他进了灶火房就见何君正在拿出麦芽糖,便问他:“君,你在这干嘛呢?
你咋买了这么多麦芽糖?
是给小容儿吃吗?”
“我买了这些麦芽糖,是想做一种以前我亲人从长安带给我的点心银丝糖。
我想做出来送给学堂里的那些孩子们吃。”
“哦,那我来帮你一起做,你可以教我的。”
景文撸起袖子准备上来帮忙。
何君知道景文农活做得好,但不太擅长做饭,做点心。
有他在这里瞎忙乎,何君反而觉得会有些碍手碍脚了,便笑着把他推出了灶火房。
“你就去好好歇着吧。
别妨碍我在这里做银丝糖了,等下做好了给你们尝尝好不好吃?”
“好哇,就嫌你夫君碍手碍脚了。
得嘞,我就静候着咱媳妇做的美食。
不过你一个人做这么多,我怕累着你。
这样吧,琴儿也是心灵手巧的,我让她来帮你总成了吧?”
景文也不等何君回应就去堂屋叫来了琴儿。
琴儿一听是做一种这边很少见到的美食银丝糖,便显出很感兴趣的样子。
琴儿到灶火房,何君就边说制作过程边手把手教琴儿。
他先准备了一些糯米磨成的粉,然后把这些米粉加热熟制,又在家里找到一些芝麻备用。
何君把麦芽糖放在盆里,先放在热水锅中让它慢慢化开,让麦芽糖变软。
把变软的麦芽糖拿出放在案板上像和面一样,反复揉搓。
把麦芽糖搓成细条在粘上淀粉,然后把它折叠不断重复地拉。
把麦芽糖拉细,然后像拉面一样,一次一次地拉、卷、拉。
等麦芽糖颜色开始变淡了,再把麦芽糖做成一个圆形。
一定要把蜜糖拉得如同发丝般细,然后拉一会儿撒上点炒米粉,再拉。
最后把拉好的麦芽糖,放上花生酥、芝麻,再把蜜糖卷包起来。
琴儿毕竟是第一次上手做,这拉银丝糖的活确实需要极大的耐心。
开始几次她做得很粗糙,也老是拉断掉。
到后来多做几次,琴儿就越来越熟练了,后头她拉出的银丝糖真的就细如龙须了。
最后何君跟琴儿制作出了一个个外面是千层糖丝,里头裹着香酥的花生酥、芝麻的银丝糖。
何君也不顾手酸,做了很多的银丝糖。
何君虽然是第一次制作银丝糖,但这制作的过程就在脑子里非常清晰地显现出来。
因而他就像做过很多次一样,非常得心应手。
他再看看自己做好的成品,外观色泽乳白,细丝万缕。
自己尝了一口,非常的香酥可口,入口即化。
何君与琴儿用盘子装出一些银丝糖,来到了堂屋。
景行还在他自己的木工坊里忙着没回来。
而谷清吃了晚饭就出去了,何君知道谷清无非去这两个地方:要么是去月鸣岭紫衍灵气境界打坐,要么就是去了景行那里“烦扰”。
而小容儿早就打上瞌睡了,因而徐慧芝早就带他进房间歇息去了。
童涛与景文老远就瞅着盘子里那洁白如酥的银丝糖,而且还闻到一股麦芽糖与芝麻的香味。
景文满脸都是温柔宠溺的笑意。
“这银丝糖一看上去,就让我食欲大开。”
童涛感叹于何君的手巧。
“何君,为啥你就生得这么聪明,似乎这天南地北啥东西你都懂。
而且好像也没有你做不出来的美食。
哈哈,能跟这么有本事的人认识,真是我童涛的福气哦。”
何君笑着给他递上一个银丝糖。
“行了,你就别贫了,快尝尝吧!
这一半是琴儿做的,她才是心灵手巧呢。
你童涛能遇上琴儿才是你最大的福分。”
琴儿脸有些红红的,她低下头抿嘴一笑……这俩人开个玩笑,又能把自己给扯上。
童涛听何君说的这话,心里头那是相当的受用。
他顿时含情脉脉地看着琴儿。
景文笑着打趣童涛。
“行了,你俩就别在我们面前眉来眼去的了,想酸死我们不?
