒都喝了,那玩意也不好使!”
兰花姐一把夺过酒杯,毫不顾忌地揭了村长的老底,因为他在那方面有点障碍。
正所谓骂人别揭短,村长白脸红脖子粗的要和他掰扯起来。
兰花姐一拍桌子,横眉冷对怒吼道:“咋滴?想干架?”
看到他凶神恶煞的样子,村长不吃眼前亏,也只能作罢。
临走前他叹了口气,“墨侄,俺知道当年的事情你心里有怨气,可你婶婶你也知道……”
还没等他说完,颜墨霍地起身,黑着脸说道:“不送!”
村长这才摇摇头讪讪地离去。
年晓米问道:“是不是有些过了?他今后会不会来找茬啊?”
颜墨和兰花姐异口同声道:“他敢!”
午饭过后,年晓米列了个单子,上面是明天家宴的食材。
有些需要进城采购,有些可以就地取材,比如蘑菇和竹笋。
“相公,下午我们进山采些食材吧?顺便我想去你以前的山洞看看呢。”年晓米早就想去那个神秘的山洞一探究竟。
颜墨想了想,笑着点点头,“好,我也好久没去了哩,还真有些怀念。”