他人修炼我种田(45)
总店串串已经不是田洲概念中的串串了,它褪去了大排档粗鄙的外衣,被精心放进昂贵的餐盘中,去掉烤制用的竹签,以一种优雅的姿态摆盘着,加上这富丽堂皇的店面装饰,田洲总感觉他是进了高级西餐厅或米其林酒店。
这个世界的上层人士还是沿用了刀叉的西式用餐习惯,当田洲看着贵妇们像切牛排一般切烧烤羊肉串,用叉子小口送入口中,然后露出痴迷又享受的表情,内心还是更偏袒大排档吃烤串的豪爽。一瓶冰啤酒,一打烤串,几个兄弟围在一起吹吹牛,这才是烧烤的精髓啊。
“怎么不吃啊?味道不对吗?”安格斯真是适应良好,以前出摊的时候能够很糙汉地大口撸串,现在也能披上绅士的风度优雅地叉串。
田洲摇摇头,“不是,只是感觉我应该将满汉全席给挪到这边,不然总觉得对不起这家店的品位。”
安格斯一下子抓住了重点,“满汉全席?田田果然还藏着掖着,没有让我吃过。”
“不是啊,满汉全席不是一道菜,是很多道菜。满汉全席又可以说是规模庞大,莱肴丰盛,制作程序复杂,工艺颇为考究。该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华;襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性;施展立、飘、剖、片等二十余种刀法;汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技(度娘)。我之前给你做过的一些菜就包括在其中。这种将多道菜同时上桌,成为宴席,就像上次诺亚你们来我们家吃饭一样,包括了炒菜、蒸菜、炖锅、油炸、烧烤、点心、水果等等,这样多道菜上桌才能说是高端餐饮,才能符合这总店的气场……”
田洲还没有说完,诺亚就拍案叫绝。他激动地说道,“我本来就有这打算,但是看来你已经有详细的计划了,早知道早上我就不和你说这么说废话了。”
田洲:“……”感情你之前让我如此激情澎湃的规划都是废话?还有这不是我的计划,千年前,华国饮食就是这样了。
诺亚不废话了,直接拉出电子档,让田洲好好完善这宴席的概念。
这不是难事,田洲直接将他原来世界酒店高端宴会的餐饮模式往上搬就可以了,现在唯一的问题是,能做多种料理的人只有他一人。田洲对诺亚说出了他的顾虑。
诺亚却大手一挥,直接要在九十九区盖一所厨师培训学校,将挑选霍恩旗下五十名优秀厨师过去集训。只是要多占用点田洲的时间倒是真的。
田洲:……霸总大手一挥,新东方学院成立了,他还有幸成为了校长。
就在田洲他们规划、聊天这会,楼下已经涌入大量顾客。
霍恩家族虽然不是主要从事餐饮这一方面,但是其旗下也有几家高端餐饮店。而这次霍恩竟然和名不经传的田洲老板合作创办了‘田心美食’‘田心农场’让人跌破眼镜。高高在上的霍恩集团竟然会和这种刚起步的小老板合作直接是刷新了众人的认知。在所有人查明这田洲不是霍恩家族的人,没有和霍恩沾边带故以后,纷纷好奇是怎样的绝世天才才能让霍恩集团屈尊合作,所以田心美食一开业,便吸引了无数好奇人士前来探查‘真相’。
“怎么这么多人?”
诺亚不足为奇,“好奇呗,毕竟我亲自过来剪彩了,他们便想来凑凑热闹,看看我和什么样的人合作了。嗯,那个,还有那个,还有那几个,不是霍恩的竞争对手,就是合作伙伴,想来全是来打探我要开放什么新项目。鼻子倒是挺灵的。”
田洲不懂商业操作,也便没有说话。
除却这些打探‘敌情’的,来得最多的便是阔太太。这些阔太太最爱三五成群地在皇后大道逛街,现在霍恩开了这家上档次的餐饮店后,她们自然要闻讯过来凑热闹。
田洲他们旁边的一桌便坐上了四位阔太太。这个世界可能因为精神力的存在,普遍人都显得年轻,这几位太太看着也就三四十来岁的样子,打扮时尚,出手阔绰,上来就点了店里最昂贵的几道烤串。田洲的烤串摊的烤肉串只卖3个信用点,这里直接翻一百倍,一串烤肉串300信用点,简直跟抢钱没区别。但是这些阔太太毫不手软,吃个中饭直接花了上万点。这还是女士胃口小,举止又矜持的结果。
田洲用余光偷偷瞄着阔太太们,想要第一时间掌握顾客的反馈。
“哇,这个好吃~”第一位入口的阔太太发出惊呼。
“我这个也好吃!”