我得赶快尝尝我媳妇亲手做得香喷喷的银丝糖。”
景文拿起一个银丝糖尝了一口后,便不住地称赞。
“真是又香又酥,入口即化,味道真不错。
君,我看若以后咱们老了,种不了菜了,也干不了重活了,你就做这银丝糖上街去卖,我看没准也能发大财,哈哈。”
童涛也赶快拿起银丝糖,迫不及待地尝了一口。
“真是好吃,这点心酥脆香甜。
何君,听景文说你是做给那些在学堂孩子们吃的。
我敢保证那些孩子们都没吃过这么好吃的点心,你可真有心了。”
第113章 那对夫妇回来了【一更】
何君见他们都夸这银丝糖好吃,脸上也露出舒心的笑意。
何君想到学堂里那一张张稚嫩可爱的孩童的脸,还有面前这些家人们的笑颜,一切的一切是那么的让人觉得安宁和美好。
第二日,何君与景文带着那一大包的银丝糖,早早地来到了学堂。
二叔公正在教那些孩子们咿咿呀呀地背诵古文呢。
他见着何君景文来了,便笑着问:“今天你俩咋有空过来了?
是不是想看看张景容学得认不认真?
或者是来看看我这老头子教得好不好?”
景文:“二叔公,看您说的。
您的学问在咱鹅湾村,可是数一数二的。
请您来教这些孩子们,我们是一百个放心。
小容儿每天回来都要背古诗文给我们听的,他那摇头晃脑地背古诗的样,甭提有多有趣了。”
何君把那一大包的银丝糖打开。
“二叔公,您和这些孩子们都辛苦了,我昨天特意做了这些长安那边的特产,这叫银丝糖。
给您和这些孩子们尝尝。”
二叔公听闻,一看这洁白的银丝糖,拿上来尝了一口,然后连连点头称赞。
“你可真有心了,这点心味道真不错,我想这些孩子们一定很喜欢吃的,我替这些孩子们谢谢你了。”
何君被这二叔公一称赞就有点不好意思起来。
“区区做这些点心哪能跟二叔公不辞辛劳地教这些孩子们相比?
我就是想让孩子们多开心一些。”
那些正在读古文的孩子们,早就瞧见这银丝糖了,有些小一点孩子早就偷偷咽口水了。
二叔公一摸山羊胡子发话了。
“来吧,孩子们,都来尝尝这银丝糖。”
孩子们早就馋的不行了,一听二叔公说可以吃了,赶紧“哦”的一声,围了上来。
何君与景文便给每个孩子手上都发了几个银丝糖。
小容儿见是自己的大哥和三哥哥做了点心,并亲自送到学堂给大家吃,顿时感到特别的骄傲和引以为豪。
“哈哈,这是我大哥和三哥哥为你们亲手做的银丝糖,好吃吧?
我大哥和三哥哥厉害不?”
这些小家伙们一边嚼着香甜酥脆的银丝糖,一边带着羡慕的神情说:“哇,张景容,我们好羡慕你,你的哥哥真厉害,而且对我们又这么好。”
这些小家伙们羡慕的话语让小容儿此时更感到幸福满满,同时也满足了一下他小小的虚荣心。
他带着些得意与快乐大嚼着银丝糖……真甜啊,又香又酥,大哥哥和三哥哥都那么厉害,他俩都是我最亲近最喜欢的人,哈哈,我可真高兴。
……
如今每天去县里卖蔬菜、鱼、果子、蜜饯、青果鲜还是一如既往的好卖。
徐府照例是送了二十七件衣服。
景文与何君把衣服送到周记绸缎庄的时候,周掌柜说这个月衣服卖得没有以前好了。
何君问是什么原因?
周掌柜叹了口气。
“如今大部分地方都在发大水,发涝灾,然后朝廷又派兵在边境跟入侵的贼寇打仗。
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