阿娘你误会大了!这让李问想到了曾经听过的一个笑话,外国人第一次吃粽子 ,连粽子叶一起吃了,完了还说你的粽子很好吃,就是外面的叶子太硬了。估计给 那些没见识过他们中华美食的外国人一颗荷叶饭,他们也会连叶子一块吃进去。
李问又是费了口舌告诉他阿娘,“叶子是不能吃的,我们吃里面的饭。”他是 今曰才知道昨儿村里的人给他们家送了吃食过来,是因为他考到了安麓书院去读书 的事,看来这些人是把他当成了潜力股在投资了?
还算你们有眼光,李三宝心想你们看中了我一定不会让你们失望的!
不过现在的李三宝眼里只有荷叶饭,他想吃荷叶饭,非常的想吃荷叶饭。家里 有现成的肉就更好了,荷叶他也准备好了,刚好拿来做荷叶饭,用荷叶裹住米饭一 起蒸,里面再放上肉,可香可香了!
“行行行,三宝要吃什么,阿娘都给你做。”这肉要怎么做,孙怡还是得去阿 母那里问一句,得了阿母的同意她才敢做。
“以后三宝要吃什么你就做,不必事事都跟我说了,昨日送来的鸡蛋,你每曰
给乖孙煮一个吃。”李王氏这话是等于把半个掌家权都交给了大儿媳妇。
她就这么一个宝贝孙子,还是这么聪明的。老太太现在是把孙子捧在手里怕摔 了,含在嘴里怕化了,孙子去读了这么多天书回来,这不就是要吃顿肉吗?煮就是 了。
敢情李三宝不是天天回家一样!
这是因为孙子每天到天快黑才回来,每日只能看那么一眼孙子,天一黑大家就 回去屋里休息了。等到第二日一早孙子就去读书了,又得等到晚上才回来,好在书 院那里隔几日就能放一回家,让孙儿在家里好好休息,李王氏见到孙子在家,心里 才踏实了。
“是,阿母。”得了婆婆的话,孙怡的心里很是高兴,她是早就知道婆婆是个 疼孙子的,现在是比以往更疼了。
李三宝和他奶奶歪腻了一会,就跑到厨房里面盯着他阿娘做荷叶饭了。做荷叶 饭大概的步骤他是记得的,所以他一边说他阿娘就一边做,母子俩个就在里头忙活 ,李问给他阿娘打下手。
第四十三章 能不能卖钱?
孙怡的心里只是以为儿子到镇上去读书后,从哪里学回来的,所以也没有怀疑 儿子怎么会想让她做荷叶饭这种东西。不过在此之前,孙怡还真的是没见过谁用荷 叶来裹着饭这样弄的。
女人是个宠儿子的,儿子说就是什么了。
在一家人这么宠溺的情况下,还好李问的灵魂是个心性端正的,不然就算是这 个孩子再聪明,被亲奶奶和亲娘这么宠溺下,早晚都会养歪。
不过好在现在的李三宝是不会被养歪的就是了。
粟米要先泡上,泡上一个时辰或者更久一点才能泡软,一会拿来蒸才更容易香 软。晒干的荷叶放到水里面洗干净,泡软了后,把泡好的粟米放到荷叶里面包好, 放到锅里面去蒸,要蒸个半柱香的时间。
猪肉切丁,放油下锅里面炒一炒,再倒入切好的菜,放入调料炒一炒,然后再 放入蒸好的米饭放进去里面,和着一起炒一炒,再重新把饭放进荷叶里面,一个个 的包好,然后大火再蒸上半柱香的时间,荷叶饭就做好了。
灶里面的大伙烧着,很快的蒸笼里面就散发出了荷叶饭的香味,萦绕在厨房里 面〇
在灶前放火的李大丫不住的咽口水,二丫头也在盯着锅看。
李四丫含着小手指在流口水,问她哥,“哥,里面是什么?”好香好想吃。
“一会你就知道了,说来多少次了,不要吃手指头,脏! ”李问不许李四丫吃 手指头,小丫头还没有洗手的习惯,玩完了手脏的很,还直接的放到手里去含着。
“在做什么这么香?”就连在外面闻到香味的李王氏都忍不住的起了身,往厨 房这里边走了过来,问道。孙怡把湿哒哒的手放在自己的衣摆上面擦了擦手,听到 婆婆的话,笑着说道,“是三宝回来说做的荷叶饭,我这不给三宝做吗?”
