重走人生路(46)
听完这段话,围观的店家和顾客都很给面子地拍了几下掌,也都善意地笑起来,“冰浆王子,以后就是实至名归啦,哈哈哈!”
云飞扬也笑道:“谢谢大家!好了,接下来就是揭牌仪式,由本店的店主谢女士来揭牌!”
谢冬梅听到儿子这么介绍自己,脸上一热,有点臊,但尽力大大方方走上前,“谢谢,谢谢!”说完,她伸手一拉,将店门上蒙着的红布拽了下来。
牌匾上的字迹立刻露了出来,上面写着“冰浆王子”(大字),“一号店”(小字),后面还有两个刻章一样的竖字“甜品”。
望着这块牌匾,云飞扬眯着眼睛,弯着嘴角,早晨的阳光从他的头顶照射下来,两排睫毛都泛着金色。
归海风行站在后面,默默地注视着他。
云飞扬感受到了他的视线,忽的转头朝他的方向望过来,神采飞扬,笑靥灿烂如阳光。
归海风行不禁也笑了。
……
杜冰是冰浆王子摊的拥趸之一。她和别的年轻女孩一样,对小正太充满了怜爱之心。从冰浆王子在红叶巷摆摊的第一天开始,她就吃过他家的冰浆,此后隔三差五会过来,买杯冰浆,顺便调戏调戏正太。
有几天,冰浆王子有事,未曾到巷口摆摊,杜冰过来几次都扑了空,心中十分失落。这时红叶巷居然另有一家人趁机摆出了冰浆摊,不少喜欢这个口味的人都去买来品尝。但是杜冰坚持不去照顾那家生意,一定要等到小摊主过来。
事实证明,她的决定是正确的,同时吃过两家冰浆的人表示,还是冰浆王子的味道好,水果料足,服务到位,关键是里面添加了一种名为“帅哥的微笑”的元素,吃起来格外令人幸福。
不久之后,杜冰再次来到红叶巷,赫然发现冰浆王子从一个绿色大伞下的小摊,变成了一家可爱的小店。店名霸气又有趣,而顾客络绎不绝。
冰浆餐车还在前面,摆放在门口,方便顾客排队,里面的桌椅板凳选择很用心,比如朴实的草墩,憨头憨脑的木头小凳等,看了就让人忍俊不禁;店内的两面墙,一面挂着草帽、辣椒、玉米,有点农家风情,另一面则设立了几个高矮位置不同的搁板,上面放着油灯、小花瓶等,让整个小店的基调显得很清新。冰柜放在墙角,里面是为冰粥准备的原料,后厨与前厅之间隔着一个木制矮栅栏,好玩,但是又可以阻挡客人的脚步与视线。
杜冰走进小店,找了个座位坐下。原来的“冰浆小王子”跑了过来,将菜单递过来,“欢迎光临。”
杜冰低头一瞧,这菜单是用粗糙的木浆纸制作,厚厚的一张纸板,手感很粗糙,上面的字是手写体,显得颇有文化。
原本吃惯了冰浆的杜冰,今日想尝试另外一种叫做“冰粥”的冰品,再吃个霖城特色的洋芋耙,一块臭豆腐。
等待不到五分钟,这次端餐点过来的少年令杜冰眼睛大亮,“嗨,冰浆王子,恭喜你们家开店了。”
少年礼貌微笑,“谢谢,今天开业,所有产品五折,请品尝。这是冰粥,这是你要的洋芋耙和臭豆腐。过段时间我们还要推出紫菜包饭和粉面、粥品,到时多多捧场哦!”
杜冰的心都快被那阳光少年的微笑融化,忙不迭点头,“一定、一定!”
少年走开后,杜冰低头瞧了瞧冰粥。底料是绿豆沙冰,上面覆盖着满满的一层水果,有西瓜、猕猴桃、葡萄、哈密瓜、梨等等,最上面还有一层蜜豆。杜冰尝试着舀一勺放在口中,甜蜜与冰爽并存,新鲜与独特齐在。
洋芋耙和臭豆腐是霖城的特色小吃,到处都有,并不稀奇,但是冰浆王子家的洋芋耙十分地道,里面没有添加面粉,整个洋芋耙完全是真材实料,臭豆腐也臭得极其到位!
“哇哦!”杜冰开心地咽下了口中美味的食物,决定明天一定再带朋友一起来品尝!
……
冰浆王子第一天的生意非常好,可能有打折的因素在内,不过即便是这样,营业额也超出以往许多。
归海风行从早上就过来了,派张军买了六个大花篮送来,此举让云飞扬哭笑不得,但是感谢了他的好意。
自那日云飞扬痒刑发作,抵触归海风行触碰之后,差不多一周时间,归海风行都没有出现在他面前。云飞扬自忖是否当时因为身体太难过,所以态度太差了一些?心里惴惴不安。
开业前一天,他怀着忐忑的心情拨通了归海风行的电话。对方的语气竟十分惊喜,听闻小店要开业,连连表示一定会过来捧场。
云飞扬这才松了一口气。
这家伙过来之后,穿着店里统一的卡通围裙,高高大大地往门口一站,简直就是个活招牌。
“风行啊,真是多亏你过来帮忙,今天太忙了。”云母谢冬梅抽了个空,满含歉意地从后厨走出来,“饿了没有?阿姨给你炒个饭吃?”
归海风行忙摇头,“没事,您不用管我,我还行。让飞扬小山他们先吃。”他眼睛望向在店内走来走去忙忙碌碌的心爱少年,哪里会觉得饿,真是半点都不辛苦。
云飞扬听见了,杏眼弯成月牙看了看他,“风行,你先吃饭,这里还要忙很久呢。”
“真没事,小山先吃吧。”归海风行摆摆手,继续给下一个客人打冰浆,“要什么口味?”
