重生之带着相公巧种田(152)

　　刘婶取了些腊肉香肠，一锅炖了。
　　香肠很快就熟了，早早挑出来晾凉，再放入洗好的豆 腐干接着炖。
　　等豆 腐干也熟透，再拿筷子插下腊肉，便将食材全部捞入盆里，用温水洗浮油掉，装盆放入碗柜，之后便不用再煮，随吃随切。
　　锅里剩下的浮油，加入蔬菜炖上一锅，当下饭的小菜。
　　除夕的早饭和往常差不多，熬得香喷喷的的杂粮粥，还有油汪汪的炖小菜。
　　娃们盼着中午那顿大餐，心痒难耐，哪里吃得下早饭。
　　年晓米指着他们，郑重道：“谁要是不把粥喝完，就别想着吃中午年饭！”
　　几个娃只能数着碗中米粒儿，花了比平日多一倍的时间，才吃完杂粮粥。
　　饭后，年晓米他就要忙着中午的大餐了。
　　日落村的习俗是除夕中午吃正餐，晚上喝团圆酒，守岁吃饺子。
　　买的猪肉取出十斤剁成馅炸肉丸，剩下切条炸成酥肉。
　　这两样都离不开芋头粉和鸡蛋，刘婶干脆让颜墨把芋头粉的袋子搬到厨房。
　　油罐里的茶油也满满当当，刘婶倒入锅里，吩咐小勇加大柴火。
　　年晓米负责在灶边搓肉丸，刘婶拿着竹捞在油锅翻动，炸到金黄就赶紧捞起沥油。
　　两人配合默契，很快炸好一盆肉丸，一盆酥肉。
　　齐婆婆那边，也开着火，炸好一盆豆 腐泡。
　　然后她提醒道：“啊呀，还没炸花生米呢？给他们下酒的！等会再炸些小点心吧，过年村里有娃们串门，也有吃的招待不是。”
　　“真把这茬忘了，小勇啊，去粮仓拿些剥好的花生米来。”刘婶一拍脑袋笑道。
　　小勇赶紧从灶灶膛后面起身，去拿花生米起了，年晓米也帮忙和面，准备做些小点心。
　　他一边和面一边说道：“这猪肉裹上鸡蛋和芋头粉炸出来真香啊，咱照这个法子将花生也裹上炸？正好盆里还剩些面糊。”
　　刘婶看了看盆里剩下的糊糊，笑道：“这个办法好，那咱先炸些试试，好吃就多炸点。”
　　小勇把花生米取来，洗净。
　　年晓米将它们裹上鸡蛋糊糊，下锅一炸，金黄酥脆的，非常好吃。
　　于是，刘婶高兴地将花生米分成两份，一份裹糊炸，另外一份撒些盐直接炸。
　　玉虎又带着弟妹们溜到厨房里，刘婶给他们一人抓了一把花生，孩们从没吃过酥花生，全笑眯眯说好吃。
　　一把吃完还想再要，刘婶摇摇头：“花生吃饱了，中午年饭可就吃不下咯！”
　　娃们才悻悻然离开。
　　颜墨哼着曲，把对联展开抹上米糊，让顾云峰帮着扯住一头，两人在门框比划着。
　　颜舒白站在远处，观察春联是否对齐，如果发现歪了，就立刻指正。
　　直到春联对齐，颜墨才用手将春联拍到门上。
　　娃们有些顽皮，站在一旁也开始瞎指挥，刚说完右边高了，马上又改口说左边高。
　　颜墨笑着无可奈何，让颜舒白把小家伙赶走，不让他们捣乱。
　　前院几扇门全贴上了春联，娃们识得字。
　　玉虎念上联：“旧岁又添几个喜”，二力就念下联：“新年更上一层楼”。
　　妞妞幸福地指着横批：“辞旧迎新”
　　此外，大家把窗花也糊上，还有纸糊的灯笼，也挂在堂屋门口。
　　按照习俗，中午要吃瘦肉汤。
　　制作瘦肉汤的材料很多，有猪肉、鸡蛋、豆 腐、泡发好的蘑菇跟木耳。
　　蘑菇都是从后山采来的，晒干后可长期储存。
　　所有材料切成碎末，直接放在锅中烧开。
　　然后将鸡蛋打下去，用筷子搅拌，最后用面粉勾兑成糊，起锅时，撒上香葱即可。
　　春联贴好了，灶房里午饭也好了，除夕这顿是一年中最丰盛的午饭。
　　除了瘦肉汤，还有蒸肉丸、蒸酥肉、油炸豆 腐、干咸肉、熏腊肉、酱排骨、蒸香肠、酥花生米、野山蘑炖鸡、红烧野兔、一大盆白米干饭，一壶高粱酒，若干小酒杯。与YU夕XI。