“我这也是!”
“……”
“我还想再点几样!”
“可是要减肥啊~”
“不,就今天多吃点吧。”
……
田洲看着四位励志要减肥的阔太太又划了两万多信用点:……
这还是平常心态的,楼下有男士控制不住自己口欲,当场吃了几十串不算,还直接打包了十万信用点。
吃货土豪爸爸们的行为让田洲瞠目结舌。
“看来开业很成功呢,我们要不要去办公室坐坐喝杯茶?这里腾个位给等待的顾客用餐。”诺亚心情很好,霸总气场退却,有种邻家小弟的感觉。
“好的。”
喝茶,当然不是喝茶叶,而是小麦茶。喝惯了水果茶的未来人现在对这种带着麦香和一丝苦味的茶很感兴趣,已经从霍恩新年家宴流传开了。
田心美食总店的成功开业,让田洲他们很安心地回了九十九区。
回到三疗小镇的小家,田洲第一时间去关心他的几百亩地。离家这几天,机器人虽然会根据田洲的设定,定时浇水施肥,喷洒催化液,检查病症,但始终难保万无一失。田洲耐心地巡视了一周,果然发现了辣椒地有点缺钾肥,辣椒植株的叶片有点泛黄还有被蚜虫咬过的痕迹,这可不是良好的生长状态。田洲赶紧让机器人施了钾类植物药水,然后打电话让植物医院送点除蚜虫的药水过来。
除了辣椒地有点问题外,其他一切植物都毫无问题,甚至长势都十分喜人,而且看小麦的长势又快到收割的时候了,哎,有生长液真好,有土豪投资就是不一样。
这一批小麦的收割,将会第一时间提供给田心美食做面食。虽然量不大,但是田心美食店现在也就基本落实首都那两家,加上总店是高端店,想来能够等到第二批小麦的成熟。田洲计划再建几个阳光房。毕竟随着蔬菜水果的发现,增加种植面积是在所难免的。
在田洲离开的这几日,悬赏快递寄了两个过来,分别是大白菜幼苗和茄子幼苗,加上田洲从金沙岛带回来的青白菜、大蒜,田洲的菜园子一下子又丰富了四种作物。而这四种作物让田洲不惜花费大量生长液和催化液,他要在最短时间内培育一批种子,然后投入大面积种植。
大白菜和青白菜的生长环境接近,田洲打算将其种植在一个阳光房里。温度控制在20度到25度之间,湿度调高,光照量要充足,给机器人调控好喷雾浇水和施肥……土壤反复翻松碾碎,确保通气性和松软,已经定期加固土壤肥沃度……
田洲每一条都严格把控,确保最大的存活率。田洲两脚泥,灰头土脸的在阳光房干了一天,而安格斯在他身边玩了一天的泥巴。
将四种新作物安排妥当以后,田洲才有空抽点时间出来看看田心美食的业绩。
不看不知道一看吓一跳。
总店的暴利田洲是知道,但是总销售一路突破了田洲的相信,这两天两家的销售额够田洲再建五百亩阳光房了。田洲眨眨眼,确认自己没有数错那一大长段数据。田洲懵逼了,他现在第一反应是先将欠安格斯的钱还了他,然后打开两家店铺的后台看具体收益。
后台显示两家店都是供不应求。总店情况还好,除却每天订不上位置,打包限量的抱怨以外,没有特别夸张的事发生。而在六十号街面相普通公民的二号店就不那么幸福了。二号店的一串肉类烤串价格是30点信用点,虽然对比田洲卖串的价格贵了十倍,但是这价格完全在首都人们消费承受范围内,一天来两串不是问题。这就导致了二号店的顾客从六十六号街排队排到了六十三号街,导致交通堵塞不说,还发生了有人当街打劫烤串的事,一下子搞笑得惊动了媒体。好了,傻逼事一报道,慕名而来的人更多了,二号店的大门都被人扒烂了三次。网上的评论也很搞笑,刚开始都是好吃的好评,最后全变成了排不上/买不到/不够吃的差评了。