“荷叶饭,是什么东西?”李王氏活了大半辈子都没听说过这个东西,也不知 道孙儿打哪听来的。
“就是三宝说的,三宝说他想吃,用荷叶裹住了饭放到锅里去蒸,里面还夹了 肉和菜一起的。”孙怡大概的跟婆婆解释了一下,她这忙活了半天才做好这东西。 这也是刚才她为什么跑去问婆婆要用肉来弄吃的事,肉都在这里头和米饭裹在一起 了。
不过饭里面有肉了,今晚就煮点菜汤就行了,晚饭也不用怎么弄了。
李王氏听着就明白了,恍然说道,“哦,原来你们今儿忙了这大半天就是在忙 这个是吗?我在外头都闻到味道了,不知道尝起来味道好不好。”
“我也不大晓得,闻着还挺香的,吃起来应当是还可以的吧。”不知道为何, 孙怡对她儿子就有一种盲目的相信,就相信儿子不管是说什么、还是做什么都有他 的道理,儿子打小就没怎么让她这个阿娘操心过。
李问是心情有点焦急的等在一旁,不知道锅里面的荷叶饭会不会成功,很着急
“应该是可以了。大丫二丫,不用往里头放火了,我们掀开盖子瞧一瞧吧。” 孙怡头一回做这个荷叶饭,也不是很明白,不过闻着这味道应该是熟了的。
这个天气热,大丫在这个厨房里面烧火是出了一身的汗,小姑娘也并不是太在 意,随手的用手擦了擦额头的汗。“是,大娘我这就不放了。”听到大娘的话,她 就没有再往灶里面放柴火了。
夏天烧的是干草,柴火一断灶里面的火就渐渐的灭了。
李王氏也在厨房里面没有出去,大家都在盯着蒸笼。
孙怡把盖子掀开,里面是一个个蒸熟了的荷叶饭,一掀开盖子,味道就更香了
“阿娘,应该可以了,我们拿一个出来打开看看。”李问看到锅里蒸好的荷叶 饭,舔了舔唇,心跳的有点快,紧张的……
“好。”孙怡看到儿子被热的红彤彤的小脸,她让这个孩子出去外面等着,非 得不停的跑到这个小厨房里面来,热的小脸都红了。
见到他们忙了一天的荷叶饭做好,他们做的时候还做多了一点,孙怡用筷子夹 了一个出来,放到碟子里面,拿出去外面。
“阿娘,打开看看。”李问心里着急。
一群人都围着一个荷叶饭,几个小丫头看着的眼里都写满了想吃。
“行行,不着急,热着呢。”孙怡用筷子把外面的荷叶弄开,就露出了里面蒸 熟的饭,一颗颗粟米蒸的香软,还混着肉和菜,还有荷叶的香味。
孙怡用筷子夹了一点,递到儿子的嘴边,说道,“张嘴。”
“啊……”李问下意识的张开嘴巴,吃了一口,他就顿住了。
“怎么样?好吃吗?”孙怡看着儿子的样子,她先用勺子舀了一点给婆婆尝, 她自己才夹了一点放到嘴里。李问完全是给饭烫的,烫的他眼泪都出来了,含了两 下他才吞了进去,说道,“好,好吃,阿娘,很好吃!”
这还是在材料有限的情况下弄出来的,不过因为猪肉是原滋原味的很香,所以 做出来的味道也还不错。但是如果他们做荷叶饭的材料更丰富一点就更好了!来点 虾仁啊,咸鱼干啊什么的,油更多一点,放到里面一起炒,那就更香了。
“阿奶,阿娘,你们说这个荷叶饭好吃吗? ”李问问道。
“嗯,是不错的。”李王氏点头说道。
平常的饭是什么味道她也知道,这个饭这么一弄,味道就完全不一样了,好吃 了不止一成。
孙怡也跟着婆婆点头,看着儿子说道,“是好吃。没想到三宝让阿娘弄的这个 荷叶饭这么好吃。哈哈,等下次三宝想吃就跟阿娘说,阿娘做过一次就会了,下次 给你弄。”
女人还以为是儿子想吃了才让她做的,如果儿子喜欢吃的话,她下次再给儿子 做就是了。
“阿娘,不是我要吃的。”李问摇头,仰着小脸看着他阿奶和阿娘问道,“奶 奶,还有阿娘,你们说这个东西拿出去卖,会有人买吗?”
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