等将一大锅血旺汤煮好,又爆炒嫩血旺,用的大葱爆炒的,那味道简直太香了。
生肖教做血旺菜的时候,金刚也在用热水去猪毛。
将杀好的猪在脚的位置开一个口,用类似竹筒一样的东西,向里面吹气。
猪被吹得鼓起来,这是为了让猪的表皮在热水中受热均匀,增大受热面积。
老祖宗留下了的杀猪办法,每一步其实都有它的道理在里面。
将吹满了气的猪烫在烧汤的水中,没多久,猪毛轻轻一拔就拔掉了,当然得趁热。
这样处理后的猪皮,都不用火再烧一次毛,因为已经干干净净,仔细一点,连一根毛都不剩。
众人看得也热闹得很。
其实一点也不麻烦,谁也不介意吃干净一点食物,再说,兽毛本来就没办法吃,还影响口感。
当然这办法也只能杀猪的时候用用,其他猎物不可能带回来等烧好水再杀。
这时,生肖的血旺也弄好了,盛着给正忙活的金刚端去。
因为人太多,不可能分,所以就他们自己吃。
江渚青苔年糕小相柳他们也一人一碗。
血旺夹进嘴里,一点都不腥,处理得特别好,又嫩又滑,口感香糯,特别好吃。
再喝上一口清澈的血旺汤,有一点肉汤的味道,舒服到了极点,生肖在汤里面放了酸菜,比如酸辣椒酸萝卜酸姜大蒜等,这些酸料用油炒出了香味,加水一煮,本就是十分好的汤料了,现在又熬了血旺,不仅没一点腥味,还让汤更加的好喝了。
还有炒嫩血旺,比起血旺汤,嫩血旺的口味就重了不少,但依旧特别好吃。
无论是用来下饭,盖面条上面,还是这么干吃,都十分不错。
当然,这仅仅是他们的开胃菜而已,今天杀猪,生肖早准备好大大的露一手了。
生肖喝完汤就在那道:“今天我给你们煮猪脑壳,一整个猪脑壳。”
“还有这猪肚子,我们把里面灌满佐料,炖起来,这可是好东西。”
“还有猪肠,我们弄一点蒸个粉蒸肥肠,剩下的等有空了,我们灌香肠。”
“排骨炖一个排骨汤怎么样?”
“这五花肉,我们做回锅肉。”
“哎呀,怎么感觉猪全身都是宝。”
听的人也听得一愣一愣的,居然这么多吃法,每天吃不一样的菜,都能不重样。
这么说来,猪果然是个宝贝,全身上下都是宝贝。
青苔等人也在帮忙,小塞壬都在架起来的灶台旁边不停地添柴火,光生肖一个人忙碌,肯定做不出来这么多东西。
场面之喜气洋洋。
不少人看完杀猪,也回去杀自己的那头了。
今天的玄圃丘,绝对是一个杀猪日,想看杀猪,估计每条街道都能看到好多处。
值得一提的是,今天对黄泉古国的人来说,也特别开心,才杀死的猪的灵魂是他们最好的食物,一群幽魂围在一起,美滋滋,这么大一只猪的灵魂,足够好多幽魂吃了。
所以,今天在街道上到处都能看到跑得飞快的黄泉古国的人,一个个一脸满足的摸着肚皮。
江渚想了想,这日子也不能将没有猪杀的人落下。
干脆让人去牧场又赶了不少猪杀来卖。
现在玄圃丘每家人都在摆摊做生意,做了这么久的生意,每家其实都有一些存款了,买点猪肉吃完全不再话下。
以前舍不得花,因为要留着买粮食,但现在他们不缺粮食了,这钱想来想去,也只能用在其他上面。
也正应了江渚以前说的那句话,只有玄圃丘的人富裕了起来,他才能富裕。
不愁吃的时候,自然会提高其他方面的消费。
杀的猪,连猪血都特别好卖。
一是因为它价格便宜,二是看过生肖弄的猪血菜之后,早就口水直流了,恨不得自己亲自动手试试。
整个玄圃丘都处于一股吃猪肉,杀猪的热闹中。
特别是那些小员工的家里,那才叫高兴。
一块块的猪肉挂了起来,都能挂好长一排。
“这可怎么吃得完。”
“想吃哪个位置吃哪个位置。”
“以后我们每天都割一点下来吃。”
“我刚才听生肖说,下午还要教我们炕腊肉和做腌肉,能保存特别长时间,一点不用担心时间久了,肉臭了。”
此时,江渚他们那里,一桌子的菜都摆上了。
看得周围来学习做菜的人都懵了。
太丰富了。
以前,他们大部分人都吃烤肉,一是居无定所,烤肉最方便,二是,族里流传得最多的吃法也是将肉烤着吃。
等到了这里定居,时不时跟着生肖做个新鲜菜色,比如小炒肉,面哨子之类,家里的小孩简直食量都变大了,特别好吃。
但没想到,还可以丰富成这样?