云飞扬见状,只得让云山和母亲到后厨里吃饭。那小子还在长身体,饿久了不好。“看来马上要招店员才行。”
“可不是吗!”云母应了一声,带着小儿子到后厨吃饭。
有客人喊:“小老板,我这里再加个冰粉!”
“好嘞!”云飞扬连忙去制作。
这一天一直忙到将所有储备的食物都卖光了才结束营业,云母激动得语无伦次,“生意真的这么好,简直……飞扬啊,幸亏你提议盘下店铺……”
云飞扬很有忧患意识,“妈,不要高兴得太早了,现在还是夏天,所以冰饮生意好。下个月就得开始准备秋季的新品,咱们得试着熬一熬糖水,只有味道好、质量过关了,才能留住顾客。”
“对对,你说得对。”云母如今是儿子说啥就听啥。
归海风行站在店门口,活动了一下手腕。今天打了一天冰浆,累坏他了。他才知道云飞扬和云山这两个月过的是什么日子,云家人个个都不简单啊。
“风行,”云飞扬走到他身后,拍了拍他的肩膀,递给他一杯西瓜草莓冰浆,满脸感谢和歉意,又笑得十分好看,“给你留的。”
“谢谢。”归海风行接过来,故意紧紧抓住了云飞扬的手指。
云飞扬顿了一下,然后才慢慢挣开,又抬头笑了笑。
归海风行心里美得都快冒泡了。
店门关了之后,云飞扬说要请归海风行吃宵夜,云母便带着云山先回去了。
“我的茶饮店计划可是一直在做,你还准备投资吗?”坐在烧烤摊上,一人一杯啤酒,云飞扬突然说道。
归海风行点点头,“当然。前几天是因为家里有事,所以没过来。你别多想。”
云飞扬跟他碰碰杯,“我没多想。我知道你说到做到。”
归海风行咧个嘴,“真了解我。”
云飞扬翻个白眼,废话,你爱穿什么颜色的内裤我都知道。
归海风行又说:“愿意多了解我一些吗?”说着还瞟了瞟他的脸色。
这是要表白?云飞扬看了他一眼,转移话题,“当然,咱们一起合作不就会有更多了解了。”
归海风行灌下一口啤酒,“也是。反正以后互相了解的机会有很多很多。”
云飞扬:“……”
干嘛每句话都搞得这么暧昧。
他没有继续接下此类话题,转而谈起了关于茶饮店的构思,“好了,我先说一说关于茶饮店的想法,咱们可以讨论讨论,然后我可以修改了再把方案做出来。”
归海风行不经意地颔首。
“我想好了,这家店的店名叫做‘芭思邸’,BEST TEA,‘最好的茶’的意思。”云飞扬略一沉吟,便将自己的思路和盘托出,“先开一家店,然后成立管理公司,管理公司最好能够在港市注册,若是新加坡等地就更好……”
“为什么在外地注册?”归海风行问了一句。
云飞扬稳稳一笑,“你不觉得现代人的心理就是这样吗?好像外来的东西就是比本地的强,如果就说是我们本地的品牌,他们会觉得本地人怎么可能做得出时尚的东西来?而如果听说是外地的,就会瞬间感到高端大气上档次。……反正如果不能在港市或者国外注册的话,至少也要在海城、京城、洋城这样的地方注册。”
归海风行思索片刻,“有道理。”
云飞扬接着介绍:“这家店的产品,我觉得初步可以定下以台省奶茶为主,再搭配绿茶底、红茶底、乌龙茶底的各款饮料,以及咖啡和冰品的产品模式。先将饮品打出名声,以后再考虑扩展一些如芝士蛋糕、泡芙等精致烘焙糕点作为搭配。”
他这已经介绍得很全面,把大部分重要的内容都涵盖了,归海风行一时不知该问什么,半晌皱了皱眉,“人员如何招聘、安排?财务怎么处理?”
云飞扬胸有成竹,“所以说要成立管理公司就是这个原因。我们两个本身还在上学,分-身乏术,就算请人来当店长,聘请来的人员也不一定值得信赖,很容易出乱子。但若是有规范化的培训及经营管理模式,即便我们不在店中,也能靠各项规章制度进行管理。这个问题,就由专业的管理人才来协助完善。同时,不仅是经营方面要专业人才,宣传策划方面也要专业人才。”
归海风行提到一个关键问题,“仅仅是一个店,是否需要这么多专业人才?”
云飞扬说:“所以不能只开一家店啊。先期自然达不到盈利的目标,但是我们可以不停的开分店,一家变两家、两家变四家、四家变八家……”
“够八家之后上市,上市后拆分,拆分后再分别上市?”归海风行笑着,自动接了下去。
云飞扬笑坏了,“上什么市,噗……开分店的目的是让品牌效应不断扩大,抢占更多的市场。不过如果以后以此为起点,开办工厂,生产饮料、饮用水以及零食的话,规模扩大了,自然能够上市,谁又能说没可能。”
归海风行听得心里震动,眸子里熠熠生辉。云飞扬的话里有夸张的成分,但是假以时日,并不是不能做到。食品产业虽然不像地产、能源,并非最赚钱的产业,但却是永远都不会消失的产业。
而云飞扬之所以没有开服装店之类的计划,也是因为他深知将来社会的走向。以后网络电商云集,传统小商铺会受到巨大的冲击。而只有以享受体验式消费为主的服务类行业,才不会受到太多影响。