　　这顿除夕饭几乎都是荤菜，既是犒劳一年劳作，也是对来年丰收的祈福。
　　颜墨亲自执壶给大家倒上酒，娃们则由年晓米倒上茶水。
　　年晓米端起酒杯，郑重说道：“这是今年最后一天，明儿就是新年咯，这一年，咱家人丁兴旺，勤劳耕作，换来年三十满满的酒菜，明年我相信，年家更会家和万事兴，和和睦睦，团团圆圆，日子会越来越红火！”
　　一家人都端起酒杯，玉虎盯着杯中茶水，笑得眼睛都弯成月牙，豪爽道：“喝酒！”
　　颜墨笑道：“哎哟，我的娃，听这口气，今后也是个大酒量，和我一样能喝哩！”
　　二力几个也装着豪迈，学着大人一饮而尽，然后喊道：“满上！”
　　年晓米乐呵呵地看着娃们，笑道：“好，咱年家的娃就要有这股劲，玉虎，给弟弟们把茶满上！”
　　玉虎嘿嘿笑着，果真拿过茶壶，给大伙斟满。
　　这时候，薛有容端起茶碗站起身，先干为敬。
　　“话不多说，以茶代酒，谢谢大家的关照。”
　　而大力则带着二力、小力和灵芸，也端着茶杯站了起来。
　　他们先向颜墨和年晓米鞠了一躬，然后向全家人鞠了一躬。
　　“谢谢你们！让我们有了新家！”
　　所有人看到此情此景，眼眶都红了。
　　年晓米赶紧擦擦眼泪，笑道：“大过年的，咱不说难过的事，以后有我们一口，就有你们一口，我一定要将家里的六个娃娃全部培养出来！”
　　“快坐下吃吧！”齐婆婆笑着说道，大伙才动筷。
　　颜墨先给齐婆婆夹了菜。
　　年晓米又给妞妞夹了一个肉丸、一块酥肉、两片香肠和几颗花生米，妞妞高兴地吃起了。
　　一壶高粱酒很快空了，小勇又去添了一壶。
　　颜墨喝得尽兴，脸颊飞起红晕，四下望去，喝酒的全都脸色如霞。
　　年晓米也守着一杯酒，浅饮慢酌。
　　今天，玉虎几个倒是很规矩。
　　爱吃哪样夹哪样菜，绝不会拿筷子挑来挑去。
　　年晓米禁不住点头，娃们的言行礼数让他很满意。
　　然后，他和颜墨端起酒敬了颜舒白一杯。
　　尊师重教是美德。
　　之后，年晓米笑道：“明年咱们家三件大事！一是有容姐要生娃，二是兰花姐嫁人，三是小勇和舒白的婚事！”
　　桌上以咸货居多，年晓米担心吃多了上火，又给每人盛了一碗蘑菇鸡汤。
　　当然也少不了胖猴的一份。
　　鸡汤香却不腻，可是一碗下肚，肚子撑得更饱了。
　　饭后，年晓米他们收拾碗筷去厨房清洗。
　　颜墨他们则收拾餐桌打扫卫生。
　　小力和妞妞她们端着一盆剩菜向狗窝走去，大黄它们汪汪叫着，兴奋地直转圈。
　　当然，还有猫咪们的。
　　全部收拾完毕，颜墨和顾云峰摆开棋盘对弈。
　　玉虎和弟妹们吃得饱，懒得玩耍，搬来小板凳靠着晒着太阳消食，渐渐瞌睡起来。
　　年晓米和兰花姐它们，将娃们抱回屋去睡，正好晚上要守岁，下午就让他们好好睡一觉。
　　午饭结束，年晓米也没空歇着，他还要和刘婶她们准备饺馅和饺皮。
　　年晓米和面，刘婶、水云烟和兰花姐则剁腊肉、白菜和韭菜。
　　日落村人除夕的饺子是腊肉馅的，加上白菜和韭菜，再放入姜葱末撒上盐，满满拌上一大盆。
　　年晓米把面和好了，醒会儿，面变得柔软膨胀，就开始上桌擀面了。
　　一盆馅料包完，饺皮也正好用完，满满两簸箕的饺子，足够守岁和明早吃的。
　　厨房的活都忙完了，饺子也包好了，年晓米他们才真正闲下来。
　　她装了些花生瓜子到院子里，再烧上一盆火，大伙围火吃着小吃，喝着茶水，享受这一年最后一天的暖阳。
　　“捣蛋鬼们都睡着了，难得这样清静！”齐婆婆笑着说道。
　　大伙这才感觉，没有娃们的吵闹，还真不适应。
　　临近傍晚，村子里接连响起炮竹声。