那一桌子菜,看得人直流口水。
生肖已经笑得只剩下嘴巴是张开的了,都是他在网上学着做的。
这些人脸上的表情让他充满了成就感。
连江渚都不得不夸一夸这孩子,都能当厨师了。
如果不上心,肯定也学不会做不好这么多菜,生肖是真的喜欢弄这些。
上桌之前,江渚还卖了好多猪给来看热闹的古国的人。
今天才第一天,以后每天在玄圃丘杀猪卖,也让这里的人每天都有新鲜的猪肉吃。
一部分卖给古国,相信隔三岔五的古国的人就会来购买,也是十分不错的一个销售渠道,而且这个销售渠道会随着结交越来越多的古国变得规模无法想象。
没办法,购买方便啊,一传送门的事情,加上价格合理。
江渚的猪肉可比狩猎队的猎物便宜得多,因为它没有其他野兽的那些特殊作用,若硬要说有什么用的话,那就是特别管饱,特别好吃,这也可以算是特点了吧。
值得一说的是,无论是狩猎队狩猎回来的猎物还是采回来的药草,随着游客的越来越多,越来越愿意花钱购买,价格已经飙升了好几次了。
市场决定了价格,本来就是好东西,根本不愁卖。
比如,每次狩猎队带回来的猎物,游客都开始购买了,连每次最积极的姜盛有时候都要空手而归,为啥?是他没钱吗?
肯定不是,因为现在都有人天天在路口蹲点等着狩猎队的人回来了,姜盛毕竟是学生,他大部分时间得在古国学习。
姜盛都不只一次抱怨,有钱居然没地儿花,听得想让人打他一顿。
面对这一大桌丰盛的食物,最开心的就数金刚他们了。
“每一样看上去都这么好吃,都不知道先吃那一个菜。”
小塞壬赶紧点点头:“一样得少吃点,不然还没尝完全就已经饱了。”
因为吃得太饱没尝到其他菜,那得多肉疼。
江渚一笑,一群凡尔赛:“干饭干饭。”
这一顿实在有些丰富,边吃还边看着等待处理的剩下的猪肉。
家有余粮的幸福大概就是如此了。
吃不完的粮食,吃不完的肉。
幸福其实就是这么的简单,看看生肖他们,满足得觉得他们现在就是世上最幸福的人。
江渚说道:“我们得快些将这些肉全部吃光才行。”
几个人一愣,不是有办法储藏吗?
江渚说道:“因为……我们那几条河的鱼也快要打捞了,一条条又大又肥的鱼等着我们去吃。”
几个人:“哈?”
这怎么得了,他们肚皮就这么点大,怎么塞得下。
齐刷刷地目光看向青苔,在雨国租借的几条河流养的鱼就是交给青苔的建木树妖秘族在养。
青苔点点头,他每天也有跟着族人提着一桶一桶的饲料去喂鱼,现在一瓢饲料洒进河里,那画面才叫壮观。
鱼长大了,数量看上去就更多了,一群群地鱼群,又肥又美,因为从小习惯了喂食,每次洒饲料的时候,都迫不及待地冲出来抢食,那画面看得人完全不想移开眼睛。
青苔说道:“再不打捞,鱼就开始生小鱼了,到时候我们的河都不够养它们。”
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